Υλικά
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 φλ. τσαγιού γάλα
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
4 κουτ. γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
3 αυγά, 2 βανίλιες
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
μέλι, κανέλα,σταφίδες,
Εκτελεση
Αναμειγνύουμε αλεύρι, ζάχαρη, μπέϊκιν πάουντερ, αλάτι και βανίλιες. Προσθέτουμε το γάλα και τα αυγά χτυπημένα. Όταν γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε και τις σταφίδες. Σε ζεστό λάδι και με ένα κουτάλι, ρίχνουμε λίγο λίγο από το μείγμα. Αφού τηγανιστούν από τη μία πλευρά, τις σερβίρουμε με μέλι και κανέλα!
