Ροή

Search results

  1. gavraki

    Το Bing ψάχνει και στα κοινωνικά δίκτυα!

    Η Microsoft προσθέτει νέες δυνατότητες στην μηχανή αναζήτησης Bing. Στην προσπάθεια της να ανέβει στην προτίμηση των χρηστών, η μηχανή αναζήτησης της Microsoft, Bing, από ?δώ και στο εξής θα αρχίσει να συμπεριλαμβάνει στα αποτέλεσμα που παρουσιάζει και τα μηνύματα από το Twitter που φορούν την...
  2. gavraki

    Αλευροπιτα

    Υλικά 2 ποτήρια αλεύρι 1 κούπα νερό 3 αυγά Αλάτι Βούτυρο 1/2 κιλό τυρί φέτα Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα μπωλ το αλάτι, το αλεύρι, το νερό και τα αυγά και κάνουμε ένα χυλό, όχι σφιχτό. Βουτυρώνουμε καλά ένα μέτριο στρογγυλό ταψί, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε να πάει παντού - δε...
  3. gavraki

    Σουφλε με Σπανακι

    Υλικά 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο και καλά στραγγισμένο. ½ φλυτζάνι κομμένο φρέσκο κρεμμύδι ή και ξερό 1 φλυτζάνι τριμμένη φέτα 1 φλ γάλα ½ φλ αλεύρι 3 αυγά 3 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα 3 πράσινες πιπεριές Μοσχοκάρυδο Πιπέρι. Εκτέλεση Τσιγαρίζω το κρεμμύδι και κατόπιν προσθέτω και το...
  4. gavraki

    Καβουρμας

    Υλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό ζυγούρι ή αρνί κομμένο σε κομμάτια Κύμινο, μπαχάρι, αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε όλο το κρέας να βράσει σε μία μεγάλη κατσαρόλα, σε πολύ χαμηλή φωτιά, μόνο με νερό για πολλές ώρες (3 έως 4). Στη διάρκεια...
  5. gavraki

    Πιτα Mεξικανα

    Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 10 φέτες κασέρι 10 φέτες γαλοπούλα βραστή 1 φλυτζάνι τσαγιού μανιτάρια 1 φλυτζάνι τσαγιού κόκκινες και πράσινες πιπεριές σε ροδέλες 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 1 φλυτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη Εκτέλεση Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας, αφού πρώτα...
  6. gavraki

    Τσουκνιδοπιτα

    Υλικά Τσουκνίδες Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κούπες αλεύρι 3 κουταλιές λάδι Λίγο ξύδι Αλάτι - ζάχαρη 1 αυγό 1 κουτάλι του γλυκού μαγιά νωπή Εκτέλεση Παίρνουμε τις τσουκνίδες προσεχτικά με ένα πλαστικό γάντι, τις ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 2 λεπτά και τις σουρώνουμε. Κατόπιν ρίχνουμε σε...
  7. gavraki

    Κολοκυθοανθοι γεμιστοι τηγανιτοι

    Υλικά 15 ανθούς από κολοκυθάκια 100 γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη 100 γρ. τυρί φέτα 1 κουταλιά της σούπας πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας μαιντανό Μισό κουτάκι μπύρα 100 - 150 γρ. αλεύρι Αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Ενώνουμε τα τυριά, την πιπεριά, το μαιντανό και με αυτό το μείγμα...
  8. gavraki

    Καλαμαρι Ψητο Γεμιστο

    Υλικά 2 μεγάλα καλαμάρια 100 γρ. φέτα τριμμένη 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100 γρ. κασέρι τριμμένο Μισή πιπεριά πράσινη και κόκκινη κομμένες σε κύβους Μία κουταλιά μαιντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Ενώνουμε όλα τα υλικά μαζί και τα πλοκάμια ψιλοκομμένα και γεμίζουμε τα καλαμάρια μας. Κλείνουμε...
  9. gavraki

    Σαλιγκαρια Σουπα

    Υλικά Σαλιγκάρια 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κούπα μαιντανό ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι του καφέ ρύζι 1/2 κονκασέ 1 κουτάλα ελαιόλαδο - αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα τοποθετούμε τα σαλιγκάρια και τα σκεπάζουμε με αρκετό νερό. Τα βράζουμε για περίπου 45 λεπτά, ρίχνουμε τα...
  10. gavraki

    Κοτοπουλο με μπυρα και ρυζι λαχανικων

    Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 8 μερίδες 1 κουτί μπύρα χωρίς πολύ αλκοόλ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέρι - πικάντικο μιξ για κοτόπουλο 2 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι 5 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1 φλυτζάνι τσαγιού διάφορα λαχανικά ψιλοκομμένα Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε και...
  11. gavraki

    Κοτοπουλο ρολο σε φυλλο Κρουστας

    ?Υλικά (Για 3 ρολά) 15 φύλλα κρούστας 1 κοτόπουλο 1 1/2 κιλό τουλάχιστον 2 κρεμμύδια ξερά 1 καρότο 1 μικρό πακέτο μανιτάρια φρέσκα 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1 φλυτζάνι του καφέ γάλα συμπυκνωμένο Αλάτι - πιπέρι 2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βράζουμε το κοτόπουλο μαζί...
  12. gavraki

    Αγκιναρες με Αρακα

    Υλικά (Για 4 άτομα) 8 αγκινάρες 700 γρ. αρακά 2 καρότα μεγάλα 1 κουτάλα ελαιόλαδο Μισή κούπα άνιθο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι Αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε με γάντια τις αγκινάρες, αφαιρώντας τα φύλλα - το χνούδι και κόβωντας τα κοτσάνια...
  13. gavraki

    Καραβιδομακαροναδα

    Υλικά (για 4 άτομα) Φρέσκιες καραβίδες 1 μπωλ φρέσκια ντομάτα τριμμένη 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Θυμάρι - βασιλικός 1 πακέτο μακαρόνια Νο 5 1/2 ποτήρι κρασιού με κρασί λευκό Εκτέλεση Γεμίζουμε μία κατσαρόλα με νερό, με...
  14. gavraki

    Ζαρκαδι με Δαμασκηνα και Μανουρι

    Υλικά (για 6 άτομα) 2 κιλά κρέας 1 μπουκάλι ξύδι 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 1 ποτήρι κρασιού με κρασί κόκκινο Τα 2/3 ενός ποτηριού ελαιόλαδο 1 πιάτο βαθύ ντομάτα τριμμένη 2 ξύλα κανέλλας 3 φύλλα δάφνης 15 δαμάσκηνα ξερά 200 γρ. μανούρι κομμένο σε μεγάλους κύβους Εκτέλεση Κόβουμε το κρέας...
  15. gavraki

    Βουβαλι με Λαχανικα στη Γαστρα

    Υλικά (Για 8 μερίδες) 2 κιλά βουβαλίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες 1 κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο 1 μικρό λάχανο κομμένο σε λωρίδες 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 κολοκύθια κομμένα σε φέτες 4 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε χοντρές ροδέλες 4 πιπεριές πράσινες κομμένες σε χοντρές ροδέλες 2 μεγάλα...
  16. gavraki

    Κορμος Κατσαρολας με Σαντιγυ

    Υλικά Μία φυτική πράσινη σαντιγύ Ένα κουτί γάλα μεγάλο εβαπορέ 6 κουταλιές της σούπας νησεστέ 1 1/2 σοκολάτα κουβερτούρα 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 πακέτο βούτυρο 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα εβαπορέ και την αντίστοιχη ποσότητα σε νερό...
  17. gavraki

    Κεικ Νηστισιμο Αλαδωτο

    Υλικά 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, με το ξύσμα του 2 φακελλάκια ενδοκάρυδο, 150 γρ. το καθένα 1 μπέικιν 300 γρ. ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Μαρμελάδα Αμύγδαλα ολόκληρα ή φιλέ Εκτέλεση Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το νερό και το χυμό, μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με...
  18. gavraki

    Κεικ Μηλου Καροτου

    Υλικά 1 φλυτζάνι τσαγιού μήλο τριμμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού καρότο τριμμένο 1 ποτήρι λάδι 3/4 του ποτηριού χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του 1 κουταλιά κονιάκ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα και γαρύφαλλο τριμμένο 3 ποτήρια αλεύρι 1 μπέικιν 1 1/2 ποτήρι ζάχαρι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού καρύδια...
  19. gavraki

    Καρυδοκρεμα

    Υλικά Για το παντεσπάνι 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 1 βανίλλια 2 κουταλιές κακάο 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού καρύδια τριμμένα σε σκόνη 1 φλυτζάνι του καφέ φρυγανιά τριμμένη Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 5 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 κρόκο αυγού Μία πράσινη φυτική...
  20. gavraki

    Γαλακτομπουρεκο Τυλιχτο

    Υλικά (Για 25 περίπου κομμάτια) 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού 5 κρόκους αυγών 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι τσαγιού συμιγδάλι ψιλό 2 βανίλλιες 4 φλυτζάνια τσαγιού γάλα φρέσκο 1 βιτάμ (125 γρ. για την κρέμα και 125 γρ. για το βουτύρωμα των φύλλων) Για το σιρόπι 2 1/2 φλυτζάνια τσαγιού νερό 2...
Top Bottom