Ροή

Recent content by Maria33

  1. M

    Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι με καρυδόψιχα

    Υλικά Για το κέικ 2/3 κούπας φυτική μαργαρίνη 1 1/3 κούπας ζάχαρη 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού 2 κούπες αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 1 κούπα καρυδόψιχα 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1/3 κούπας ρούμι 1 κούπα φλούδες πορτοκαλιού από γλυκό...
  2. M

    Τούρτα παγωτό με γεμιστά μπισκότα

    Υλικά Για την βάση 1 συσκευασία των 180 γραμμαρίων μπισκότα σοκολάτας της επιλογής σας 70 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 500 γραμμάρια παγωτό μπισκότο κρέμα Για το παγωτό μπισκότο - κρέμα 2 φακελάκια σαντιγί σε σκόνη 1-2 σακουλάκια μπισκότα σοκολάτας της επιλογής σας 2 κουτιά γάλα εβαπορέ 1 κουτί...
  3. M

    Τούρτα σοκολάτα με κρέπες

    Υλικά Για τις κρέπες 20 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 50 γραμμάρια ζάχαρη 2 γραμμάρια αλάτι 1 βανίλια σκόνη 200 γραμμάρια αλεύρι μαλακό 500 γραμμάρια γάλα 150 γραμμάρια αυγά 20 γραμμάρια ρούμι Για την κρέμα σοκολάτα 450 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 250 γραμμάρια ασπράδια 100 γραμμάρια ζάχαρη 1...
  4. M

    Γιαουρτόπιτα με αμπελόφυλλα

    Υλικά 24 έως 36 αμπελόφυλλα 2 φλιτζάνια γιαούρτι πλήρες 1/2 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο (1 γεμάτη κούπα φύλλα άνηθο) 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο (1 γεμάτη κούπα φύλλα δυόσμου) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, τόσο λευκά και...
  5. M

    Μαλαμουδόπιτα

    Υλικά Για τη γέμιση Μισό κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως 3 κουταλιές δυόσμο 3 κουταλιές μάραθο 1 κουταλιά αλάτι 3-4 κουταλιές ζάχαρη ελαιόλαδο όσο πάρει Για το φύλλο Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές αλάτι Νερό όσο πάρει Εκτέλεση Σε λεκανίτσα ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης...
  6. M

    Μοσχαράκι με μπάμιες

    Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε κύβους 1 ζωμό κοτόπουλο αλάτι 3 κόκκους από μπαχάρι 4 ολόκληρα σπόρια από κάρδαμο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτριες ντομάτες σε κύβους 2 φλιτζάνια μπάμιες 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας 6 σκελίδες σκόρδο...
  7. M

    Γεμιστα Cookies με Nutela (Video)

    Γεμιστα Cookies με Nutela Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (ή μπέϊκιν πάουντερ) 1/2 φλ. βούτυρο, (μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου) 2/3 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (ή 2 βανιλίνες) 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας...
  8. M

    Νηστίσιμα κουλουράκια λαδιού

    Υλικά 1 κουτάλι του γλυκού σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού 1 μπέικιν πάουντερ 1 κούπα ζάχαρη 1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ 850 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα από 2 πορτοκάλια Εκτέλεση Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε όλα τα...
  9. M

    Λαδόπιτα με λαχανικά

    Υλικά (για το ζυμάρι) 400 γρ. αλέυρι γ.ο.χ. (έχουμε άλλο λίγο στην άκρη μήπως χρειαστεί να συμπληρώσουμε) 350 γρ. χλιαρό νερό 1 κ.γλ. (κοφτό) αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Για την πίτα 2-3 σφιχτές , ώριμες ντομάτες 2 πιπεριές της προτίμησής μας 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια...
  10. M

    Παπουτσάκια

    Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες και τριμμένες φρέσκες ντομάτες 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 2 φλιτζάνια γάλα 1 αυγό 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση...
  11. M

    Σαλάτα με φακές και ντοματίνια

    Υλικά Για τη σαλάτα 1 ½ φλιτζάνι φακές 6 φλιτζάνια νερό 10 ντοματάκια κομμένα στη μέση ½ φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ραπανάκι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Για το ντρέσινγκ 1/4 φλιτζανιού...
  12. M

    Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντι

    Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 4 κρεμμυδάκια μέτρια 750 γραμμάρια ντομάτες μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι Εκτέλεση Αφαιρείτε το φλούδι από τη μια πλευρά κάθε μελιτζάνας και τη χαράζετε σ' αυτό το σημείο, ώστε να γίνει ένα βαθύ άνοιγμα...
  13. M

    Cookies σοκολάτα πορτοκάλι

    Υλικά 2 1/2 φλυτζάνι τσαγιού κοσκινισμένο Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλυτζάνι τσαγιού Ζάχαρη 230 γρ Μαργαρίνη 1 μεγάλο Πορτοκάλι τον χυμό και το ξύσμα 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Σταγόνες κουβερτούρας Οδηγίες Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Χτυπάμε σε ένα μεγάλο μπολ με το μίξερ το βούτυρο με...
  14. M

    Πατατοκροκέτες

    Υλικά 1 κιλό και 280 γρ. πατάτες 160 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 4 αυγά 1 κ.γ. ψιλοκομμένος μαϊντανός ½ κουταλιά κ.γ. πολτός κρεμμυδιού (ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στον τρίφτη και υγροποιείται) Λάδι για τηγάνισμα Φρυγανιά κοπανισμένη Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες με τα...
  15. M

    Λαγάνα με ντομάτα και ελιές

    Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια ελιές ψιλοκομμένες ψωρίς κουκούτσια 1?2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μαραθόσπορο κουταλιά της σούπας μαύρο σουσάμι μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε πολύ λεπτές, στρογγυλεμένες φέτες 25 γραμμάρια μαγιά νωπή αλάτι 1?2...
Top Bottom