Search results

Υλικά Για το γλάσο 2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες 4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη (κατά προτίμηση) 1 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού λίγες σταγόνες ταμπάσκο λίγο αλάτι Για το ρολό 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 4 χωριάτικα λουκάνικα καθαρισμένα από το...

Το Mathe Click είναι το πρώτο ζωντανό τηλεπαιχνίδι στο Facebook και πρόκειται να κάνει πρεμιέρα την Τετάρτη 1η Δεκεμβρίου. Έτσι λοιπόν την Τετάρτη και κάθε Τετάρτη το Mathe Click θα είναι ζωντανά στον αέρα μέσα από τη σελίδα του στο δημοφιλές social network. Παρουσιαστής του νέου τηλεπαιχνιδιού θα είναι ο Γιώργος Μητσικώστας και συμμετέχοντες θα είναι 300 άτομα που θα δηλώσουν συμμετοχή και θα κληρωθούν. Νικητής είναι αυτός που θα απαντήσει σωστά σε 9 ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής και πιο γρήγορα σε μία τελευταία ερώτηση και κερδίζει διάφορα δώρα ενώ και γι? αυτούς που θα συμμετέχουν θα υπάρχουν ευχάριστες εκπλήξεις για να μείνουν παραπονεμένοι. Αν δεν κληρωθείτε μέσα στους τριακόσιους, μπορείτε απλά να παρακολουθήσετε το τηλεπαιχνίδι, ενώ αν κάποιος φίλος σας στο Facebook είναι ανάμεσα στους τυχερούς παίκτες θα το δείτε. Τέλος για τη δήλωση συμμετοχής οι ενδιαφερόμενοι το μόνο που έχουν να κάνουν είναι like στη σελίδα Mathe Click.

Ο επίδοξος ανταγωνιστής του Facebook, η υπηρεσία κοινωνικής δικτύωσης Diaspora, περνάει πλέον σε νέο στάδιο ανάπτυξης. Οι υπεύθυνοι του project ανακοίνωσαν την έναρξη της φάσης private alpha κι έχουν αρχίσει να στέλνουν τις πρώτες προσκλήσεις στους ενδιαφερόμενους. Το Diaspora βασίζεται στο framework Ruby on Rails και φιλοδοξεί να αποσπάσει χρήστες από το Facebook, με βασικό όπλο ένα προηγμένο και ταυτόχρονα απλό σύστημα ρυθμίσεων ασφαλείας. Οι χρήστες του Diaspora θα έχουν τη δυνατότητα να δημιουργούν εύκολα «aspects», δηλαδή ομάδες φίλων με ειδικές προσβάσεις στις πληροφορίες του προφίλ τους. Η υπηρεσία Diaspora δημιουργήθηκε από τέσσερις φοιτητές στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης πριν από πέντε περίπου μήνες. Δεν είναι ακόμη γνωστό πότε θα κυκλοφορήσει για το ευρύ κοινό και φυσικά ουδείς μπορεί να γνωρίζει πόσους χρήστες θα καταφέρει να «κλέψει» από το Facebook

Αντίθετα με την άποψη ότι τα δίκτυα κοινωνικής δικτύωσης, αποδυναμώνουν τους κοινωνικούς δεσμούς, στοιχεία μίας νέας έρευνας από το Πανεπιστήμιο το Τέξας δείχνουν ακριβώς το αντίθετο. Η ραγδαία εξάπλωση του Facebook, για παράδειγμα, με 500 εκατομμύρια χρήστες παγκοσμίως έχει εντείνει τις...

Πόσο κοστίζει ένα σχόλιο του τύπου «το δωμάτιο μου είναι μουχλιασμένο»; Πως θα περικόψει τα ελλείμματα ο Σβαρτσενέγκερ στην Καλιφόρνια; Σε αυτά και άλλα πολλά απαντάμε μέσα από τις μεγαλύτερες γκάφες σε Twitter και Facebook... 50 χιλιάδες δολάρια το σχόλιο Ένα σχόλιο για το πόσο δύσκολο είναι...

Το φαινόμενο της κλιματικής αλλαγής και πώς έχει αντιμετωπιστεί μέχρι στιγμής θα συζητήσουν επιστήμονες από όλο τον κόσμο σε... ένα συνέδριο Γεωλογίας στο Λονδίνο αυτήν την εβδομάδα. Σύμφωνα με δημοσίευμα της βρετανικής εφημερίδας Telegraph, το πλούσιο γεωλογικό παρελθόν του πλανήτη, όπως ηφαιστειακές εκρήξεις, ήπειροι που διαβρώθηκαν, οροσειρές που αναδύθηκαν, είχε ως αποτέλεσμα η Γη να γνωρίσει πολλές κλιματικές αλλαγές. Ο καθηγητής Jim Zachos από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας δήλωσε ότι πριν 55 εκατομμύρια χρόνια οι ηφαιστειακές εκρήξεις που συνέβαιναν, ήταν η αιτία να απελευθερωθούν 4.500 γιγατόνοι αερίων του θερμοκηπίου στην ατμόσφαιρα, κατά τη διάρκεια χιλιάδων ετών. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της μέσης θερμοκρασίας στον πλανήτη κατά 6 βαθμούς Κελσίου. Οι επιπτώσεις της ανόδου της θερμοκρασίας του πλανήτη στα οικοσυστήματα ήταν μεγάλες, καθώς τα πρώτα θηλαστικά αναγκάστηκαν να προσαρμοστούν στις αλλαγές του κλίματος. Κάποια αναγκάστηκαν να μεταναστεύσουν, ενώ άλλα δεν μπόρεσαν να επιβιώσουν. Ο καθηγητής επισημαίνει ότι αν δεν ληφθούν δραστικά μέτρα για τη μείωση των εκπομπών των αερίων του θερμοκηπίου, περίπου 5.000 γιγατόνοι αναμένεται να εκλυθούν στην ατμόσφαιρα τους επόμενους αιώνες με αποτελέσματα καταστροφικά για τον πλανήτη. Σαν αποτέλεσμα η γη θα χρειαστεί 100.000 χρόνια για να επανέλθει?

Τα ηλεκτρονικά ίχνη του χάκερ που καταφέρνει και «σπάει» με ιδιαίτερη ευκολία τους κωδικούς πρόσβασης χρηστών... σε γνωστή ιστοσελίδα κοινωνικής δικτύωσης και ανεβάζει άσεμνες φωτογραφίες και υβριστικά σχόλια, προσπαθούν να εντοπίσουν τα έμπειρα «λαγωνικά» του Τμήματος Δίωξης Ηλεκτρονικού...

Αποτελέσματα νεότερων μελετών, τα οποία παρουσίασε στο 24ο Ετήσιο Συνέδριο της Διαβητολογικής Εταιρείας Βορείου Ελλάδος ,ο διαβητολόγος διευθυντής Ε.Σ.Υ.(Εθνικό Σύστημα Υγείας) στην Παθολογική Κλινική του Νοσοκομείου «Γεννηματάς» , Βασίλειος Λιμενόπουλος, έδειξαν ότι ... ...η χρήση της φρουκτόζης είναι επιβλαβής για τους διαβητικούς. Η φρουκτόζη, που χρησιμοποιείται και ως υποκατάστατο της ζάχαρης, αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου και τριγλυκεριδίων στο αίμα ενώ είναι πιθανόν να αυξάνει και την αρτηριακή πίεση «Η φρουκτόζη διαφημίζεται ως μία γλυκαντική ουσία η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι και κακώς διαφημίζεται κατ΄ αυτόν τον τρόπο. Η φρουκτόζη είναι υδατάνθρακας και προσθέτει θερμίδες. Πολλές φορές οι διαβητικοί δεν υπολογίζουν τις θερμίδες που προσθέτει η φρουκτόζη ώστε να πάρουν κάποια επιπρόσθετα μέτρα για να διατηρήσουν το σάκχαρο χαμηλό. Υπάρχουν τελευταίες μελέτες που δείχνουν ότι ανεβάζει και τα τριγλυκερίδια του αίματος, που ως γνωστόν παίζουν ρόλο στην αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο των ατόμων αυτών και πιθανότατα αυξάνει και την αρτηριακή πίεση. Η χρήση της φρουκτόζης θα πρέπει να αποφεύγεται από τους διαβητικούς και ως γλυκαντικό πρέπει να χρησιμοποιούν την ασπαρτάμη ή κάποιο αμινοξύ» εξήγησε στο ΑΠΕ ο επίκουρος καθηγητής παθολογίας -διαβητολογίας στο Α.Π.Θ. Τριαντάφυλλος Διδάγγελος.

Η επίδραση του τζετ-λαγκ, στον ανθρώπινο οργανισμό, φαίνεται ότι έχει διάρκεια μέχρι και... ένα μήνα, σύμφωνα με νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα που καταδεικνύει ότι όσοι κάνουν συχνά υπερατλαντικά και διηπειρωτικά ταξίδια, είναι πιθανό να νιώθουν όχι μόνο κόπωση, αλλά αφηρημάδα και...

Γερμανοί κβαντικοί φυσικοί δημιούργησαν μια εντελώς νέα πηγή φωτός, που μπορεί μελλοντικά να έχει ποικίλες εφαρμογές... όπως νέου τύπου λέιζερ που θα λειτουργούν όπως οι ακτίνες-Χ, καλύτερα φωτοβολταϊκά συστήματα, πιο ισχυρούς επεξεργαστές ηλεκτρονικών υπολογιστών και μικρότερου μεγέθους...

Χιλιάδες Ελληνες καπνιστές πάσχουν από τη χρόνια αναπνευστική πνευμονοπάθεια, χωρίς να το γνωρίζουν. Η αποκαλούμενη και «νόσος των καπνιστών» προσβάλλει το 8% των ενηλίκων που συνεχίζουν την επιβλαβή αυτή συνήθεια. Μελέτες δείχνουν ότι το 56% το αγνοεί, παρά τον επίμονο βήχα και συνεχίζουν το...

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι δόσεις ακτινοβολίας από την αξονική τομογραφία κωνικής δέσμης γνάθων (cone-beam CΤ scanner) μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στο γενετικό υλικό των κυττάρων και να δημιουργήσουν καρκίνους. Οι γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κίνδυνου, επισημαίνοντας ότι, τη στιγμή που οι ασθενείς υπόκεινται σε αξονική τομογραφία γνάθου, διαπερνούν το σώμα τους εκατομμύρια φωτόνια, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο DΝΑ, δηλαδή στα χρωμοσώματά τους. Η ακτινοβολία αυτή, που περιβάλλει το σώμα για μερικά δευτερόλεπτα, δημιουργεί διαταραχές σε μοριακό επίπεδο και παρά το γεγονός, ότι η ζημιά αυτή δεν είναι μεγάλη για να σκοτώσει το κύτταρο, είναι αρκετά πολύπλοκη για να διορθωθεί. «Ένα μικρό παιδί έως 10 ετών, έχει 1 στις 10.000 πιθανότητες να εμφανίσει κάποια μορφή καρκίνου στο μέλλον, η οποία θα οφείλεται σε υπερέκθεση σε αξονική τομογραφία γνάθου» τονίζει ο δρ Ντέιβιντ Μπρένερ, διευθυντής του Εργαστηρίου Ραδιολογικής Έρευνας του Πανεπιστημίου Κολούμπια στις Η.Π.Α.. «Και όμως, σε περιπτώσεις που απαιτείται ορθοδοντική επέμβαση, ένας οδοντίατρος δεν διστάζει να υποβάλει τον ασθενή του μέχρι και σε 2-3 τέτοιες ακτινοβολίες» συνεχίζει ο κ. Μπρένερ, προσθέτοντας ότι «όταν αυξάνεται η δόση της ακτινοβολίας, ταυτόχρονα αυξάνεται και το ποσοστό επικινδυνότητας». Λύση στο πρόβλημα αποτελεί η ψηφιακή ακτινογραφία, ένα σύστημα κατά το οποίο ένας μικρός αισθητήρας χρησιμοποιείται αντί του κλασικού φιλμ, προσφέροντας μειωμένη έκθεση στην ακτινοβολία.

Μια νέα μεγάλη διατροφική έρευνα Ευρωπαίων επιστημόνων υποστηρίζει ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες (άπαχο κρέας) και παράλληλα φτωχή σε κατεργασμένους υδρογονάνθρακες και άμυλο, όπως λευκό ψωμί και άσπρο ρύζι, είναι ιδανική για την απώλεια βάρους. Στην έρευνα συμμετείχαν 772 οικογένειες από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, αποτελούμενες από 938 ενηλίκους ηλικίας 18 - 65 ετών και 827 παιδιά- εφήβους, ηλικίας πέντε έως 17 ετών. Οι υπέρβαροι ενήλικες ακολούθησαν δίαιτα με πρωτεΐνες οκτώ εβδομάδες και έχασαν κατά μέσο όρο 11 κιλά έκαστος. Σημαντικός εμφανίζεται στη νέα δίαιτα ο ρόλος του λεγόμενου «γλυκαιμικού δείκτη», που δείχνει πόσο γρήγορα αυξάνεται η γλυκόζη στο αίμα μετά την κατανάλωση διαφόρων τροφών. Η νέα δίαιτα δείχνει ότι, εκτός από την αύξηση στην λήψη πρωτεϊνών, οι άνθρωποι, για να χάσουν βάρος, πρέπει να τρώνε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως ψωμί ολικής αλέσεως. Οι ερευνητές, υπό τον δρ Τόμας Μάινερτ Λάρσεν του Τμήματος Επιστημών της Ζωής του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο ιατρικό περιοδικό «New England Journal of Medicine», ονόμασαν την έρευνά τους -που χρηματοδοτήθηκε με 14,5 εκατ. ευρώ από την Ε.Ε.- με το ελληνικό όνομα «Διογένης». Στη μελέτη συμμετείχε και η Ελληνίδα διατροφολόγος Αγγελική Παπαδάκη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης.

Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι η απώλεια της όσφρησης μπορεί να χρησιμεύσει ως ένας δείκτης που θα ανιχνεύει τη νόσο του Αλτσχάιμερ, από τη νεαρή κιόλας ηλικία. Είναι γνωστό πως οι πάσχοντες από τη νόσο χάνουν την όσφρησή τους. Η νέα μελέτη, όμως, δείχνει πως υπάρχει άμεση σχέση ανάμεσα στις αμυλοειδείς πλάκες και τη σταδιακή επιδείνωση με το πέρασμα του χρόνου της όσφρησης. Οι αμυλοειδείς πλάκες είναι κολλώδη ιζήματα που σχηματίζονται στον εγκέφαλο και προκαλούν νόσο του Αλτσχάιμερ. Μελετώντας ποντίκια, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης διαπίστωσαν ότι οι πλάκες αναπτύσσονται πρώτα στο τμήμα του εγκεφάλου όπου βρίσκεται το κέντρο της όσφρησης. Όταν, λοιπόν, έλεγξαν την όσφρηση ποντικιών που δεν είχαν άνοια, αλλά απλώς αμυλοειδείς πλάκες στο οσφρητικό κέντρο του εγκεφάλου, διαπίστωσαν ότι χρειάζονταν περισσότερο χρόνο για να μυρίσουν μια μυρωδιά και να τη θυμούνται κιόλας, ενώ δυσκολεύονταν επίσης να ξεχωρίσουν τις διάφορες μυρωδιές. «Το εκπληκτικό με τη μελέτη μας είναι ότι η οσφρητική αντίδραση των ποντικιών άλλαζε ακόμα και με την πιο ελάχιστη παρουσία αμυλοειδών πλακών, ακόμα και όταν τα ποντίκια ήταν νεαρά ? μόλις 3 μηνών, που αντιστοιχούν στα πρώτα χρόνια της ενήλικης ζωής του ανθρώπου» λέει ο επικεφαλής ερευνητής δρ Ντάνιελ Γουέσον. «Αυτό είναι ιδιαίτερα αποκαλυπτικό, διότι υποδηλώνει ότι θα μπορούσαμε με ένα απλό τεστ όσφρησης να ανιχνεύουμε τη νόσο του Αλτσχάιμερ δεκαετίες πριν εκδηλωθεί». Η μελέτη έχει δημοσιευτεί στην επιθεώρηση «Journal of Neuroscience».

Ο εθισμός των παιδιών στους ηλεκτρονικούς υπολογιστές απασχολεί τους περισσότερους γονείς... Και μάλιστα πριν ακόμη τα παιδιά τους πάνε σχολείο, αφού επειδή στα περισσότερα σπίτια πια υπάρχει τουλάχιστον ένας υπολογιστής, αφού οι γονείς στην πλειονότητά τους έχουν συνειδητοποιήσει ότι ο υπολογιστής και το Διαδίκτυο είναι κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Σε καμία περίπτωση οι γονείς δεν πρέπει να απαγορεύσουν τη χρήση του υπολογιστή, ακόμα και όταν τα παιδιά βρίσκονται σε νηπιακή ηλικία. Αυτό που επιβάλλεται, όμως, να κάνουν είναι να θέσουν χρονικά όρια και κανόνες από τις πρώτες επαφές των παιδιών με τον υπολογιστή και να ελέγχουν τις κινήσεις τους. Για παράδειγμα, βάλτε τον υπολογιστή σε ένα κοινόχρηστο χώρο, όπως στο σαλόνι και όχι στο δωμάτιο του παιδιού. Μην δίνετε εσείς το κακό παράδειγμα στα παιδιά σας με το να κάθεστε πολλές ώρες μπροστά στον υπολογιστή. Αν, τελικά, διαπιστώσετε ότι το παιδί σας απασχολείται πολλές ώρες στο Διαδίκτυο, προσπαθήστε να το δελεάσετε με άλλες δραστηριότητες έξω από το σπίτι που να του αποσπάσουν το ενδιαφέρον, πληροφορήστε το για το φαινόμενο του εθισμού και ζητήστε τη βοήθεια ενός ειδικού. Φαίνεται να είναι ένα πρόβλημα για τα παιδιά, που όμως έχει λύση και η παρέμβαση των ειδικών δεν είναι πολύπλοκη. Η ουσία είναι να το αντιληφθείτε και να ζητήσετε βοήθεια εγκαίρως, για να είναι και αποτελεσματική.

Τα κινητά τηλέφωνα είναι πλέον πολυμηχανήματα. Και σε αυτά έχουμε πλέον πολύ περισσότερα προσωπικά δεδομένα από ότι μπορούμε να φανταστούμε. Πως μπορούμε να προστατευθούμε όμως σε περίπτωση κλοπής; Σή?ερα τα περισσότερα κινητά τηλέφωνα παίζουν τον ρόλο ενός ?ικρού φορητού υπολογιστή...

Ολλανδοί ερευνητές ανέπτυξαν μια νέα μέθοδο κατά προσέγγιση υπολογισμού της ηλικίας ενός ανθρώπου... με βάση την ανάλυση δείγματος από το αίμα του, μια τεχνική που, μεταξύ άλλων, μπορεί να προσφέρει πολύτιμα στοιχεία στις εγκληματολογικές υπηρεσίες της αστυνομίας. Οι επιστήμονες του Ιατρικού...

Έγραφαν στον «τοίχο» τους σχόλια κατά της εταιρείας τους. Δικαστήριο έκρινε ότι η απόλυση τους ήταν... βάσιμη! Γαλλικό εργατικό δικαστήριο έκρινε βάσι?η την απόλυση δύο εργαζο?ένων που είχαν κακολογήσει την εταιρεία τους στο facebook, καθώς δεν έγινε δεκτό ότι οι ανταλλαγές ?ηνυ?άτων ?εταξύ των...

Στην κορυφή των πιο «πράσινων» και ενεργειακά αποδοτικών σούπερ-υπολογιστών του κόσμου ανακηρύχθηκε ο... Blue Gene/Q της ΙΒΜ σύμφωνα με μια νέα διεθνή κατάταξη, το ?Green500?. Έτσι, αν και η κατάταξη ?Top500? έχει πια στην θέση Νο1 τον πανίσχυρο κινεζικό «Τιανχέ - 1Α» (Γαλαξίας) του Εθνικού...

Η Google ξεκίνησε τη δική της υπηρεσία πραγματοποίησης τηλεφωνικών κλήσεων (VoIP) μέσω του Gmail... η οποία δυστυχώς δεν είναι ακόμα διαθέσιμη στη χώρα μας, κάτι που αναμένεται στο κοντινό μέλλον. Παρά την πολύ καλή υποδοχή από τον κόσμο, φαίνεται ότι άρχισαν να μαζεύονται κάποια σύννεφα μετά τις αναφορές αρκετών χρηστών ότι έχουν τη δυνατότητα εγγραφής της συνομιλίας, με το πάτημα ενός κουμπιού που ξαφνικά εμφανίστηκε στο Gmail. Η Google δεν έχει ανακοινώσει επίσημα τη λειτουργία εγγραφής των συνομιλιών, προφανώς για λόγους νομιμότητας αλλά και για να δει τη γενική αντίδραση των χρηστών σε περίπτωση που σκεφτεί πραγματικά να συμπεριλάβει μια τέτοια λειτουργία στην υπηρεσία της.