Ροή

Search results

  1. Nana

    Λαπαροσκοπική Τοποθέτηση Δακτυλίου Στομάχου για Νοσογόνο Παχυσαρκία

    Λαπαροσκοπική Τοποθέτηση Δακτυλίου Στομάχου για Νοσογόνο Παχυσαρκία Συγγραφέας: Θωμάς Ε. Διαμαντής, γενικός χειρουργός Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα συνηθέστερα προβλήματα της σύγχρονης καθημερινής ζωής μας, η οποία εκτός από το αισθητικό-ψυχολογικό-σεξουαλικό πρόβλημα που δημιουργεί...
  2. Nana

    Προσοχή στις γυναικολογικές λοιμώξεις του καλοκαιριού

    Προσοχή στις γυναικολογικές λοιμώξεις του καλοκαιριού Συγγραφέας: Χάρης Χηνιάδης, Μαιευτήρας - Χειρουργός Γυναικολόγος,Υπεύθυνος Μονάδας Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής, τ. Επιμελητής Μονάδας Εξωσωματικής Γονιμοποίησης Παν/κού Νοσοκομείου St Bart?s, London, Ειδικευμένος στην Λαπαροσκοπική...
  3. Nana

    Οι γονείς αναλαμβάνουν τον πρώτο λόγο στη θεραπεία των παιδιών με αυτισμό

    Οι γονείς αναλαμβάνουν τον πρώτο λόγο στη θεραπεία των παιδιών με αυτισμό Συγγραφέας: Ασπασία Πασπάλη - Παντελίδη Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια - Παιδοψυχολόγος Ο αυτισμός είναι μία διαταραχή της ανάπτυξης του νευρικού συστήματος, που χαρακτηρίζεται από μειωμένη κοινωνική αλληλεπίδραση...
  4. Nana

    Τα βλαστοκύτταρα και η θεραπεία της εγκεφαλικής παράλυσης

    Τα βλαστοκύτταρα και η θεραπεία της εγκεφαλικής παράλυσης Συγγραφέας: Γεώργιος Κολιάκος, αναπληρωτής καθηγητής, Πρόεδρος της Τράπεζας Αρχέγονων Κυττάρων του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών, πρόεδρος BIOHELLENICA Στην Ελλάδα περίπου 10.000 άτομα πάσχουν από εγκεφαλική παράλυση. Το ποσοστό...
  5. Nana

    Παγωμενο Σουφλε με Λικερ Πορτοκαλι

    παγωμενο σουφλε με λικερ πορτοκαλι υλικα: 6 κρόκοι αυγών 25 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 400 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 70 γρ. λικέρ πορτοκάλι ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι κακάο για το σερβίρισμα εκτελεση: σε μπεν μαρί κτυπάμε συνεχώς τους κρόκους με τη ζάχαρη και το μέλι...
  6. Nana

    Παρφε Μαστιχας με Σος απο Κοκκινο Κρασι

    Παρφε Μαστιχας με Σος απο Κοκκινο Κρασι ΥΛΙΚΑ: 125 γρ. ζάχαρη 120 γρ. νερό 5 κρόκοι αυγών 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 5 γρ. μαστίχα τριμμένη* ή 5-7 σταγόνες μαστιχέλαιο ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ: 200 γρ. κόκκινο κρασί 100 γρ. ζάχαρη 2 ξυλαράκια κανέλα 2-3...
  7. Nana

    Παρφε Σοκολατας

    παρφε σοκολατας υλικα: 200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 6 κρόκοι αυγών 150 γρ. ζάχαρη 50 γρ. νερό 30 γρ. μέλι 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 100 γρ. πέρλες σοκολάτας για τη σωσ: 150 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 150 γρ. γάλα εκτελεση: βράζουμε τη ζάχαρη με...
  8. Nana

    Πιτσα με Κρεμαα και Μπανανα

    πιτσα με κρεμαα και μπανανα υλικα για τη ζυμη: 150 γρ. αλεύρι σκληρό 25 γρ. βούτυρο λιωμένο 70 γρ. χλιαρό νερό 7 γρ. μαγιά μπύρας φρέσκια 15 γρ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη για τη γεμιση: 350 γρ. γάλα 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 3 κρόκοι αυγού 40 γρ...
  9. Nana

    Ψητες Μπανανες με Σοκολατα

    Ψητες Μπανανες με Σοκολατα ΥΛΙΚΑ: μπανάνες ρούμι μαύρη ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ: 150 γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί 300 ml γλυκό κρασί τύπου Porto ή μαυροδάφνη 50 γρ. ρούμι μαύρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ψήνουμε τις μπανάνες στα κάρβουνα ή σε δυνατό γκριλ. Όταν η φλούδα της μπανάνας ψηθεί...
  10. Nana

    Μους Σαμπανιας με Μελι

    Μους Σαμπανιας με Μελι ΥΛΙΚΑ: 6 κρόκοι αυγών 90 γρ. μέλι θυμαρίσιο 25 γρ. ζάχαρη 350 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 80 γρ. σαμπάνια καλής ποιότητας 2 φύλλα ζελατίνας (10 γρ.) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τοποθετούμε σε ένα μεταλλικό μπωλ τους κρόκους, το μέλι και τη ζάχαρη...
  11. Nana

    Λουκουμαδες γεμιστοι με Σοκολατα

    Λουκουμαδες γεμιστοι με Σοκολατα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ: 500 γρ. γάλα πλήρες 20 γρ. μαγιά μπύρας φρέσκια 30 γρ. ζάχαρη 5 γρ. αλάτι 520 γρ. αλεύρι σκληρό αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 100 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά μέλι...
  12. Nana

    Τουρτα Σοκολατα Bitter

    Τουρτα Σοκολατα Bitter ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ: 125 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 5 αυγά 125 γρ. ζάχαρη ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ GANACHE: 800 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 800 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 80 γρ. μέλι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 60 γρ. μαύρο ρούμι ή...
  13. Nana

    Χαλβαδοπιτα

    Χαλβαδοπιτα ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μακεδονικό χαλβά 150 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χονδροκομμένα 200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 100 γρ. σησαμέλαιο ? κουταλάκι του γλυκού κανέλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε σε κύβους το χαλβά και τον τοποθετούμε σε ένα μπολ με τα αμύγδαλα...
  14. Nana

    Σκαλτσουνια με Αμυγδαλοπαστα

    Σκαλτσουνια με Αμυγδαλοπαστα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ: 70 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 100 γρ. ζάχαρη άχνη 450 γρ. λευκό αμύγδαλο σκόνη ½ κουτ. του γλυκού κανέλα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 180 γρ. ξερά φρούτα 100 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο (ή άλλη της αρεσκείας μας) 180 γρ. τριμμένο καρύδι στο...
  15. Nana

    Υγρο Κεικ με Ταχινι,Ρουμι και Σοκολατα

    υγρο κεικ με ταχινι,ρουμι και σοκολατα υλικα: 300 γρ. ταχίνι 300 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. κουβερτούρα 55% 200 γρ. μαύρο ρούμι 100 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ εκτελεση: σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι μαζί με το ρούμι, το χυμό πορτοκαλιού...
  16. Nana

    Ροφημα Σοκολατας με Καγιεν

    Ροφημα Σοκολατας με Καγιεν [Από την ταινία «Chocolat»] ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό γάλα πλήρες 1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο κάθετα στα 2 2 ξυλάκια κανέλας 100 γρ. μέλι ? κουτ. του γλυκού πιπέρι καγιέν 400 γρ. κουβερτούρα 66% κακάο, λιωμμένη σε μπεν μαρί ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μία...
  17. Nana

    Δαμασκηνα γεμιστα με Σοκολατα καλυμμενα με κακαο

    Δαμασκηνα γεμιστα με Σοκολατα καλυμμενα με κακαο ΥΛΙΚΑ: 30 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά) 60 γρ. κρέμα γάλακτος 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμμένη σε μπεν-μαρί) 80 γρ. βούτυρο (μαλακό) 100 γρ. κακάο σκόνη mail to Εκτυπώστε το Αρθρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζεσταίνουμε την κρέμα...
  18. Nana

    Λευκο Σοκολατακι με Τζιντζερ

    Λευκο Σοκολατακι με Τζιντζερ ΥΛΙΚΑ: 70 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 100 γρ. ζάχαρη άχνη 400 γρ. λευκό αμύγδαλο σκόνη ½ κουτ. φρεσκοτριμμένο τζίντζερ (αφροδισιακό) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:: 150 γρ. λευκή σοκολάτα 100 γρ. άχνη ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ρίχνουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και...
  19. Nana

    Σοκολατακια με Καγιεν,Μαυρο Πιπερι και Μοσχοκαρυδο

    Σοκολατακια με Καγιεν,Μαυρο Πιπερι και Μοσχοκαρυδο ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. κουβερτούρα ? κουτ. του γλυκού πιπέρι καγιέν ½ κουτ. του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο ½ κουτ. του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [Τα παραπάνω μπαχαρικά είναι αφροδισιακά] Στρώνουμε την κουβερτούρα...
  20. Nana

    ΚΕΪΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

    κεϊκ πορτοκαλι υλικα: 3 αυγά 175 γρ. ζάχαρη 75 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 140 γρ. αλεύρι 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 50 γρ. βούτυρο λιωμμένο 15 γρ. πορτοκαλόνερο ξύσμα από 1 πορτοκάλι υλικα για την επικαλυψη: 120 γρ. ζάχαρη άχνη χυμός από μισό πορτοκάλι εκτελεση: σε ένα...
Top Bottom