Search results

Ενίσχυση στην υγεία του εγκεφάλου αλλά και στις νοητικές ικανότητες προσφέρει η εκμάθηση μιας δεύτερης γλώσσας πέρα από τη μητρική, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Σε αντίστοιχα συμπεράσματα έχουν καταλήξει και παλαιότερες έρευνες ότι η μία ξένη γλώσσα αποτελεί μία ευεργετική μορφή εκπαίδευσης του εγκεφάλου, που ωφελεί την προσοχή, τη μνήμη κ.α. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η διγλωσσία επιδρά θεμελιωδώς στον εγκέφαλο και μεταβάλλει τον τρόπο που το νευρικό σύστημα αντιδρά στους ήχους, όπως έδειξαν τα σχετικά εργαστηριακά πειράματα. Οι επιστήμονες παρατήρησαν τις εγκεφαλικές αντιδράσεις 48 υγιών εθελοντών -από τους οποίους οι 23 ήσαν δίγλωσσοι- σε διάφορους ήχους.

Το μεγαλύτερο παλιρροϊκό κύμα του φετινού καλοκαιριού εμφανίστηκε στον Κόλπο του... Τέρνεγκεν Αρμ, δυτικά του Άνκοραντζ στην Αλάσκα! Σύμφωνα με τους επιστήμονες το κύμα είχε ύψος πάνω από ένα μέτρο και κάλυψε απόσταση δεκάδων χιλιομέτρων μέσα στον κόλπο. Δεκάδες σέρφερς και καγιάκερς συγκεντρώθηκαν στον Κόλπο και περίμεναν να «καβαλήσουν» το κύμα, κάνοντας σερφ στην Αλάσκα! «Ήταν μια ωραία μεγάλη βόλτα, τόσο μεγάλη ώστε τα πόδια μου άρχισαν να κουράζονται» είπε η Σου Άιβς, η οποία κάλυψε απόσταση εκατοντάδων μέτρων σερφάροντας στο κύμα. Λόγω των ρηχών νερών και της γενικότερης μορφολογίας του κόλπου, το Τέρνεγκεν Αρμ είναι μια από τις σχετικά λίγες περιοχές του κόσμου όπου εμφανίζονται τακτικά παλιρροϊκά κύματα. Το φαινόμενο εμφανίζεται όταν η Σελήνη και ο Ήλιος ευθυγραμμίζονται, με αποτέλεσμα να φτάνει στο μέγεθος η βαρυτικής τους επίδραση στα νερά της Γης.

Εντυπωσίασε χθες το πρωί, η τελευταία για τον αιώνα που διανύουμε, διάβαση της Αφροδίτης μπροστά από τον Ηλιο. Αρκετή ώρα προτού ανατείλει, εκατοντάδες ερασιτέχνες αστρονόμοι σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, από τη Ρόδο... μέχρι τη Θράκη, είχαν ετοιμάσει τα τηλεσκόπια και τις φωτογραφικές τους μηχανές...

Υλικά 1/2 κλοναράκι βανίλια 1 κουταλιά του γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 μεγάλο αβγό 1/2 κούπα γάλα ή ξινόγαλα, καλά ανακινημένο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 55 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία...

Υλικά 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες σε λάδι 150 ml λάδι από τις λιαστές ντομάτες 100 γραμμάρια πράσινα σαλατικά 500 γραμμάρια μανούρι 1/4 ματσάκι βασιλικό 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1 1/2 κουταλιά της σούπας κάπαρη 1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο 1 σκελίδα σκόρδο Πιπέρι Εκτέλεση Στραγγίζουμε τις λιαστές ντομάτες, φυλάμε το λάδι τους και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Πλένουμε τα μυρωδικά, τα στεγνώνουμε και τα βάζουμε στο μπολ. Ξεπλένουμε την κάπαρη, την αφήνουμε να στραγγίξει και τη βάζουμε και αυτή στο μπολ. Προσθέτουμε το ξίδι και το λάδι από τις ντομάτες στο μπολ και τα πολτοποιούμε όλα ώστε να γίνει μια κρεμώδης σάλτσα. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το λιώνουμε και το προσθέτουμε στη σάλτσα. Νοστιμίζουμε με πιπέρι ώστε να γίνει αρκετά πικάντικη. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα πράσινα σαλατικά και τα τοποθετούμε στα πιάτα. Κόβουμε το μανούρι σε φέτες ή σε κυβάκια και τη μοιράζουμε πάνω στη σαλάτα. Περιχύνουμε τέλος τη σαλάτα μας με τη σάλτσα.

«Υπάρχουν νικητές στην ζωή και υπάρχουν και νικητές στην ιστορία. Η Ελλάδα μπορεί να φαίνεται σήμερα μακριά από τη νίκη αλλά στο βρετανικό μουσείο υπάρχει ένα «μονοπάτι» που υπενθυμίζει το θρίαμβο του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού.» αναφέρει δημοσίευμα της βρετανικής Guardian το οποίο εκθειάζει την αρχαία ελληνική ιστορία. Ο συντάκτης αναφέρει μερικά από τα πιο διάσημα αρχαία αγάλματα που βρίσκονται στο βρετανικό μουσείο όπως ο Δισκοβόλος λέγοντας πως η ομορφιά τους είναι ασύγκριτη και σίγουρα οι επισκέπτες που θα φτάσουν στο Λονδίνο θα καθηλωθούν από τα εκθέματα. «Το βρετανικό μουσείο είναι ίσως το καλύτερο μέρος εκτός Ελλάδας που μπορεί κανείς να συναντήσει τον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό.» αναφέρει το δημοσίευμα προσθέτοντας πως οι Έλληνες που βρίσκονται εκεί ?δηλαδή τα αγάλματα και τα Μάρμαρα- είναι και θα είναι για πάντα οι νικητές. «Είναι αδύνατο να αγνοήσουμε την κλασική ελληνική κουλτούρα. Δεν είναι απλά ένας τρόπος να δούμε τα πράγματα. Είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα δούμε» αναφέρει ο συντάκτης Jonathan Jones θέλοντας να περάσει το μήνυμα ότι ο αρχαίος ελληνικός πολιτισμός θα είναι ανά τους αιώνες ο νικητής και αυτός που θα κλέψει την παράσταση και στους φετινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου. newsbomb.gr

Ένα μοναδικό ουράνιο θέαμα θα λάβει χώρα τα ξημερώματα της Δευτέρας ώρα Ελλάδας. Η Σελήνη θα καλύψει το κέντρο του ηλιακού δίσκου αφήνοντας όμως ορατό ένα πύρινο δακτυλίδι στην περιφέρεια. Το φαινόμενο της δακτυλιοειδούς έκλειψης θα είναι ορατό στη νότια Κίνα και στη συνέχεια αφού διανύσει μια έκταση 13600 χιλιομέτρων σε χρονικό διάστημα 3,5 ωρών στον Ειρηνικό Ωκεανό θα γίνει ορατό στις ΗΠΑ. Το δαχτυλίδι της φωτιάς θα είναι ορατό για διάστημα 5 λεπτών σε κάθε σημείο. Η έκλειψη θα ξεκινήσει στις 01.06 ώρα Ελλάδας τη Δευτέρα, όταν η σκιά της Σελήνης θα πέσει στη νότια Κίνα την ώρα της δύσης. Θα περάσει στη συνέχεια από το Τόκιο, τις Αλεούτιες Νήσους της Αλάσκα, πριν περάσει τελικά στις ΗΠΑ και εξαφανιστεί στην Αριζόνα και το Τέξας στις 04.23 ώρα Ελλάδας. Δυστυχώς η δακτυλιοειδής έκλειψη δεν θα είναι ορατή στη χώρα μας.

Υλικά 120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 100 γραμμάρια σοκολάτα με περιεκτικότητα 66% σοκολάτα και 72% κακάο 3 αυγά 100 γραμμάρια φουντούκι αλεσμένο στο μούλτι ½ κουταλάκι του γλυκού καρδάμωμο σε σκόνη 80 ml ελαιόλαδο λίγο αλέυρι λίγο βούτυρο Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά. Τα χτυπάμε σε μεγάλη ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν αφράτα. Παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Σε ένα σκεύος μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας την με μια σπάτουλα. Προσθέτουμε στη σοκολάτα 80 ml ελαιόλαδο και την ομογενοποιούμε. Αμέσως μετά ρίχνουμε τη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύοντας συνεχώς ρίχνουμε το αλεύρι, το φουντούκι και το καρδάμωμο. Αλείφουμε με βούτυρο και αλευρώνουμε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Βάζουμε το κέικ στο φούρνο να ψηθεί για 35-40 λεπτά.

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ενέκρινε την κυκλοφορία ενός φαρμάκου που παράγεται σε γενετικά τροποποιημένο φυτικό κύτταρο. Η έγκριση εκτιμάται ότι ανοίγει τον δρόμο για την κυκλοφορία στην αγορά και άλλων βιολογικών φαρμάκων που παράγονται σε φυτικά κύτταρα. Το...

Υλικά 1 κουτί λαζάνια που δεν χρειάζονται βράσιμο (3 σειρές) 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα και λιωμένα αλάτι πιπέρι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι βασιλικό ½ κουταλάκι θυμάρι 1/4 φλιτζάνι...

Υλικά 300 γραμμάρια φράουλες ή βατόμουρα, πολτοποιημένα 1 κιλό γιαούρτι 125 γραμμομόρια ζάχαρη άχνη 25 γραμμάρια ζελατίνα σε σκόνη 120 ml ζεστό νερό Εκτέλεση Στο κάδο του μίξερ χτυπάτε το γιαούρτι, προσθέτετε τη ζάχαρη και τα πολτοποιημένα φρούτα. Διαλύετε τη ζελατίνα στο ζεστό νερό και την ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια την προσθέτετε στο μείγμα με τα κεράσια και τη βάζετε σε ένα γυάλινο μπολ. Αφήνετε το ζελέ να πήξει στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Μπορείτε να το μοιράσετε και σε ατομικά μπολ. Διακοσμείτε με φρέσκιες φράουλες.

Υλικά 250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη) 350 γραμμ. ζάχαρη άχνη 8 ασπράδια (από μέτρια αυγά) σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον για 1 ώρα) 1 πρέζα αλάτι 150 γραμμ. ζάχαρη (διπλοαλεσμένη) Χρώματα ζαχαροπλαστικής για τον χρωματισμό Εκτελεση Βάζουμε...

Υλικά Χυμός από ένα λεμόνι 300 ml κρέμα γάλακτος 75 γραμμάρια ζάχαρη Εκτέλεση Δροσιστείτε με μία ελαφριά και γρήγορη κρέμα Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη. Μόλις βράσει, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 3 λεπτά. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά και το αδειάζουμε σε μικρά ποτήρια. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

Υλικά 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 2-3 φύλλα βασιλικό 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι 4 φλιτζάνια ελαιόλαδο 1-2 κλαράκια δενδρολίβανο 1-2 κλαράκια ρίγανη ξερή Εκτέλεση Ρίχνουμε το αλάτι με τα μυρωδικά σε γουδί και τα χτυπάμε ελαφρά. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά με τα βότανα μέχρι να βγάλουν το άρωμά τους. Προσοχή δεν θέλουμε να κάψει το ελαιόλαδο, ίσα ίσα να ζεσταθεί και να απελευθερώσουν τα αρώματα τους τα βότανα. Το περνάμε από τρυπητό και αφαιρούμε τα μυρωδικά. Το βάζουμε σε ένα μπουκάλι και διατηρείται 6 μήνες σε σκοτεινό μέρος.

Υλικά 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1/2 συσκευασία γάλα παστεριωμένο με λιπαρά 8 κουταλιές της σούπας μερέντα μισή σοκολάτα με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας 1 συσκευασία κρέμα γάλακτος 250 γραμμαρίων με λιπαρά 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Χτυπάτε στο κάδο μίξερ στη δυνατή σκάλα την ζάχαρη άχνη με την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί. Στην συνέχεια προσθέτετε τα δύο γάλατα μαζί και συνεχίζετε το χτύπημα για άλλα 3 λεπτά ακόμη. Κατόπιν ρίχνετε τη μερέντα και χτυπάτε για ένα λεπτό ακόμη. Τοποθετείτε το παγωτό σε ένα μπολ και βάζετε την σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια. Αφήνετε το μείγμα στην κατάψυξη για 6-8 ώρες και το παγωτό σας είναι έτοιμο. Αν έχετε παγωτομηχανή ρίχνετε το μείγμα στο κάδο της παγωτομηχανής και ακολουθείτε τις οδηγίες του παρασκευαστή. Έπειτα τοποθετείτε μια μεμβράνη πάνω από το παγωτό και παγώνετε στη κατάψυξη για 2 ώρες.

Το νερό, κύριο συστατικό των ζώντων... οργανισμών, αποτελεί την πιο βασική ουσία για τον οργανισμό, η οποία μάλιστα δεν έχει καμιά θερμιδική αξία. Έχει χαρακτηριστεί επιτυχώς, ως λίκνο της ζωής, διότι είναι απαραίτητο σε όλες τις βιοχημικές διεργασίες. Αποτελεί συστατικό όλων των ιστών του...

Η Ford ανέπτυξε ένα νέο σύστημα το οποίο διαβάζει στον οδηγό το γραπτό μήνυμα... που δέχτηκε στο smartphone του, μειώνοντας έτσι αισθητά τα αυτοκινητιστικά ατυχήματα. Μια νέα μελέτη έδειξε ότι ένας στους τρεις Άγγλους οδηγούς διαβάζουνε γραπτά μηνύματα από το κινητό τους τηλέφωνο, όταν βρίσκονται εν κινήσει μέσα στο αυτοκίνητο, κάτι που ελλοχεύει κινδύνους για πολλά αυτοκινητιστικά ατυχήματα. Η Ford όμως κατάφερε με μια νέα τεχνολογία να μειώσει το μεγάλο ποσοστό ατυχημάτων, αφού παρουσίασε ένα νέο σύστημα που δίνει τη δυνατότητα στα «έξυπνα» κινητά να συγχρονιστούν με το ηχοσύστημα του αυτοκινήτου και να «διαβάζει» τα γραπτά μήνυμα, καθώς ο οδηγός παραμένει συγκεντρωμένος στο δρόμο. Η Ford όμως δεν έμεινε εκεί, γιατί πιθανόν ο οδηγός θα θέλει και να απαντήσει. Έτσι, χωρίς να πάρει καθόλου στα χέρια του το κινητό, μπορεί να υπαγορεύσει ο οδηγός την επιθυμητή του απάντηση (ανάμεσα από κάποιες προεπιλεγμένες επιλογές) και να στείλει το μήνυμα.

To Watch The Future είναι προς το παρόν απλώς ένα σχεδιαστικό concept. Αλλά θα θέλαμε να... το δούμε στην αγορά σύντομα. Σχεδιασμένο από τον F.Bertrand, το «Watch The Future» παίρνει πληροφορίες από το smartphone σας και τις παρουσιάζει στον καρπό σας. Εκτός από την ώρα, μπορεί να δείξει τιμές μετοχών, Facebook updates, GPS, SMS, αλλά και να μετράει τους σφιγμούς σας? Ο σχεδιαστής φιλοδοξεί να τα χωρέσει όλα σε μια μίνι συσκευή, κάνοντας χρήση των δυνατοτήτων ενός smartphoneκαι του bluetooth.

Δείτε το... προεκλογικό μήνυμα που έστειλαν στους πολίτες της Ελλάδας αλλά και τους πολιτικούς... «Προεκλογικό» μήνυμα έστειλαν οι έλληνες Anonymous με βίντεο που ανέβηκε σήμερα στο λογαριασμό τους στο youtube.Οι Anonymous, αφού πρώτα έδωσαν το στίγμα τους σχετικά με την κατάσταση στην Ελλάδα...

Υλικά 6 κρεμμύδια 300 γραμμάρια αλεύρι Λίγο αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε σε ροδέλες 6 μεγάλα κρεμμύδια και τα αφήνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε νερό σε 300 γραμμάρια αλεύρι ώστε να φτιάξουμε κουρκούτι. Ρίχνουμε αλάτι και βουτάμε εκεί τα κρεμμύδια μας για να τα τηγανίσουμε. Ντιπ με φέτα Υλικά 200 γραμμάρια φέτα 1 ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά 1 σκελίδα σκόρδο Ρίγανη Πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Τρίβουμε τη φέτα με το χέρι, ξεφλουδίζουμε τη ντομάτα και την ψιλοκόβουμε όπως επίσης και την πιπεριά. Τρίβουμε το σκόρδο και βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Με ένα πιρούνι λιώνουμε το μείγμα μας πολύ καλά μέχρι να γίνει σαν αλοιφή.