Search results

Eπικινδυνο mozila firefox addon Σε καραντίνα επικίνδυνο add-on του Firefox Πριν από ένα μήνα και κάτι, εμφανίστηκε στη επίσημη λίστα επεκτάσεων του Firefox ένα νέο add-on με το όνομα Mozilla Sniffer. Από τότε μέχρι σήμερα, το συγκεκριμένο add-on εγκαταστάθηκε σε 1800 περίπου υπολογιστές...

Περίπου το μισό των εγκαταστάσεων των Windows 7 είναι 64-bit Σύμφωνα με στατιστικά που δημοσίευσε χθες η Microsoft, σχεδόν οι μισές εγκαταστάσεις των Windows 7 αφορούν την 64-bit έκδοση του λειτουργικού συστήματος. Το μερίδιο αυτό είναι πολύ μεγάλο σε σύγκριση με το αντίστοιχο των Windows...

Google: Χρήση αιολικής ενέργειας στα νέα data center της Η Google ανακοίνωσε ότι υπέγραψε 20ετή συμφωνία για την τροφοδοσία των data center της με τη βοήθεια του ανέμου. Πιο συγκεκριμένα, η συμφωνία αναφέρει ότι ο κολοσσός του Internet θα πληρώνει για ενέργεια που παράγεται από τον άνεμο με σκοπό να ελαχιστοποιήσει τους φόβους ότι τα data centers της εταιρείας μπορεί να συμβάλλουν σημαντικά στην υπερθέρμανση του πλανήτη. Να σημειωθεί ότι τα data center της Google είχαν σχεδιαστεί από την αρχή με προδιαγραφές κατανάλωσης όσο το δυνατόν λιγότερης ενέργειας. Επίσης, στα πλαίσια της φιλοσοφίας της χρήσης ανανεώσιμης ενέργειας, άνθρωποι της Google αναφέρουν ότι σκοπεύουν να αντικαταστήσουν ακόμη και τις εγκαταστάσεις των κτιρίων της με ανανεώσιμη ενέργεια. Δεν είναι η πρώτη φορά που η Google προσπαθεί να γίνει πιο φιλική προς το περιβάλλον. Από το 2007, ανακοίνωσε τα σχέδιά της για εκμετάλλευση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και πριν από λίγους μήνες διέθεσε $38.8 εκατ για εγκαταστάσεις 2 αιολικών φαρμών στη Β. Ντακότα, ικανών να τροφοδοτήσουν 55.000 σπίτια.

Αύξηση 21% του μεριδίου αγοράς των H/Y στην Ευρώπη Η αγορά των Η/Υ στην Ευρώπη παρουσίασε αύξηση 21% κατά τη διάρκεια του 2ου τετραμήνου του 2010 σύμφωνα με τα τελευταία στατιστικά της IDC. Στην έρευνα συγκεντρώθηκαν αποτελέσματα για πωλήσεις επιτραπέζιων αλλά και φορητών υπολογιστών. Η αύξηση που παρουσιάζει η αγορά των H/Y είναι σταθερή, με τις επιχειρήσεις να αναβαθμίζουν τα συστήματα τους ενώ οι καταναλωτές πιστεύουν πως είναι κατάλληλη η περίοδος για αντικατάσταση των υπολογιστών τους. Τα αποτελέσματα είναι πολύ ικανοποιητικά, ιδίως εν μέσω της οικονομικής κρίσης που πλήττει την Ευρώπη. Όσον αφορά την αγορά των φορητών υπολογιστών, σύμφωνα με τα στατιστικά παρουσιάζεται μεγαλύτερη τάση ανανέωσης των notebooks σε σχέση με τα netbook, ενώ οι καταναλωτές προτιμούν να ανανεώσουν τον επιτραπέζιο υπολογιστή τους, αντί του φορητού που χρησιμοποιούν ως κύριο υπολογιστή.

Nέο σοβαρό κενό ασφαλείας στα Windows Η Microsoft εξέδωσε ένα έκτακτο δελτίο Τύπου, όπου περιγράφεται ένα νέο είδος απειλής που ανακαλύφθηκε πρόσφατα στα Windows. Η νέα zero-day vulnerability εντοπίζεται στο shell των Windows και ειδικότερα στο σύστημα που διαχειρίζεται τις συντομεύσεις στο...

Ανακαλύφθηκε το άστρο - τέρας που είναι 265 φορές μεγαλύτερο από τον Ήλιο Μέχρι τώρα είχαν εντοπιστεί άστρα-γίγαντες μεγαλύτερα κατά περίπου 150 φορές σε σχέση με την μάζα του ήλιου μας. Ένα κολοσσιαίων διαστάσεων άστρο, που έχει μάζα περίπου 265 φορές μεγαλύτερη από την μάζα του ήλιου...

Τα γλυκά της Ινδίας Ταξιδεύουμε εκεί όπου τα εξωτικά μπαχάρια ανακατεύονται με ζάχαρη και γάλα, δοκιμάζουμε τους ονομαστούς ινδικούς χαλβάδες και τις κρέμες και μαθαίνουμε να τα φτιάχνουμε μόνοι μας. Ο πλούτος δεν είναι επιδίωξη και η φαντασία είναι απεριόριστη», διαβάζουμε σε ένα...

Αυξάνεται ο αριθμός των δυσαρεστημένων χρηστών στο Facebook! Ο αριθμός τον χρηστών που έχουν κάποιο παράπονο από το Facebook όλο και αύξανεται. Αν και το Facebook ανακοίνωσε πρόσφατα τον αριθμό των περίπου 500 εκατομμυρίων εγγεγραμμένων χρηστών, υπάρχει ένα μεγάλο ποσοστό χρηστών, που...

Κίνδυνος από νέο κενό ασφαλείας στα Windows! Η Microsoft ανακοίνωσε με έκτακτο δελτίο Τύπου, μία νέα απειλή που ανακαλύφθηκε πρόσφατα στα Windows. Η νέα αυτή απειλή, εντοπίζεται στο shell των Windows και ειδικότερα στα αρχεία αρχεία .lnk και στο σύστημα που τα διαχειρίζεται. Ο νέος...

Τα πάντα για τη ζελατίνη Ζελέ, κρέμες και σάλτσες πήζουν χάρη σε αυτήν. Μαθαίνουμε τι είναι, πού τη βρίσκουμε και πώς τη χρησιμοποιούμε σωστά. Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική για να πήξει υδαρή μείγματα όπως κρέμες...

Πανακοτα με Φιστικι ΥΛΙΚΑ: 600 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 50 γρ. φρέσκο γάλα 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 φύλλα ζελατίνης (10 γρ.) 150 γρ. πάστα φιστικιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα, το γάλα και τη ζάχαρη και την τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας, που προηγουμένως έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό, και την πάστα φιστικιού. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα και μόλις η κρέμα κρυώσει τη μοιράζουμε σε ατομικά μπωλ και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες τουλάχιστον. Σερβίρουμε με σως της αρεσκείας μας.

λεπτο μπισκοτο με φιστικι αιγινης για συνοδευτικο υλικα: 140 γρ. φιστίκι σε σκόνη 115 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. ασπράδι 80 γρ. βούτυρο λιωμμένο εκτελεση: ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, αφήνουμε για 1 ώρα και ψήνουμε σε πολύ λεπτό πάχος στους 130οc για 25 λεπτά.

σουπα απο κερασια για παγωτο-γιαουρτι-πανακοτα υλικα: 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 1 κιλό (βύσσινα ή μαύρα) κεράσια καθαρισμένα (καθαρό βάρος) 3-4 κεφαλάκια γαρίφαλα 100 γρ. γλυκό κόκκινο κρασί εκτελεση: βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με το νερό, χωρίς να ανακατεύουμε, στους 144οc (έτσι ώστε όταν βάζουμε λίγο από το σιρόπι μας μέσα σε κρύο νερό να κρυσταλλώνει και να γίνεται καραμέλα). ρίχνουμε τα κεράσια (ή βύσσινα) και προσθέτουμε τα γαρίφαλα. αφήνουμε για λίγο ακόμα στη φωτιά έως ότου το σιρόπι γίνει ομοιογενές. αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κόκκινο κρασί. σερβίρεται ζεστή ή χλιαρή. χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά μερίδες: 8

Τηγανητα Κερασια ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΡΑΣΙΑ: 5 κρόκοι αυγών 5 ασπράδια αυγών 150 γρ. αλεύρι 100 γρ. γάλα 1 πρέζα αλάτι 300 γρ. κεράσια μεγάλα 100 γρ. ζάχαρη ? κουταλάκι του γλυκού κανέλα λάδι για τηγάνισμα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ΒΑΝΙΛΙΑΣ: 125 γρ. γάλα πλήρες 125 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 50 γρ...

κερασοπιτα υλικα για τη ζυμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 185 γρ. βούτυρο παγωμένο και τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια 30 γρ. ζάχαρη λεπτή κρυσταλλική (2 κουτ. της σούπας) 50 γρ. νερό για τη γεμιση: 800 γρ. κεράσια απύρηνα (καθαρό βάρος) 50 γρ. ζάχαρη λεπτή κρυσταλλική 1 κουτ. της...

Γλυκο του κουταλιου Πορτοκαλι ΥΛΙΚΑ 700 γρ. πορτοκάλια κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσια 700 γρ. ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε και βράζουμε τα πορτοκάλια σε αρκετό νερό για 60 λεπτά τουλάχιστον έως ότου μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Αφαιρούμε τα κουκούτσια εάν υπάρχουν, κρατάμε το χυμό, ζυγίζουμε τα πορτοκάλια μαζί με το χυμό και προσθέτουμε το ίδιο βάρος σε ζάχαρη. Ανακατεύουμε και βράζουμε αρχικά σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια σε μέτρια για 20-30 λεπτά περίπου έως ότου δέσει το γλυκό. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα*. *ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΒΑΖΩΝ Πλένουμε καλά τα βάζα με καυτό νερό. Τα τοποθετούμε ανάποδα σε μια πετσέτα και τα βάζουμε στο φούρνο (μαζί με την πετσέτα) στους 100 βαθμούς, για 15 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο ζεστά και τα γεμίζουμε επί τόπου με τη μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού, μέχρι πάνω. Τα κλείνουμε καλά. Το γλυκό πρέπει να είναι καυτό και τα βάζα ζεστά.

Καρπουζένια Υλικά για 30αρι ταψί: * 1 μέτριο καρπούζι * ½ κιλό αλεύρι * 3-4 κουτ. σούπας ζάχαρη * 50 γρ. σουσάμι * 3 κουτ. σούπας μέλι Διαδικασία: Η Καρπουζόπιτα ή Καρπουζένια φτιάχνεται στις Κυκλάδες και σε κάποια από τα Δωδεκάνησα. Μήλος, Φολέγανδρος και Κίμωλος...

Γλυκο του κουταλιου με Φραουλα ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. φράουλες καθαρισμένες (μικρές ολόκληρες ή μεγάλες κομμένες ομοιόμορφα στα δύο) 250 γρ. ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλιας σχισμένο κάθετα στη μέση ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε απαλά τη ζάχαρη με τις φράουλες. Τις αφήνουμε ένα βράδυ, και την επόμενη μέρα τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη βανίλια και τις βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά έως ότου δέσει ελαφρώς το σιρόπι. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα. ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΒΑΖΩΝ Πλένουμε καλά τα βάζα με καυτό νερό. Τα τοποθετούμε ανάποδα σε μια πετσέτα και τα βάζουμε στο φούρνο (μαζί με την πετσέτα) στους 100 βαθμούς, για 15 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο ζεστά και τα γεμίζουμε επί τόπου με τη μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού, μέχρι πάνω. Τα κλείνουμε καλά. Το γλυκό πρέπει να είναι καυτό και τα βάζα ζεστά.

πστα φλωρα με μαρμελαδα υλικα για την παστα φλωρα: 300 γρ. αλεύρι 300 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. λευκό αμύγδαλο σκόνη 2 αυγά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 50 γρ. νερό 150-200 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι ή φράουλα υλικα για το κραμπλ: 100 γρ. αλεύρι 100 γρ. ζάχαρη μαύρη 80 γρ. βούτυρο 80 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη (τριμμένο στο μπλέντερ) εκτελεση: για την παστα φλωρα: τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ, εκτός της μαρμελάδας, και τα ανακατεύουμε με το φτερό έτσι ώστε να έχουμε ένα ομοιογενοποιημένο ζυμάρι. αφήνουμε τη ζύμη για 2 ώρες στο ψυγείο να ξεκουραστεί και σε ένα στρογγυλό τσέρκι διαστάσεων 28χ28, απλώνουμε τη ζύμη σε πάχος 1,5 εκ. πάνω από αυτό απλώνουμε τη μαρμελάδα αφήνοντας 1 εκ. περιφερειακά χωρίς μαρμελάδα. για το κραμπλ: ανακατεύουμε το αλεύρι, την αμυγδαλόσκονη και τη ζάχαρη. προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε έως ότου δημιουργηθεί ένα συμπαγές μίγμα. το διατηρούμε για 1 ώρα σε δροσερό μέρος. με έναν τρίφτη το τρίβουμε πάνω από την πάστα φλώρα. ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170?c για 60-70 λεπτά.

Μωσαικο Γλυκο Κορμος ΥΛΙΚΑ: 450 γρ. μπισκότα digestive 250 γρ. γάλα 180 γρ. ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο 60 γρ. κακάο 30 γρ. ρούμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ χονδροκόβουμε τα μπισκότα. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε έως ότου το βούτυρο και η ζάχαρη λιώσουν χωρίς να βράσουν. Προσθέτουμε το κακάο και το ρούμι. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε πάνω από τα μπισκότα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό (σαλάμι). Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν το σερβίρουμε.