Search results

Υλικά (υλικά για 4 άτομα): 500γρ αρακά 150γρ φέτα 1 αβγό ολόκληρο και ένα κρόκο αβγού 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2κ.τ.σ. αλεύρι 1κ.τ.σ. σουσάμι 1κ.τ.γ. κύμινο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Βάζουμε σε κατσαρόλα νερό και μόλις βράσει ρίχνουμε τον αρακά και βράζουμε για 15 λεπτά. Στραγγίζουμε τον αρακά και ενώ είναι ακόμα ζεστός τον λιώνουμε στο multi ή στη μηχανή του πουρέ. Τον αφήνουμε να κρυώσει και ενσωματώνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα και στη συνέχεια πλάθουμε τους κεφτέδες τους αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι περίπου ένα λεπτό από κάθε μεριά. Τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε συνοδεύοντας με φρέσκια ντομάτα και πατάτες τηγανιτές.

Πρόγραμμα προστασίας ανήλικων χρηστών... Η αμερικανική εταιρία προϊόντων διαδικτυακής ασφάλειας Check Point κυκλοφόρησε ένα νέο πρόγραμμα λογισμικού, το οποίο επιτρέπει στους γονείς να παρακολουθούν κρυφά τις δραστηριότητες των παιδιών στο κοινωνικό δίκτυο, χωρίς να χρειάζεται να είναι «φίλοι» με το παιδί τους. Το πρόγραμμα με την ονομασία «SocialGuard» προειδοποιεί έγκαιρα τους γονείς, όταν ανιχνεύσει σημάδια κάποιου προβλήματος στον λογαριασμό του παιδιού τους στο Facebook, χωρίς οι ίδιοι γονείς να βλέπουν το περιεχόμενο, που έχει αναρτήσει και γενικά παρακολουθεί το παιδί τους (σχόλια, εικόνες, βίντεο κλπ). Το λογισμικό ελέγχει διακριτικά, αλλά εξονυχιστικά, τα προφίλ στο Facebook και τις επικοινωνίες μεταξύ φίλων, χρησιμοποιώντας ειδικούς αλγόριθμους, προκειμένου να εντοπίσει περιπτώσεις ενδεχόμενων απειλών (εκφοβισμών, σεξουαλικών παρενοχλήσεων, συζητήσεων περί ναρκωτικών, βίας, σκέψεων αυτοκτονίας κ.α.). Το «SocialGuard» στέλνει περιοδικά μηνύματα στους υπολογιστές των γονέων, χτυπώντας καμπανάκι όταν κάτι του φαίνεται ύποπτο, ενώ εντοπίζει τη διείσδυση χάκερ, ιών και άλλων κακόβουλων προγραμμάτων στους λογαριασμούς του Facebook.

Τα εμφράγματα που συμβαίνουν το πρωί, είναι πιθανότερο να είναι πιο σοβαρά σε σχέση με αυτά σε άλλες ώρες της μέρας, σύμφωνα με μια νέα ισπανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο βρετανικό καρδιολογικό περιοδικό «Heart», σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο, μελέτησαν τις περιπτώσεις 811 ασθενών, κυρίως ανδρών, με μέση ηλικία 62 ετών, που εισήχθησαν σε μια κλινική της Μαδρίτης με έμφραγμα του μυοκαρδίου. Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν ένα ένζυμο του αίματος για να μετρήσουν το βαθμό της βλάβης στον ιστό της καρδιάς, που προκαλείται από το «μπλοκάρισμα» της ροής του αίματος. Όπως διαπίστωσαν, όσοι ασθενείς είχαν πάθει έμφραγμα ανάμεσα στις 06:00 και στις 12:00, είχαν, κατά μέσο όρο, κατά 21% σοβαρότερο έμφραγμα σε σχέση με όσους το έμφραγμα είχε συμβεί ανάμεσα στις 18:00 και τις 24:00. Η νέα έρευνα ενισχύει προηγούμενες μελέτες που είχαν δείξει ότι ο κιρκαδιανός ρυθμός -το βιολογικό «ρολόι» του ανθρώπου- επηρεάζει την καρδιά με πολλούς τρόπους, όπως την μεταβολή της πίεσης του αίματος, τον αριθμό των παλμών, την λειτουργία των κυττάρων των αιμοφόρων αγγείων της κ.α. Οι ερευνητές δήλωσαν ότι το εύρημά τους μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη αξιολόγηση της φαρμακευτικής θεραπείας στους καρδιοπαθείς

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

ΞΕΠΑΓΩΜΑ ΚΑΤΑΨΥΚΤΗ Αν χρειάζεται να ξεπαγώνετε τον καταψύκτη σας συχνά, σημειώστε έναν τρόπο, που θα κάνει τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη. Όταν τον ξεπαγώσετε, αλείψτε ή ψεκάστε τον με λίγο φυτικό λάδι. Ο πάγος θα βγαίνει σχεδόν μόνο του μετά. ΣΙΔΕΡΩΣΤΡΑ ΚΑΙ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ Αν βάλετε ένα...

Ακούγεται συναρπαστική η ιδέα του βιολογικού ή οικολογικού κήπου. «Τι σημαίνει βιολογικός ή οικολογικός κήπος;», η πρώτη ερώτηση. Αμέσως έρχεται και η επόμενη αγωνιώδης ερώτηση: «Μα είναι δυνατόν να εφαρμοστεί και στον δικό μου χώρο;». Η απάντηση δίνεται αβίαστα και με όλη τη φυσικότητα που τη...

Οι νευρολόγοι ανακάλυψαν πρόσφατα ότι στην εφηβεία ο εγκέφαλος αρχίζει να αναδιοργανώνεται. Αυτό προκαλεί μια απίστευτη εσωτερική αναστάτωση, κάτι που εξηγεί την αλλόκοτη εφηβική συμπεριφορά. Το 1955, η ταινία του Νίκολας Ρέι Επαναστάτης Χωρίς Αιτία δημιούργησε μια στερεότυπη εικόνα του...

Το κλειδί για τη μακροζωία κρατούν τα γονίδια! Επιστήμονες ανακάλυψαν οκτώ γενετικές ...μεταλλάξεις που ελέγχουν την παραγωγή μιας ορμόνης, η οποία συνδέεται με τη γήρανση. Η ερευνητική ομάδα από... το King?s College του Λονδίνου κατόπιν σχετικής μελέτης κατέληξε στο συμπέρασμα ότι με τη επεξεργασία του DNA είναι δυνατόν να επιβραδύνουμε τη διαδικασία της γήρανσης αλλά και τις ασθένειες που τη συνοδεύουν. Τα γονίδια που εντόπισαν ελέγχουν τη παραγωγή της θειικής δεϋδροεπιανδροστερόνης (DHEAS), ορμόνης που βρίσκεται σε διάφορα σημεία του σώματος και αποτελεί σημαντικό κλειδί πολλών λειτουργιών του ανθρώπινου οργανισμού. Τα επίπεδα της εν λόγω ορμόνης βρίσκονται στο ζενίθ στα είκοσί μας, ενώ μεγαλώνοντας αρχίζουν να πέφτουν. Στα ογδόντα πέντε το ανθρώπινο σώμα διαθέτει πια μόνο το 5% των αρχικών επιπέδων της ορμόνης. Τα ευρήματα των ειδικών δείχνουν επίσης ότι η ορμόνη ευθύνεται και για πολλές από τις παθήσεις που συνδέονται με τα γηρατειά. Γι? αυτό τα τελευταία χρόνια δίνονται στους ασθενείς συχνά συμπληρώματά της. Τα αποτελέσματα της έρευνας κάνουν τους επιστήμονες να αισιοδοξούν ότι μέσω των γονιδίων μπορούν να αναπτύξουν νέα μέθοδο που θα επιβραδύνει τη γήρανση αυξάνοντας τα επίπεδα της DHEAS. Επόμενο βήμα των ειδικών είναι να κάνουν περαιτέρω έρευνες, ώστε να εντοπιστεί η ακριβής λειτουργία καθεμιάς από τις οκτώ μεταλλάξεις

Όσο πιο πρόωρα γεννιέται ένα μωρό, τόσο πιο πιθανό είναι αργότερα να διαγνωστεί με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ) και να χρειαστεί να ακολουθήσει τη σχετική φαρμακευτική αγωγή και λοιπή θεραπεία, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα, όπως μεταδίδει το...

Ένας 44χρονος νεφροπαθής που έχασε τη ζωή του από εγκεφαλική αιμορραγία, χάρισε ζωή σε έναν 54χρονο που έπασχε από κίρρωση, δωρίζοντάς τους το ήπαρ του. Η μεταμόσχευση πραγματοποιήθηκε το περασμένο Σάββατο στην Κλινική Μεταμοσχεύσεων του Ιπποκράτειου και ο ασθενής έχει ήδη βγει από την εντατική και έχει μεταφερθεί σε θάλαμο νοσηλείας. Η ιδιαιτερότητα αυτής της μεταμόσχευσης είναι το μόσχευμα προέρχεται από νεφροπαθή. Όπως ανέφερε ο χειρουργός μεταμοσχεύσεων, διευθυντής ΕΣΥ στο Ιπποκράτειο, Δημήτρης Γάκης, πρόκειται για μία από τις ελάχιστες στον κόσμο και τη μοναδική στην Ελλάδα όπου μόσχευμα από νεφροπαθή μεταμοσχεύτηκε σε ασθενή με πάθηση του ήπατος.

Ένα τεστ αναπνοής που θα κάνει έγκαιρη διάγνωση μερικών μορφών του καρκίνου (στόματος, οισοφάγου, πνευμόνων κ.ά.), έρχεται ένα βήμα πιο κοντά στη στιγμή της υλοποίησής του, καθώς ισραηλινοί επιστήμονες δημιούργησαν μια ηλεκτρονική «μύτη», που μπορεί να ανιχνεύσει τις χημικές «υπογραφές» της νόσου στην ανάσα των ασθενών. Οι επιστήμονες εξέφρασαν την αισιοδοξία τους ότι μια μέρα η νέα χημική μέθοδος θα χρησιμοποιείται ευρέως, όμως εκτιμάται ότι θα χρειαστούν αρκετά ακόμη χρόνια ερευνών για να βεβαιωθεί ότι το τεστ είναι όντως αξιόπιστο και συνεπώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους γιατρούς. Η ισραηλινή συσκευή, που αποκαλείται «νανο-τεχνητή μύτη», ανιχνεύει τα μόρια που υπάρχουν στις περιπτώσεις καρκίνου, όμως, η αξιοπιστία της πρέπει να δοκιμαστεί σε πολύ μεγαλύτερες κλινικές δοκιμές. Οι καρκίνοι του στόματος, οισοφάγου, λάρυγγα κλπ συχνά τυγχάνουν καθυστερημένης διάγνωσης και γι' αυτό το λόγο θεραπεύονται πιο δύσκολα.

Οι εγκαταστάσεις του Facebook πλέον έχουν ένα πιο οικολογικό χαρακτήρα χάρη στα νέα φωτοβολταϊκά που εγκαταστάθηκαν. Το Facebook πριν λίγες μέρες, εγκατέστησε φωτοβολταϊκά στο νέο κέντρο δεδομένων του στο Prinevile του Όρεγκον και πλέον η παραγωγή της ηλεκτρικής ενέργειας που χρειάζονται οι...

Αλλεργιολογία Είναι η ειδικότητα που ασχολείται με τα αλλεργικά νοσήματα. Αλλεργιολόγος Ο Αλλεργιολόγος είναι ένας γιατρός που έχει περάσει από ειδική εκπαίδευση όσον αφορά την διάγνωση και τη θεραπευτική αντιμετώπιση των αλλεργικών και ανοσολογικών παθήσεων. Η εκπαίδευση είναι...

Γνωρίζατε ότι ένα παιδί μπορεί να αναπτύξει αλλεργία ακόμη και στο μητρικό γάλα; Στον δαιδαλώδη κόσμο των παιδικών αλλεργιών μάς ξεναγούν οι ειδικοί αλλεργιολόγοι του Πανεπιστημίου Αθηνών και μας βοηθούν να βρούμε μια... πυξίδα Τα αβγά είναι μία από τις τροφές που ενοχοποιούνται για την...

Την άνοιξη εποχή που η φύση «ζωντανεύει», οι πιθανότητες εμφάνισης της εποχικής αλλεργίας πολλαπλασιάζονται. Κυριότερες μορφές εκδήλωσης της στα παιδιά είναι το έκζεμα και η ρινίτιδα, προβλήματα που αποτελούν συχνή αίτια ανησυχίας για τους γονείς και επίσκεψης στον παιδίατρο. Όσον αφόρα το...

Πώς οι μητέρες μπορούν να βοηθήσουν τις κόρες τους χωρίς ένταση στη σχέση τους Συχνά φαντάζει ευκολότερο να συνεννοηθείς με τον τοίχο παρά με μια κόρη στην εφηβεία! Ειδικά όταν πρόκειται για ζητήματα όπως το βάρος και η διατροφή τα πράγματα γίνονται πιο δύσκολα. Μπορεί τα νεαρά κορίτσια να τα...

Συμβάλλει στην αύξηση της φυσικής δραστηριότητας Το «χαρούμενο χάπι» για τους ηλικιωμένους, φαίνεται ότι ανακάλυψαν ερευνητές από την Αδελαΐδα, που πειραματίζονται στην παρασκευή και δοκιμή ενός συμπληρώματος διατροφής, που εικάζεται ότι συμβάλλει στην αύξηση της φυσικής δραστηριότητας των ηλικιωμένων και κάνει την σωματική άσκηση πιο ευχάριστη. Η εργασία είναι βασισμένη σε μια ιαπωνική μελέτη, η οποία έδειξε αυτόματη αύξηση της φυσικής δραστηριότητας σε ποντίκια που κατανάλωσαν γάλα σε συνδυασμό με τη βιταμίνη λουτεΐνη, που βρίσκεται σε πράσινα φυλλωτά λαχανικά. Ο αναπληρωτής καθηγητής του Πανεπιστημίου Νότιας Αυστραλίας, Τζον Μπάκλεϊ, ανακοίνωσε ότι αναζητούνται εθελοντές, ηλικίας 60 έως 80 ετών, για τοπική μελέτη και δήλωσε: «Γνωρίζουμε ότι στους ανθρώπους η λουτεΐνη μπορεί να αλλάξει τη διαδικασία σκέψης και, δεδομένων των πληροφοριών που έχουμε από τα ποντίκια, φαίνεται ότι μπορεί να αλλάξει τη διαδικασία σκέψης που διευκολύνει τη σωματική άσκηση, οπότε και τους βοήθα στο να γίνουν περισσότερο δραστήριοι ή πιθανότατα να καθιστά την εμπειρία της άσκησης πιο ευχάριστη».

Ευτυχισμένα παιδιά δημιουργεί το κοινό οικογενειακό τραπέζι επιβεβαιώνει έρευνα τεσσάρων βρετανικών πανεπιστημίων. Τα παιδιά που μεγαλώνουν σε παραδοσιακές και ευτυχισμένες οικογένειες, έχοντας κοντά τους και τους δύο γονείς τους και τρώγοντας τακτικά μαζί τους, είναι πιθανότερο να έχουν...

Home sweet home! Ύστερα από μια περιπλάνηση 165 χρόνων ο Ποσειδώνας... επέστρεψε επιτέλους στο σπίτι του -στη Χώρα του Αοράτου- και ο ευγενής οικοδεσπότης Ιχθύς κάλεσε τους άλλους έντεκα επιφανείς συγκάτοικους στην τρέλα, για να τους δείξει τα δώρα και τα προικιά που έφερε μαζί του ο...

Τις τελευταίες μέρες φαίνεται πως οι χρήστες του Facebook, έχουν να αντιμετωπίσουν... ακόμα μία απάτη που έχει εξαπλωθεί από προφίλ σε προφίλ. Πολλοί είναι οι χρήστες που έχουν λάβει μήνυμα από το προφίλ ενός φίλου τους που γράφει ?hey, i just made a photoshop of you? και περιλαμβάνει ένα link που μεταφέρει το χρήστη στο παράθυρο εγκατάστασης μίας νέας εφαρμογής. Η εφαρμογή αυτή ζητάει από το χρήστη να της δώσει πρόσβαση στα προσωπικά δεδομένα του καθώς και πρόσβαση στο chat. Φυσικά αν ο χρήστης επιτρέψει αυτή την πρόσβαση, (δηλαδή πατήσει allow) τότε μεταφέρεται σε ένα site με εικόνες επεξεργασμένες στο photoshop, ενώ παράλληλα η εφαρμογή που εγκαταστάθηκε στο Facebook στέλνει spam μηνύματα σε όλους τους φίλους του στο chat. Σύμφωνα με εταιρία ασφαλείας, περίπου 88.000 χρήστες την ώρα πέφτουν θύματα αυτής της απάτης. Τέλος όσοι έχουν πέσει θύματα της νέας απάτης το καλύτερο είναι να σβήσουν την εφαρμογή το συντομότερο δυνατό.