Search results

Υλικά για 1 ταψάκι Για τη γέμιση: 200γρ. μοσχαρίσιο κιμά 100γρ.στήθος κοτόπουλο σε κιμά 200γρ. λουκάνικα ψιλοκομμένα 100γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 2 αβγά ξύσμα από 2 λεμόνια αλάτι, πιπέρι από τον μύλο Για τη ζύμη: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις...

υλικά για ένα ταψί: 1/3 κιλού σέσκουλα ½ κιλό σπανάκι 6 φρέσκα κρεμμύδια 4 πράσα 1 μάτσο καυκαλήθρες 1 μάτσο μυρώνια 1 μάτσο άνηθο 1 μάτσο μάραθο 2 αβγά 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι...

Υλικά (για 4 άτομα) Για τον κιμά: 1 κιλό μανιτάρια άσπρα ψιλοκομμένα 400γρ ντομάτα φρέσκια τριμμένη ή από συσκευασία 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 80ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας πέστο βασιλικού 1 μικρό ξύλο κανέλας 2 κόκκους μπαχάρι 40ml...

Υλικά για 12 αχλάδια: 12 αχλάδια 750ml μοσχάτο κρασί Λήμνου 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 γρ. κρόκο Κοζάνης 1 ξύλο κανέλα 2 τεμάχια αστεροειδή γλυκάνισο 200 γρ. κακάο Εκτέλεση: Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια και τα βάζουμε σε κατσαρόλα σε όρθια θέση να ακουμπάει και να στηρίζει στο ένα το άλλο ώστε να μην μετακινούνται και σπάσουν κατά το βράσιμο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κρασί, το σαφράν, την κανέλα και το γλυκάνισο και συμπληρώνουμε λίγο νερό, μέχρι να σκεπαστούν τα αχλάδια. Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 30 λεπτά περίπου και κατόπιν αφαιρούμε προσεκτικά τα αχλάδια σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Συνεχίζουμε το βράσιμο στην κατσαρόλα μέχρι να εξατμιστεί η μισή ποσότητα των υγρών. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μόλις πάρει μία βράση σβήνουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει. Σερβίρουμε τα αχλάδια κομμένα στη μέση και περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Υλικά για 1 πιάτο: 2 σύκα 1 νεκταρίνι 1 βανίλια 10 ρώγες από σταφύλι 2 σπόρους κάρδαμο 1 αστεροειδή γλυκάνισο 1 κ.γ ακατέργαστη ζάχαρη 1 κ.γ μέλι Χυμό από ½ πορτοκάλι 50 gr στραγγιστό γιαούρτι Εκτέλεση: Πλένουμε τα φρούτα και κόβουμε τα σύκα σε 4 κομμάτια το καθένα. Το ίδιο κάνουμε και με τα νεκταρίνια και τις βανίλιες αφαιρώντας μονό το κουκούτσι. Πλένουμε τις ρώγες από το σταφύλι. Σε μπολ μαρινάρουμε τα φρούτα με τον χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη, το μέλι, τον αστεροειδή γλυκάνισο και το κάρδαμο για 30 λεπτά. Κόβουμε τη λαδόκολλα στα δυο. Τοποθετούμε το ένα φύλλο πάνω στο άλλο και μέσα τυλίγουμε τα μαριναρισμένα φρούτα καθώς και τα υγρά της μαινάδας κλείνοντας τη λαδόκολλα σε σχήμα καραμέλας. Βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 190 οc για 20 λεπτά. Σερβίρουμε τη λαδόκολλα σε πιάτο ανοιγμένη συνοδεύοντας με το γιαούρτι.

αν είχαν δυνατότητα επιλογής, θα διάλεγαν πά;λι να έχουν διαβήτη. δυο παιδιά και μια νεαρή γυναίκα που όχι μόνο έμαθαν να ζουν με τη νόσο αλλά πιστεύουν ότι, με έναν παράδοξο τρόπο, έκανε καλύτερη την ποιότητα της ζωής τους. κωνσταντίνα, γιάννης, σοφία... διδυμάκια τα πρώτα, μόλις 12 ετών...

Το λίφτινγκ στο μέτωπο είναι η νέα απάντηση στη μάχη κατά της ημικρανίας! Oσο απίστευτο και αν ακούγεται, αυτή η αισθητική επέμβαση μπορεί να αντιμετωπίσει μια κατάσταση που βασανίζει πολλούς ανθρώπους - κυρίως, γυναίκες. Η επέμβαση, που γίνεται με γενική αναισθησία, προβλέπει την αφαίρεση του...

Φοράτε τη μάσκαρα από το πρωί και θέλετε να την ανανεώσετε το απόγευμα, χωρίς όμως να δείχνουν οι βλεφαρίδες βαριές από το δεύτερο στρώμα. Την επόμενη φορά που θα σας τελειώσει η μάσκαρα κρατείτε στην συσκευασία και ξεπλύνετε τη πολύ καλά. Μετά με τη βοήθεια μιας σύριγγας βάλτε μέσα λίγη βαζελίνη. Αντί για δεύτερη στρώση μάσκαρας απλώστε στις βλεφαρίδες λίγη βαζελίνη και έτσι θα γυαλίζουν περισσότερο και θα φαίνονται πιο μαύρες. Σίγουρα το eye liner αποτελεί μία μαγική λύση για ένα σαγηνευτικό βλέμμα. Όμως, αν δεν είναι άψογη η εφαρμογή του, τότε θα έχουμε το εντελώς αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα. Γι? αυτό: -επίλεξε ένα eye liner που στεγνώνει γρήγορα και η άκρη του πινέλου είναι πολύ λεπτή. -αρχικά σχεδίασε τη γραμμή που επιθυμείς με ένα μολύβι και μετά πέρασε από πάνω το eye liner. -εάν κάνεις κάποιο λάθος στη γραμμή, βάλε στην άκρη μιας μπατονέτας υδατική κρέμα και όχι το γαλάκτωμα που χρησιμοποιείς για ντεμακιγιάζ. Με ένα κονσίλερ κάντε μικρές βούλες ψηλά στα μάγουλα και πάνω από τα φρύδια, «βάζοντας» τα μάτια σας μέσα σε δύο αγκύλες. Στη συνέχεια σβήστε τις βούλες περνώντας από πάνω ένα ανάλαφρο στρώμα πούδρας. Παράλληλα , πάρτε ένα μαύρο μολύβι με μαλακή μύτη και κάντε μικρές τελίτσες ανάμεσα στις ρίζες των βλεφαρίδων σας στο πάνω βλέφαρο. Δοκιμάστε το και θα εντυπωσιαστείτε από τα αποτελέσματα.

Βρετανική μελέτη δείχνει ότι ο χυμός από παντζάρια μπορεί να αποδειχθεί σωτήριος, καθώς μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας και εγκεφαλικού επεισοδίου. Όπως εξηγούν Βρετανοί επιστήμονες στην επιθεώρηση «Hypertension», την οποία εκδίδει η Αμερικανική Εταιρεία Καρδιάς, ο χυμός με το...

Αβέβαιο και ταραχώδες προβλέπεται το μέλλον του Διαδικτύου, καθώς οι διαθέσιμες διευθύνσεις... «στερεύουν» και ο Παγκόσμιος Ιστός κινδυνεύει με «μπλακ άουτ». Ο αποκαλούμενος «πατέρας» του Διαδικτύου, Βιντ Σερφ, προειδοποίησε ότι έρχονται «χρόνια διαδικτυακής αστάθειας», κάνοντας λόγο για μια...

Το Facebook θα αποκαλύψει τις αλλαγές στο σύστημα μηνυμάτων του σε μία εκδήλωση για τον Τύπο τη Δευτέρα. Οι αλλαγές στην υπηρεσία μηνυμάτων θα είναι "σε όλα", είπε, κάτι που μπορεί να κλιμακώσει περαιτέρω τον ανταγωνισμό ανάμεσα στον υπ΄αριθμόν ένα ιστότοπο κοινωνικής δικτύωσης και την Google...

Το Apple-1 ήταν ο πρώτος υπολογιστής της Apple, ο οποίος σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε... από τα χέρια των Steve Jobs και Steve Wozniak το 1976. Τουλάχιστον 200 κομμάτια του υπολογιστή πουλήθηκαν την περίοδο 1976-1977 με τη τιμή να ορίζεται στα 166.66 δολάρια. Για επεξεργαστή χρησιμοποιούσε τον MOS 6502 που έτρεχε στο 1 MHZ και η μνήμη ήταν στα 4 KB ενώ μπορούσε να επεκταθεί στα 8 ή 48 KB. Πλέον μόνο 50 κομμάτια σώζονται, ενώ ένα από αυτά θα δημοπρατηθεί στις 23 Νοεμβρίου. Ο οίκος Κρίστις θα βγάλει στο σφυρί τον διαχρονικό υπολογιστή, η αξία του οποίου υπολογίζεται στα 240.000 ευρώ.

Ένα ολοκληρωμένο κύκλωμα, που θα συνδέεται με ηλεκτρονικούς υπολογιστές ή ?έξυπνα τηλέφωνα? εκτιμούν πως θα δημιουργήσουν Βρετανοί επιστήμονες, μετατρέποντας... τις ηλεκτρονικές συσκευές σε ?μικροβιολογικά εργαστήρια?, που θα διαγιγνώσκουν έγκαιρα εάν ο χρήστης τους έχει προσβληθεί εν αγνοία του...

Ένα από τα μεγαλύτερα γεγονότα στον χώρο των επιστημών και των τεχνών θα λάβει χώρα σε λίγες μέρες στην Ελλάδα. Για την ακρίβεια το περίφημο TED, η εκδήλωση που συγκεντρώνει τα καλύτερα και πιο καινοτόμα μυαλά στο χώρο της Τεχνολογίας, της Ψυχαγωγίας και του Ντιζάιν από όλο τον κόσμο, θα...

Σοκ προκαλούν νέες έρευνες που αποδεικνύουν ότι η νευρική ανορεξία «χτυπά» από την ηλικία των μόλις 10 ετών. Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου στους γονείς, καθώς, όπως φαίνεται, στις περισσότερες περιπτώσεις το πρόβλημα ξεκινάει από το σπίτι, προτού καλά καλά τα παιδιά κλείσουν τα δέκα τους χρόνια. Αν και μία στις τρεις ανορεξικές έφηβες - φού η ανορεξία «πλήττει κυρίως τα κορίτσια»- υποστηρίζει πως αιτία για το διατροφικό της πρόβλημα αποτελούν τα λανθασμένα πρότυπα για το τέλειο σώμα, το υπόλοιπο ποσοστό οδηγείται στην ανορεξία ή τη βουλιμία, επειδή αντιμετωπίζει διαφορετικής φύσης ψυχολογικά προβλήματα. Κατά τη διάρκεια της έρευνας που διεξήγαγε το βρετανικό τμήμα της οργάνωσης «Overeaters Anonymous», αποδείχθηκε ότι το 53% των περιπτώσεων άρχισε να αναπτύσσει διατροφικό πρόβλημα από τα δέκα του χρόνια ή και σε μικρότερη ηλικία. Mόνο το 29% των συμμετεχόντων απάντησε ότι η μάχη του με την ανορεξία ξεκίνησε κατά την εφηβεία, δηλαδή μεταξύ έντεκα και δεκαπέντε ετών. Οι υπόλοιποι παρουσίασαν πρόβλημα σε μεγαλύτερη ηλικία.

Ένα στα 10 μωρά που έρχονται κάθε χρόνο στον κόσμο (περίπου 13 εκατομμύρια σε όλο τον πλανήτη), γεννιέται πρόωρα.Ενώ περίπου ένα στα 13 χάνει τη ζωή του λόγω της προωρότητας, αναφέρει ο αμερικανικός οργανισμός για την υγεία των παιδιών «Μarch of Dimes». Οι περισσότερες πρόωρες γεννήσεις και θάνατοι καταγράφονται σε αναπτυσσόμενες χώρες της Αφρικής και της Ασίας. Σύμφωνα, όμως, με την έκθεση που δόθηκε στη δημοσιότητα, πολλές πρόωρες γεννήσεις σημειώνονται και στις εύπορες χώρες της Δύσης, εξαιτίας παραγόντων όπως η χρήση αλκοόλ, το κάπνισμα, αλλά και η επιλογή της ημερομηνίας γέννησης του μωρού! Βάσει της εν λόγω έκθεσης, πρόωρο είναι όποιο μωρό γεννιέται πριν από την 37η εβδομάδα της κύησης. Στα εύπορα κράτη υπάρχει ποσοστό μωρών που γεννιέται και πριν από την 32η, με αποτέλεσμα αυτά να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου και προβλημάτων υγείας για όλη τους τη ζωή.

Μια εφαρμογή που σώζει τους φανατικούς του Facebook και του Twitter από τις κακοτοπιές αν έχουν πιεί δυο τρία ποτηράκια παραπάνω. H εταιρεία ασφαλείας Webroot κατασκεύασε μία νέα εφαρμογή για τον Firefox η οποία ονομάζεται Social Media Sobriety Test και απαιτεί από τους χρήστες πριν στείλουν κάποιο μήνυμα ή οτιδήποτε άλλο, να περάσουν από μια σειρά ερωτήσεων και δοκιμασιών για να επιβεβαιώσει έτσι οτι είναι νηφάλιος. Ο χρήστης το μόνο που έχει να κάνει είναι να κατεβάσει την εφαρμογή και να κάνει μερικές ρυθμίσεις για την ώρα που θα ενεργοποιείται η προστασία καθώς και για ποιες ιστοσελίδες θα ισχύει. Η εφαρμογή αυτή σίγουρα θα προστατέψει πολλούς χρήστες από το να στείλουν κάποιο λάθος μήνυμα ενώ βρίσκονται υπό την επίρροια αλκοόλ γλιτώνοντας τους έτσι από πολλά μπερδέματα

Μια σφιχτή χειραψία δημιουργεί την αίσθηση φιλικού και εγκάρδιου ανθρώπου. Αν κάποιος έχει τα χέρια του σταυρωμένα μπροστά από τον κορμό του σώματός του, ο συνομιλητής του νομίζει πως νιώθει ότι απειλείται και παίρνει αμυντική στάση. Όταν καλύπτει με το χέρι του το στόμα ή δένει σφιχτά τα χέρια...

Σταματήστε να ονειροπολείτε για να μην γίνετε δυστυχισμένοι. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ οι περισσότεροι άνθρωποι κατά τη διάρκεια την διάρκεια της ημέρας αναλώνονται σε σκέψεις ή φαντασιώσεις για πράγματα που δεν μπορούν να υλοποιήσουν. Όταν συνειδητοποιούν ότι τα νοητικά τους ταξίδια δεν μπορούν να πραγματοποιηθούν τότε πέφτουν σε μελαγχολία. Οι ψυχολόγοι που δημοσίευσαν τη μελέτη στο περιοδικό Science διαπίστωσαν ότι η τάση γυναικών και ανδρών να βρίσκονται συνεχώς «κάπου αλλού» μειώνει τελικά την ευτυχία που νιώθουν. «Το ανθρώπινο μυαλό είναι περιπλανώμενο και ένα περιπλανώμενο μυαλό είναι δυστυχισμένο», όπως ανέφεραν χαρακτηριστικά. Στην έρευνα μετείχαν 2.250 εθελοντές οι οποίο δήλωσαν χαρούμενοι όταν έκαναν σεξ, ασκούνταν σωματικά ή είχαν κάποια συζήτηση, ενώ ήταν λιγότερο ευτυχισμένοι όταν χρησιμοποιούσαν τον υπολογιστή, όταν ξεκουράζονταν ή δούλευαν γιατί πολύ απλά το μυαλό τους μπορούσε να ταξιδέψει κάπου αλλού! Οι άνθρωποι τείνουν να είναι πιο συγκεντρωμένοι στο παρόν και ο νους τους περιπλανιέται λιγότερο, όταν κάνουν σεξ, γι' αυτό είναι πιο ευτυχισμένοι. Σε οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα, ο νους περιπλανιέται τουλάχιστον στο 30% του χρόνου. Διάφορες θρησκείες και φιλοσοφικές παραδόσεις έχουν τονίσει εδώ και αιώνες την ανάγκη του ανθρώπου να ζει στο παρόν, αν θέλει πραγματικά να ολοκληρωθεί και να ευτυχίσει. Η σύγχρονη επιστήμη φαίνεται τώρα να επιβεβαιώνει αυτό που οι σοφοί λένε εδώ και καιρό.

Ένα καινοτόμο συμπλήρωμα διατροφής σπάει τον φαύλο κύκλο της δημιουργίας πιτυρίδας στο τριχωτό της κεφαλής.Η πιτυρίδα είναι ένα ενοχλητικό και συνηθισμένο πρόβλημα, που προσβάλλει μεγάλο ποσοστό του ενήλικου πληθυσμού, ενώ αποτελεί ένα από τα συμπτώματα της σμηγματορροϊκής δερματίτιδας και προσβάλλει 1 στις 3 γυναίκες και 1 στους 2 άνδρες.Σημειώνεται ότι η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα είναι ο 4ος πιο συχνός λόγος επίσκεψης σε δερματολόγους.Τα παραπάνω ανέφεραν, μεταξύ άλλων, ο David Philippe, ο Ph-D, ο Senior Research Scientist (επικεφαλής επιστημονικός ερευνητής στο Κέντρο Ερευνών της NESTLE) και η Ελίνα Παπαδημητράκη, δερματολόγος-αφροδισιολόγος, επιστημονικός συνεργάτης στο Νοσοκομείο «Α. Συγγρός», στο πλαίσιο συνέντευξης Τύπου που διοργανώθηκε με αφορμή την παρουσίαση του προβιοτικού ST11, που δρα σε βάθος και με φυσικό τρόπο ενάντια στην πιτυρίδα.Το προβιοτικό στέλεχος ST11 είναι ένα ειδικό στέλεχος προβιοτικών που, όταν λαμβάνεται από το στόμα, βελτιώνει αποτελεσματικά τη λειτουργία του επιδερμιδικού φραγμού. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μελετών, η αποτελεσματικότητα του προβιοτικού ST11 κατά της εμφάνισης των ερεθισμών, του κνησμού και της πιτυρίδας είναι ολοκληρωμένη. Μάλιστα, τα αποτελέσματα του προβιοτικού στην πιτυρίδα, στους ερεθισμούς και τον κνησμό διαρκούν έως και 6 εβδομάδες μετά τη διακοπή της χρήσης του προϊόντος.