Ροή

Recent content by Nana

  1. Nana

    Σιροπιαστή κολοκύθα με καρυδόψιχα

    Υλικά 1 μικρή κολοκύθα κομμένη σε κύβους χωρίς σπόρους 1 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια 2 γαρύφαλλα Χυμο από 1/2 λεμόνι ½ φλιτζάνι θρυμματισμένο καρύδια Εκτέλεση Ρίχνετε τα κομμάτια κολοκύθας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με ζάχαρη. Αφήνετε την κολοκύθα με τη ζάχαρη στην άκρη για...
  2. Nana

    Αριθμολογία: Αριθμοί & Υγεία

    Ένας ακόμη σημαντικός τομέας της ζωής μας που συνδέεται με τους αριθμούς είναι οι ευαισθησίες σε νοσήματα και παθήσεις... αλλά και ποια βότανα ή τροφές μας βοηθούν να ζούμε πιο υγιεινά ακολουθώντας τους κανόνες της ζωής. Όπως έλεγε και ο Βιργίλιος «Το μεγαλύτερο αγαθό, είναι η υγεία» και...
  3. Nana

    Σοκολάτα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

    Υλικά 3 φλυτζάνια σοκολάτα ψιλοκομμένη κουβερτούρα σοκολάτα μαύρη ή γάλακτος ή λευκή 1 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (κεράσια, φράουλες, κράνμπερι, σταφίδες, ρόδι) 1 φλιτζάνι καρύδια ή αμύγδαλα ή φουντούκια χοντροκομμένα Θαλασσινό αλάτι Εκτέλεση Απλώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Σε μπεν μαρί...
  4. Nana

    Η πολικότητα του Ήλιου αντιστρέφεται

    Η διαδικασία συμβαίνει κάθε 11 χρόνια Η πολικότητα του Ήλιου πρόκειται σύντομα να αλλάξει, καθώς η πολικότητα του βορείου ημισφαιρίου έχει ήδη αναστραφεί... και σύντομα θα ακολουθήσει το νότιο ημισφαίριο. Όταν η αλλαγή αυτή ολοκληρωθεί, ο μαγνητικός βορράς να έχει πλέον γίνει νότος και...
  5. Nana

    Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κιμά

    Υλικά 1 κιλό χοιρινό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 10 μεγάλες κόκκινες πιπεριές περίπου 1 κιλό 5 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο 100 γραμμάρια βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ρύζι Arborio 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών 500 γραμμάρια ντομάτες, τριμμένες 2 κουταλιές σούπας...
  6. Nana

    Μπατζίνα Θεσσαλίας

    Υλικά 500 γραμμάρια γάλα 25 με 30 γραμμάρια μαγιά φρέσκια 250 γραμμάρια φέτα τριμμένη 2 αυγά 380 γραμμάρια αλεύρι βούτυρο για το ταψί Εκτέλεση Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα. Σε ένα μεγάλο μπολ ή λεκανάκι ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το ανακατεύουμε κατόπιν με τη διαλυμένη μαγιά...
  7. Nana

    Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

    Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 φλιτζάνια του καφέ ελαιόλαδο ½ κουταλιά του γλυκού κανέλα 4-5 γαρύφαλλα 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας 1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί αλάτι, πιπέρι 500 γραμμάρια χοιρινό ψαχνό από μπούτι 3 μεγάλα κυδώνια 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κοκούτσι...
  8. Nana

    Κέικ με μπανάνα και καφέ

    Υλικά 2 μεγάλες υπερώριμες μπανάνες λιωμένες 140 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές διαλυμένος σε 1 κουταλιά της σούπας νερό 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 100 γραμμάρια φλιτζάνι χοντροκοπανισμένα καρύδια 2 κουταλιές του γλυκού κοφτά κανέλα 180 γραμμάρια βούτυρο σε...
  9. Nana

    Fudge με λεμόνι και λευκή σοκολάτα

    Υλικά 500 γραμμάρια λευκή σοκολάτα 1 κονσέρβα (390 γραμμάρια) ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού 5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι Λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο Εκτέλεση Απλώστε μια λαδόκολλα σε...
  10. Nana

    Αμυγδαλωτά μπισκότα

    Υλικά 3 φλιτζάνια θρυμματισμένα ασπρισμένα αμύγδαλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου 3 ασπράδια αυγών 1 φλιτζάνι αμύγδαλο φιλέ ΄Αχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς και απλώνετε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί...
  11. Nana

    Ψάρι βραστό στην κατσαρόλα με πατάτες

    Υλικά 2 μεγάλο ψάρια (συναγρίδα, σκορπίνα) 4 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 πιπεριά πράσινη 3-4 ντοματάκια 3 ποτήρια νερό 1 ποτηράκι ελαιόλαδο χυμό από 3 λεμόνια αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Με ένα μυτερό μαχαίρι καθαρίζουμε τα ψάρια από τα λέπια, στη συνέχεια τα χαράζουμε στη μέση της κοιλιάς και...
  12. Nana

    Κοτόπουλο στιφάδο

    Υλικά 1 κοτόπουλο 2 κιλά κρεμμύδια μικρά για στιφάδο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ξύδι ½ φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο κρασί 1 φύλλο δάφνης Λίγο πιπέρι ολόκληρο 5-6 γαρίφαλα 1 κομμάτι ξύλο κανέλας 10 κόκκοι μπαχάρι ½ κουταλιά του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά της σούπας πολτό ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο...
  13. Nana

    Σούπα με πατάτα και τζίντερ

    Υλικά 2 πατάτες 2 καρότα 2 μέτρια κομμάτια τζίντζερ 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μάραθο 2 κλωνάρια σέλινο 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζανα αλάτι πιπέρι 100 γραμμάρια ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα...
  14. Nana

    Γίγαντες τουρσί

    Υλικά 250 γραμμάρια φασόλια 2 φλιτζάνια καλό σπιτικό ξύδι αλάτι Λίγη ξερή ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα φασόλια σε νερό. Την επόμενη μέρα τα σιγοβράζουμε για 25...
  15. Nana

    Αφροδισιακα ζώδια

    «Ανάψτε» τον ερωτικό σας σύντροφο.. επιλέγοντας το σωστό «τονωτικό» για να απογειωθείτε μαζί του.. !! Βάσει των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των ζωδίων? υπάρχουν μικρά μυστικά που μπορούν να κάνουν τους συντρόφους να απογειώσουν τα ταίρια τους! Διότι δεν είναι πάντα τα μύδια? τα στρείδια και τα...
Top Bottom