Υλικά:
10 φλιτζάνια ζουμί κρέατος
1 1/3 φλιτζάνι ρύζι
1 φλιτζάνι καυτό γάλα
3 κρόκοι αυγών
3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε το ζουμί να βράσει και ρίχνουμε το ρύζι, αφού το πλύνουμε 2-3 νερά. Ανακατεύουμε στην αρχή με πιρούνι για να μην κολλήσει, μισοσκεπάζουμε την...