Search results

Υλικά 1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ένα πακέτο μπισκότα πτι-μπερ παπαδοπούλου 4-5 μέτριες φράουλες Εκτέλεση 1. Λιώνετε τις σταγόνες σοκολάτας σε μπεν μαρί. 2. Θρυμματίζετε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. 3. Πολτοποιείτε τις φράουλες στο μπλέντερ. 4. Ρίχνετε τις φράουλες στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύετε. 5. Προσθέτετε λίγο-λίγο το τριμμένο μπισκότο ώστε να γίνει μια σταθερή μάζα και με αυτή πλάθετε μπαλάκια. 6. Στο τέλος τα κυλάτε στο υπόλοιπο τριμμένο μπισκότο και τα βάζετε στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες.

Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 ml κρέμα γάλακτος 1 κουτάκι ανθρακούχα λεμονάδα Εκτέλεση 1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τη λεμονάδα. 2. Αναμίξτε τα καλά μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη, φτιάξτε μια παχουλή λωρίδα, κόφτε τη σε ροδέλες και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Βράσε τσουκνίδα στο λάδι, αυτή είναι ένα χόρτο όπου έχει ακίδες λεπτές και μάζεψε τη το ταχύ πριν βγει ο Ήλιος και με το λάδι αυτό αλείψου όπου θέλεις να μην αισθάνεσαι ψύχος. Ή βράσε ομοίως με το λάδι αβρότανα και αλείφου ως άνωθεν. Αυτά είναι όμοια της αψιθιάς, μόνο εκείνης είναι τα φύλλα λευκότερα, των δε αβροτάνων πρασινότερα, από τα οποία βάνε και στο κρασί και πίνε τα να μην κρυώσεις ποτέ. Μαζεύουν τσουκνίδες την άνοιξη πρωί πρωί πριν βγει ο ήλιος, τις κοπανίζουν και τις βράζουν με λάδι, σουρώνουν ύστερα το ζουμί το βάζουν σε ένα μπουκάλι και στην αρχή του χειμώνα, αλείφουν με αυτό μία φορά τα πόδια τους και όλο το χειμώνα δεν κρυώνουν τα πόδια. Το ίδιο φάρμακο μεταχειρίζονται και όσοι έχουν ρευματισμούς κάνοντας επαλείψεις στο μέρος που έχει ρευματισμούς.

Έρευνες που έχουν γίνει κατά καιρούς από μεγάλα πανεπιστήμια έδειξαν ότι τα βότανα- πολλά απο τα οποία βρίσκονται μέσα στην κουζίνα μας- βοηθούν ώστε να μειωθούν έως και 27% οι πιθανότητες εκδήλωσης του διαβήτη τύπου 2.Είναι, όπως λένε οι επιστήμονες, η απάντηση...που έχει δώσει η ίδια η φύση...

Υλικά 1 μεγάλη αραβική πίτα 50 γρ. σοκολάτα, πολύ ψιλοκομμένη (για να γλιτώσουμε ακόμα περισσότερο χρόνο μπορούμε να πάρουμε «σταγόνες» σοκολάτας που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ) 1 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου 1 γεμάτη κουτ. σούπας μαρμελάδας της αρεσκείας μας Εκτελεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C. Αλείφουμε την αραβική πίτα σε όλη την επιφάνειά της με το βούτυρο και στη συνέχεια με τη μαρμελάδα. Σκορπάμε τα κομματάκια ή τις σταγόνες της σοκολάτας και ψήνουμε για πάρα πολύ λίγο (περίπου 45΄΄- 1 λεπτό), ίσα να ζεσταθεί η σοκολάτα γιατί αλλιώς καίγεται και καταστρέφεται. Τη βγάζουμε αμέσως και με τη ράχη ενός κουταλιού περνάμε τα κομματάκια της σοκολάτας, τα οποία έτσι θα λιώσουν και θα αναμειχθούν με το λιωμένο βούτυρο και τη ζεστή μαρμελάδα . Κόβουμε στα τέσσερα ή σε περισσότερα κομμάτια, προτιμότερο με ένα ψαλίδι , και σερβίρουμε αμέσως. Αν θέλουμε, γαρνίρουμε την πίτσα ως εξής: Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα. Ο συνδυασμός σοκολάτα-κανέλα θυμίζει πολύ την καριόκα. Με κοπανισμένα φιστίκια Αιγίνης, φουντούκια ή αμύγδαλο φιλέ. Με ζάχαρη αρωματισμένη Με ό,τι άλλο μας φωτίσει η φαντασία μας και το τροφοντούλαπό μας.

Ανάμεσα στα φρούτα που καταναλώνουμε συχνά, υπάρχουν αρκετά που παρουσιάζουν κοσμητολογικό ενδιαφέρον. Μπορείτε με αυτά να παρασκευάσετε μάσκες, γαλακτώματα και λοσιόν και να περιποιηθείτε την επιδερμίδα σας με φυσικά συστατικά. Διάβασα στο περιοδικό Les nouvelles esthetiques spa αυτές τις...

Υλικά 4 κόκκινα μεγάλα μήλα 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 ρίζα τζίντζερ 1 -2 στικς κανέλλας 1 κουτ. γλυκού κανέλλα 100 γρ. αμύγδαλα σε νιφάδες προαιρετικά 2 κουβερτούρες Εκτέλεση Σε ένα καθαρό μπολ πιάνουμε ένα ? ένα τα μήλα και τα καθαρίζουμε ολόκληρα. Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα περιχύνουμε με το χυμό πορτοκαλιού ,κόκκινο κρασί και κανέλα. Έπειτα ρίχνουμε τα ξύλα κανέλας στον κρασόχυμό μας και ξύνουμε τη ρίζα τζίντζερ πάνω στα μήλα μας. Φουρνίζουμε το ταψί και αφήνουμε τα μήλα να ψηθούν για 45' περίπου. Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο λιώνουμε κουβερτούρα σε μπέν μαρί, και περιχύνουμε τα μήλα, για το τέλος τα πασπαλίζουμε με νυφάδες αμύγδαλου. Και είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Υλικά 4 αχλάδια 1 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 2 κούπες νερό Εκτέλεση Βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και το λεμόνι σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά να βράσουν. Καθαρίζουμε τη φλούδα των αχλαδιών, τα κόβουμε στη μέση και με μαχαιράκι αφαιρούμε τα κουκούτσια και το σκληρό τμήμα που ενώνει το κοτσάνι με τα σπόρια. Βάζουμε τα αχλάδια στο σιρόπι και τα σιγοβράζουμε για 15 λεπτά να μαλακώσουν αλλά να μην λιώσουν. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν. Τα φυλάμε στο ψυγείο.

Υλικά Για 30 κομμάτια Μισό κιλό καρότα 250 γρ. ζάχαρη 300 γρ. ινδική καρύδα Ξύσμα 2 πορτοκαλιών Εκτέλεση Τρίβουμε τα καρότα στη λεπτή πλευρά του τρίφτη και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το ξύσμα των πορτοκαλιών και ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να φύγουν τα υγρά και να καραμελώσουν. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή ινδική καρύδα και ανακατεύουμε. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και περνάμε το κάθε ένα στην υπόλοιπη ινδική καρύδα. Τα διατηρούμε στο ψυγείο.

Υλικά Για 50 κομμάτια 1 πακέτο βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 αυγό Χυμός από δύο πορτοκάλια Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ Αλεύρι μαλακό Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για περίπου ένα τέταρτο. Προσθέτουμε το αυγό και το χυμό πορτοκαλιού που μέσα έχουμε διαλύσει τη σόδα. Προσθέτουμε το μπέικιν και το αλεύρι σιγά σιγά ώστε να γίνει μία μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε μπισκοτάκια στο σχήμα που μας αρέσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Υλικά 2 φλυτζάνια πορτοκάλι 1 κεσέ γιαούρτι 5 αυγά 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη Φύλλα για γλυκα Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα φύλλα για να γίνουν κρέμα. Σε ένα ταψί βάζουμε τα φύλλα και από πάνω την κρέμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Υλικά 200 γραμμάρια τρούφα 200 γραμμάρια κουβερτούρα 50 γραμμάρια μαργαρίνη 100 ml γάλα σόγιας με βανίλια Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα στη φωτιά και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε την κουβερτούρα και τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθούν όλα τα υλικά και να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, ώστε να δέσει και να γίνει σφικτό. Κατόπιν παίρνουμε λίγο με το κουταλάκι του γλυκού και φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια. Βάζουμε σ' ένα πιάτο τη τρούφα και ρίχνουμε μέσα τα μπαλάκια ώστε αυτή να τυλιχτεί γύρω της. Κατόπιν τοποθετούμε τα τρουφάκια σε χάρτινη θήκη και στο ψυγείο!

Υλικά 4 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας νερό βρύσης λαδόκολλα μερέντα Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι με το μίξερ για λίγα λεπτά. Παίρνουμε ένα ταψί παραλληλόγραμο περίπου 50Χ25 διαστάσεις, το βουτυρώνουμε και βάζουμε από πάνω τη λαδόκολλα, να κολλήσει στο ταψί. Ρίχνουμε το μείγμα και βάζουμε το ταψί στο φούρνο, αφού πρώτα τον προθερμάνουμε στους 180 βαθμούς μόνο αντιστάσεις. Το αφήνουμε για 20 λεπτά για να ψηθεί. Μόλις το βγάλουμε, το αναποδογυρίζουμε σε μια καθαρή πετσέτα και το ξεκολλάμε. Αλείφουμε όλη την επιφάνεια με μερέντα και το τυλίγουμε μαζί με την πετσέτα για να γίνει ρολό.

Υλικά 1 Ποτήρι νερού ζάχαρη 1 Ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι 1 Κουταλάκι σόδα 1 Κιλό αλεύρι 1 Ποτήρι νερού λάδι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια λεκάνη το λάδι μας, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το πορτοκάλι και αρχίζουμε να τα χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέτουμε και το αλεύρι και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει μαλακή. Τέλος αφού ετοιμαστεί η ζύμη σχεδιάζουμε τα κουλουράκια μας με το χέρι ή αν έχουμε τα ειδικά σύνεργα ζαχαροπλαστικής για έτοιμα σχέδια. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα.

Υλικά 1 κιλό μήλα ζάχαρη 1/2 λεμόνι (χυμός) 1 ξυλάκι κανέλα Εκτελεση Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη. Στύβουμε από πάνω λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν. Μετράμε τα τρίμματα του μήλου με ένα φλιτζάνι και χρησιμοποιούμε ίση ποσότητα ζάχαρης. Βάζουμε το μήλο, τη ζάχαρη και την κανέλα σε κατσαρόλα και σιγοβράζουμε έως ότου δέσει η μαρμελάδα. Προς το τέλος του βρασμού στύβουμε μισό λεμόνι. Η μαρμελάδα είναι ιδανική για πάστα φλώρα, αλλά και για το πρωινό σας με βούτυρο στο ψωμί. Αν θέλουμε χρησιμοποιείται αντί για μέλι σε ροφήματα και τηγανίτες, αλλά και σαν πετιμέζι σε κέικ και νηστίσιμες συνταγές.

Για ένα διακριτικό άρωμα σε όλο το σπίτι, αρκεί να έχετε ένα ζουμερό πορτοκάλι και μερικά κλωναράκια γαρύφαλλο. Τοποθετήστε 4-5 κλωναράκια γαρύφαλλο στη φλούδα του πορτοκαλιού. Τρυπήστε τη φλούδα όσο πιο βαθιά μπορείτε. Τοποθετήστε το πορτοκάλι πάνω στο αναμμένο καλοριφέρ και απολαύστε το μοναδικό του άρωμα! Κλείστε την πόρτα στις μυρωδιές! Αν τα ντουλάπια της κουζίνα σας μυρίζουν κλεισούρα , βράστε ένα φλιτζάνι φρέσκο γάλα και βάλτε το στο χαμηλότερο ράφι του ντουλαπιού. Κλείστε καλά την πόρτα και αφήστε το γάλα να κρυώσει . Μόλις κρυώσει οι μυρωδιές θα έχουν εξαφανιστεί... Μυρίζει το θερμός; Γεμίστε το θερμός σας με ζεστό νερό και προσθέστε μία κουταλιά της σούπας σόδα φαγητού . Κλείστε το καλά και αφήστε το περίπου είκοσι λεπτά . Ξεβγάλετε το με άφθονο νερό και αφήστε το ανοιχτό να στεγνώσει καλά. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε για οποιοδήποτε μπουκάλι. Tσιγαρίλα τέλος Ανάψτε το καλοριφέρ και τοποθετήστε πάνω ένα μικρό γυάλινο μπολ με νερό και λίγο ξίδι .Το ξίδι «διαλύει» τις μυρωδιές του τσιγάρου και κάνει πιο υγιεινή την ατμόσφαιρα. Σκουπίζω και αρωματίζω Για να έχετε πάντα ένα ευχάριστο, διακριτικό και πάνω απ` όλα υγιεινό άρωμα στο σπίτι, σας χρειάζονται μόνο δύο δόσεις βανίλιας, που βάζουμε στα γλύκα και η ηλεκτρική σας σκούπα. Ρουφήξτε τη σκόνη βανίλιας με τη σκούπα την ώρα που καθαρίζετε το σπίτι. Όταν τελειώσετε, το άρωμά της θα διαχέεται ευχάριστα παντού.

Ένα έγγραφο του FBΙ βγήκε στη δημοσιότητα, σύμφωνα με... το οποίο το αμερικανικό... Ομοσπονδιακό Γραφείο Ερευνών θα βάλει στο 'μικροσκόπιό' του το Facebook, Twitter και άλλα κοινωνικά δίκτυα. Τα σχέδια του FBI αποκαλύπτουν ότι το γραφείο θεωρεί ότι μπορεί να χρησιμοποιήσει πληροφορίες που θα...

Υλικά 220 γραμμάρια κάσιους 220 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης 220 γραμμάρια φρούτα γλασαρισμένα 100 γραμμάρια αμύγδαλα λευκά ελαφρώς καβουρδισμένα στο φούρνο 600 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 80 γραμμάρια μέλι Για το γλάσο 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 20 γραμμάρια Μέλι Λίγο ξύσμα πορτοκάλι/λεμόνι 2 κομμάτια γλυκάνισο 150 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το μέλι στους 90 βαθμούς. Στη συνέχεια λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και αναμειγνύουμε με την κρέμα γάλακτος και το μέλι πολύ καλά. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τα γλασαρισμένα φρούτα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα του 1½ κιλού και την τοποθετούμε στο ψυγείο έως ότου το μείγμα σφίξει. Όταν παγώσει, ξεφορμάρουμε και γλασσάρουμε. Για το γλάσο σοκολάτας Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με τη γλυκόζη στους 90 βαθμούς, ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω στην τεμαχισμένη κουβερτούρα, ομογενοποιούμε πολύ καλά και όταν η θερμοκρασία πέσει γλασάρουμε.

1. Μπαλάκι του τένις. Αντιμετωπίζει πονεμένα πόδια! Για ένα ευχάριστο και εντελώς δωρεάν μίνι μασάζ στα ταλαιπωρημένα σου πόδια, βγάλε τα παπούτσια και τις κάλτσες σου και κύλισε κάθε πατούσα σου πάνω σε ένα μπαλάκι του τένις ή του γκολφ. Για έξτρα ανακούφιση χρησιμοποίησε ένα μπουκάλι παγωμένο...

Στην designer Λούμεν Μπίγκοτ αρέσουν τα Social Media και οι ελβιέλες της Keds... Και τα έκανε ένα! Τα social media έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας, αλλά τόσο πολύ ώστε να περπατάμε επάνω τους; «Γιατί όχι;» σκέφθηκε η Βενεζουελάνα designer Λούμεν Μπίγκοτ που λατρεύει τη μόδα -και ειδικά τα παπούτσια Keds- αλλά και τρώει τη μισή της ημέρα στο Facebook, το Twitter κι άλλα δημοφιλή sites. Και τα έκανε όλα ένα. Χρησιμοποίησε τα πιο διακριτά γραφιστικά στοιχεία από το κάθε site και σχεδίασε μερικά μοναδικά παπούτσια, που είμαστε σίγουροι ότι θα ενθουσιάσουν και την Keds που θα σπεύσει να αγοράσει την ιδέα της;