Search results

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΥΛΙΚΑ 4 στήθη κοτόπουλου (900 γραμμ. περίπου) 1/4 κούπας λάδι αλάτι, πιπέρι Για τη γέμιση 200 γραμμ. ανθότυρο 1 κουταλάκι ρίγανη 120 γραμμ. λιαστές ντομάτες από βάζο, στραγγισμένες, σε κομματάκια Για τη σαλάτα 1 δεμάτι ρόκα 100 γραμμ. σπανάκι τρυφερό 6...

Μπουτάκια κοτόπουλου καραμελωμένα Υλικά 12 μπουτάκια κοτόπουλου ½ φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ μέλι 4-5 κ.σ σάλτσα σόγιας 3 κ.σ. μουστάρδα μαλακή Χυμός από ½ λεμόνι 3 σκ. Σκόρδου λιωμένες Διαδικασία Προετοιμάζουμε μια μαρινάδα ενώνοντας σε ένα βαθύ σκεύος το ελαιόλαδο, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο. Προσθέτουμε στη μαρινάδα τα μπουτάκια και τα γυρίζουμε από όλες τις πλευρές , έτσι ώστε να πάει παντού. Σκεπάζουμε το σκεύος με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς .τοποθετούμε τα μπουτάκια με τη μαρινάδα τους σε ταψί φούρνου και τα αφήνουμε να ψηθούν για 40 με 45 λεπτά , ενώ τα γυρίζουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα και τα αλείφουμε με ένα πινέλο με τη μαρινάδα από το ταψί. Σερβίρουμε τα μπουτάκια ζεστά.

Φανουρόπιτα: Συνταγές και ιστορία ΥΛΙΚΑ ? 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ? 2 κούπες σταφίδες ξανθές ? 1 κούπα σπορέλαιο ? 1 κούπα ζάχαρη ? 1 κούπα νερό ? 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ ? 2 φλιτζανάκια του καφέ χυμό πορτοκάλι ? 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο και 1 κανέλα ? 1...

Μπακλαβάς: Εύκολη και "μοντέρνα" συνταγή Υλικά 100 γρ. Βούτυρο 150 γρ.ζάχαρη 400γρ. Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα,βερύκοκα,σταφιδες) 2 ξινόμηλα 100 γρ.φουντούκια 100 γρ. Καρύδια 100 γρ.φυστίκια Αιγίνης ανάλατα 200 γρ.μέλι 1 ποτήρι χυμό ροδάκινο 1 ποτήρι χυμό μήλο 1 ξυλάκι...

Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και δημητριακά ΥΛΙΚΑ για 30 μπισκότα περίπου 80 γρ. μαλακό βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 1 βανίλια 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ μπεικιν πάουντερ 150 γρ. σοκολάτα σε σταγόνες Διαδικασία Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και το αυγό. Ενώνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπεικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι και το ρίχνουμε στο μίγμα . συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Στο τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι. Υγραίνουμε ελαφρά τα χέρια μας και πλάθουμε μικρές ποσότητες από το μίγμα σε ότι σχήμα θέλουμε . τοποθετούμε τα μπισκότα σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί κουζίνας . αφήνουμε αρκετό χώρο μεταξύ τους γιατί αν ψηθούν θα απλώσουν. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς . τα βγάζουμε από το φούρνο αλλά τα αφήνουμε στο ταψί μέχρι να κρυώσουν και να σκληρύνουν.

Σοκολατόπιτα: Εύκολο γλυκό Υλικά για ένα γλυκό 6-8 μερίδων 200 γρ. βούτυρο 1 κ. σ αλεύρι 1 κ.σ μπεικιν πάουντερ 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας 220 γρ. ζάχαρη 5 αυγά Για το γλάσο 4 κ.σ νερό 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας 100 γρ. βούτυρο Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς . Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε το ταψάκι.Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα μαζί στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.Προσθέτουμε τη ζάχαρη στο μίγμα και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει λίγο. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς . στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι με το μπεικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά το μίγμα. Μεταφέρουμε το μίγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 22 με 25 λεπτά. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο , το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε . αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το σερβίρουμε. Για το γλάσο σοκολάτας ζεσταίνουμε όλα τα υλικά μαζί σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε καλά το γλάσο. Βάζουμε το γλυκό στη σχάρα και το περιχύνουμε με το γλάσο.

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια: Συνταγή αποτοξίνωσης ΥΛΙΚΑ 8 τομάτες 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα (άγρια ακόμη καλύτερα) 2 ματσάκια μαϊντανό 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο Φρέσκια γλυκιά κόκκινη πιπεριά ή πάπρικα σκόνη 1 ½ φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα Αλατοπίπερο Ζάχαρη Λίγη γαλέτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αδειάζουμε τις τομάτες, αφού αφαιρέσουμε το καπάκι τους. Κατόπιν, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το ρύζι και τα μανιτάρια, τα οποία έχουμε καθαρίσει και κόψει σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το μαϊντανό, την πιπεριά ψιλοκομμένη, τη σάρκα τομάτας και αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, γεμίζουμε τις τομάτες στα τρία τέταρτα, αφού τις αλείψουμε εσωτερικά με λίγο λάδι και μια πρέζα ζάχαρη. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 - 1 ½ ώρα.

Τιραμισού με φράουλες 500 γρ. φράουλες 30 μπισκότα σαβουαγιάρ 250 γρ.τυρί μασκαρπόνε 100 γρ. ζάχαρη άχνη και 20 γρ. για τις φράουλες 4 αυγά 1 μπαστουνάκι βανίλιας Σιρόπι σοκολάτας για το σερβίρισμα Διαδικασία Βγάζουμε από το ψυγείο το μασκαρπόνε και τα αυγά μισή ώρα πριν τα χρησιμοποιήσουμε για να αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια . χτυπάμε τους κρόκους με τα 100 γρ. ζάχαρης άχνης μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε τα σποράκια της βανίλιας και κρατάμε το μπαστουνάκι για το μίγμα φράουλας. Όταν το μίγμα αφρατέψει το αποσύρουμε από το μίξερ και προσθέτουμε το μασκαρπόνε ενσωματώνοντάς το σιγά σιγά στο μίγμα με σπάτουλα μαλακή ζαχαροπλαστικής . Πολτοποιούμε 250 γρ. φράουλας με 20 γρ. ζάχαρης . Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μίγμα με το μασκαρπόνε όσο μπορούμε πιο μαλακά για να μην πέσει ο όγκος της μαρέγκας. Μαλακώνουμε τα σαβουαγιάρ στο πολτό της φράουλας και τα στρώνουμε σε βαθύ πυρεξάκι ή σε ταψάκι . στρώνουμε πάνω το μίγμα του μασκαρπόνε με τα αυγά . στολίζουμε πάνω με τις υπόλοιπες φράουλες . παγώνουμε στο ψυγείο για 7-8 ώρες και σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας

Google TV Η Google TV ανακοινώθηκε και επίσημα στο Google I/O Developers θα βρίσκεται κοντά μας το φθινόπωρο. Η συμμαχία Google, Sony και Logitech είναι γνωστή εδώ και κάτι μήνες και οι πρώτοι καρποί της βλέπουν το φως, με περιφερειακά και υπηρεσίες κοινωνικής δικτύωσης όπως Facebook,Twitter...

Μήνυση σε 5.000 χρήστες του Internet που κατέβασαν το The Hurt Locker Πέντε χιλιάδες χρήστες του διαδικτύου οι οποίοι «κατέβασαν» στον υπολογιστή τους, μέσω μέσω torrent ή rapidshare, την ταινία που κέρδισε μεταξύ άλλων το φετινό βραβείο Όσκαρ Σκηνοθεσίας, The Hurt Locker, μηνύει η...

Η ιστορία της πιο περίεργης pizza Εδώ και επτά περίπου χρόνια ταλαιπωρείται ο ιδιοκτήτης μίας «παράξενης» πιτσαρίας από τους υπαλλήλους του Ελληνικού Δημοσίου με κατάληξη μάλιστα δύο φορές την παραπομπή του σε δίκη. Ο λόγος; Το αλεύρι με το οποίο επιλέγει να φτιάχνει τις πίτσες του και έχει...

Ο πρώτος άνθρωπος που «μολύνθηκε» από ιό υπολογιστών Ονομάζεται Mark Gasson και είναι μέχρι τώρα ο πρώτος άνθρωπος που κατάφερε να «κολλήσει» ιό υπολογιστή. Είναι ταλαντούχος ερευνητής κυβερνητικής στο Πανεπιστήμιο Reading, που θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα ερευνητικά κέντρα...

Oneirikes Geuseis....gia Erwteumenous http://rapidshare.com/files/395698057/Oneirikes_Geuseis....gia_Erwteumenous.pdf.html

Glyka Tou Koutaliou Marmelades Kompostes Zeledes http://rapidshare.com/files/395695148/Glyka_Tou_Koutaliou_Marmelades_Kompostes_Zeledes.pdf.html

Γερμανικά ρολά μοσχαριού Rouladen Μία συνταγή που μόνο η μυρωδιά της αναστατώνει τις αισθήσεις. Ελπίζω να το απολαύσετε! Υλικά * 2 κρεμμύδια , 1 κομμένο σε λεπτές φέτες και ένα ψιλοκομμένο * 3 μεσαία αγγουράκια πίκλες με άνηθο κομμένα σε φέτες κατά μήκος * 6 κομμάτια...

Πως θα φτιαξουμε ανθονερο Εχουμε ολα τα υλικα της συνταγης και μας λειπει το ανθονερο; Ρίχνουμε σε ενα κατσαρολακι * 1 1/2 ποτήρι νερό μια φλούδα πορτοκαλιού και μερικά γαρύφαλλα ολόκληρα * τα αφήνουμε να βράσουν * το σουρώνουμε και έτοιμο το ανθόνερο

Καριόκες Νο.03 (νηστίσιμες) Τα υλικά μας * 300 gr. φρυγανιά τριμμένη * 400 gr. καρύδι ψιλοκομμένο * 200 gr. κουβερτούρα * 200 gr. βανίλια γλυκό (υποβρύχιο) * 1 φλυτζάνι ζάχαρη * 1 φλυτζάνι νερό * 2 κουταλιές της σούπας κακάο * 2 κουταλιές της σούπας...

Καριόκες Νο.02 Υλικά * 4 κούπες καρύδια χοντροκομμένα * 300 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη * 1 κ.γ. κανέλα * 1/2 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο * 300 γραμμ. κουβερτούρα * 1 1/2 κούπα νερό * 1 1/2 κούπα ζάχαρη * 300 γραμμ. κουβερτούρα για την επικάλυψη * αλουμινόχαρτο για το τύλιγμα Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα καρύδια, τη φρυγανιά, το γαρίφαλο και την κανέλα. Λιώνουμε την κουβερτούρα και την προσθέτουμε και αυτή. Βράζουμε για 10 λεπτά τη ζάχαρη με το νερό και τα ρίχνουμε και αυτά στο μείγμα μας. Αφού ενωθούν καλά όλα τα υλικά τα χωρίζουμε σε δύο ρολά και τα βάζουμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο να σφίξουν. Στη συνέχεια τα βγάζουμε, τα κόβουμε σε φέτες και τα βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα ένα ένα. Μόλις κρυώσουν τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο

Καριόκες Νο.01 Υλικά: * 2/3 βιτάμ λιωμένο * 2 πακέτα μπισκότα Μιράντα (από τα μεγάλα, με τις δύο στρώσεις μπισκότα πάνω-κάτω) * 1 γάλα ζαχαρούχο * 5 κουταλιές της σούπας κακάο * 3 βανίλιες * 3 σφηνάκια λικέρ (αυτή τη φορά έβαλα Grand Marnier) * 250-300 γρ...

Κανελόπιτα Υλικά * 8 αυγά * 1 κούπα λάδι * 4 κουταλιές βιταμ * 2 κούπες ζάχαρη * 1 ποτήρι φαντα * 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ * 1 κουταλάκι σόδα * 2 κουταλιές της σούπας κανέλα * 1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα * 3-4 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα απ * ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Εκτέλεση * Χτυπάμε το λάδι, το βιταμ και τη ζάχαρη μέχρι ν ασπρίσουν. * Ρίχνουμε ένα ένα τ' αυγά και τα υπόλοιπα υλικά. Τη σόδα τη διαλύουμε στο κονιάκ. * ψήνουμε στη μεσαία θέση για μια ώρα περίπου στους 175 βαθμούς κελσίου. * Όταν κρυώσει τη ραντίζουμε με ζάχαρη άχνη.