Λαπαροσκοπική Τοποθέτηση Δακτυλίου Στομάχου για Νοσογόνο Παχυσαρκία
Συγγραφέας:
Θωμάς Ε. Διαμαντής, γενικός χειρουργός
Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα συνηθέστερα προβλήματα της σύγχρονης καθημερινής ζωής μας, η οποία εκτός από το αισθητικό-ψυχολογικό-σεξουαλικό πρόβλημα που δημιουργεί...
Οι γονείς αναλαμβάνουν τον πρώτο λόγο στη θεραπεία των παιδιών με αυτισμό
Συγγραφέας:
Ασπασία Πασπάλη - Παντελίδη Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια - Παιδοψυχολόγος
Ο αυτισμός είναι μία διαταραχή της ανάπτυξης του νευρικού συστήματος, που χαρακτηρίζεται από μειωμένη κοινωνική αλληλεπίδραση...
Τα βλαστοκύτταρα και η θεραπεία της εγκεφαλικής παράλυσης
Συγγραφέας:
Γεώργιος Κολιάκος, αναπληρωτής καθηγητής, Πρόεδρος της Τράπεζας Αρχέγονων Κυττάρων του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών, πρόεδρος BIOHELLENICA
Στην Ελλάδα περίπου 10.000 άτομα πάσχουν από εγκεφαλική παράλυση. Το ποσοστό...
παγωμενο σουφλε με λικερ πορτοκαλι
υλικα:
6 κρόκοι αυγών
25 γρ. ζάχαρη
100 γρ. μέλι
400 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
70 γρ. λικέρ πορτοκάλι
ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
κακάο για το σερβίρισμα
εκτελεση:
σε μπεν μαρί κτυπάμε συνεχώς τους κρόκους με τη ζάχαρη και το μέλι...
Ψητες Μπανανες με Σοκολατα
ΥΛΙΚΑ:
μπανάνες
ρούμι
μαύρη ζάχαρη
ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:
150 γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί
300 ml γλυκό κρασί τύπου Porto ή μαυροδάφνη
50 γρ. ρούμι μαύρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ψήνουμε τις μπανάνες στα κάρβουνα ή σε δυνατό γκριλ. Όταν η φλούδα της μπανάνας ψηθεί...
Μους Σαμπανιας με Μελι
ΥΛΙΚΑ:
6 κρόκοι αυγών
90 γρ. μέλι θυμαρίσιο
25 γρ. ζάχαρη
350 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
80 γρ. σαμπάνια καλής ποιότητας
2 φύλλα ζελατίνας (10 γρ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετούμε σε ένα μεταλλικό μπωλ τους κρόκους, το μέλι και τη ζάχαρη...
Χαλβαδοπιτα
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό μακεδονικό χαλβά
150 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χονδροκομμένα
200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο
100 γρ. σησαμέλαιο
? κουταλάκι του γλυκού κανέλα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε σε κύβους το χαλβά και τον τοποθετούμε σε ένα μπολ με τα αμύγδαλα...
Σκαλτσουνια με Αμυγδαλοπαστα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ:
70 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
100 γρ. ζάχαρη άχνη
450 γρ. λευκό αμύγδαλο σκόνη
½ κουτ. του γλυκού κανέλα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:
180 γρ. ξερά φρούτα
100 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο (ή άλλη της αρεσκείας μας)
180 γρ. τριμμένο καρύδι στο...
υγρο κεικ με ταχινι,ρουμι και σοκολατα
υλικα:
300 γρ. ταχίνι
300 γρ. ζάχαρη άχνη
300 γρ. αλεύρι
200 γρ. κουβερτούρα 55%
200 γρ. μαύρο ρούμι
100 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
εκτελεση:
σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι μαζί με το ρούμι, το χυμό πορτοκαλιού...
Δαμασκηνα γεμιστα με Σοκολατα καλυμμενα με κακαο
ΥΛΙΚΑ:
30 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά)
60 γρ. κρέμα γάλακτος
170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμμένη σε μπεν-μαρί)
80 γρ. βούτυρο (μαλακό)
100 γρ. κακάο σκόνη
mail to Εκτυπώστε το Αρθρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεσταίνουμε την κρέμα...
Σοκολατακια με Καγιεν,Μαυρο Πιπερι και Μοσχοκαρυδο
ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. κουβερτούρα
? κουτ. του γλυκού πιπέρι καγιέν
½ κουτ. του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
½ κουτ. του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
[Τα παραπάνω μπαχαρικά είναι αφροδισιακά]
Στρώνουμε την κουβερτούρα...