Ροή

Κομπόστα με ξερά φρούτα

gavraki

Active member
Joined
27 May 2010
Μηνύματα
2,820
Βαθμολογία
0
Points
36
Location
Rhodos
ξε.jpg


Υλικά

20 Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
20 Βερύκοκα ξερά μουσκεμένα από το βράδυ
100 γρ Σταφίδες ξανθές μουσκεμένες από το βράδυ
400 γρ Ζάχαρη
700 γρ Νερό

Εκτελεση

Από το προηγούμενο βράδυ μουσκεύουμε σε χλιαρό νερό τα βερύκοκα και χωριστά σε άλλο μπολ τις σταφίδες. Το πρωί τα στραγγίζουμε , τα ξεπλένουμε με νερό και τα βάζουμε στην κατσαρόλα όλα, μαζί και τα δαμάσκηνα και τα βράζουμε για 10 λεπτά σε νερό σε μέτρια φωτιά. Μετά προσθέτουμε και την ζάχαρη και τα βράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
 
Top Bottom