Search results

Η τακτική κατανάλωση τόνου και άλλων λιπαρών ψαριών μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και εγκεφαλικού επεισοδίου στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με μια μεγάλη έρευνα που έγινε στη Φινλανδία και τα αποτελέσματά της δόθηκαν στη δημοσιότητα την Δευτέρα στις ΗΠΑ. Η έρευνα που διενεργήθηκε σε δείγμα 3.660 ανδρών και γυναικών άνω των 65 ετών έδειξε ότι όσοι έτρωγαν τρεις φορές την εβδομάδα τόνο ή άλλα ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είχαν κατά 26% μικρότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικές βλάβες που οδηγούν στην άνοια, αλλά και εγκεφαλικά επεισόδια, σε σχέση με τα άτομα που δεν κατανάλωναν συχνά ψάρι. Η κατανάλωση τέτοιων ψαριών μία φορά την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 13%. Οι συμμετέχοντες στην έρευνα εξετάστηκαν δύο φορές σε διάστημα πέντε ετών και απάντησαν σε ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες. Ωστόσο, ο καθηγητής Γίρκι Βίρτανεν του Πανεπιστημίου Κουόπιο της Φινλανδίας σημείωσε ότι μολονότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών φαίνεται να προστατεύει από την άνοια και τα εγκεφαλικά επεισόδια, δεν παρατηρήθηκαν παρόμοια οφέλη στα άτομα που έτρωγαν τακτικά τηγανιτά ψάρια. Εκτός από τον τόνο, άλλες τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγκα, η σαρδέλα, αλλά επίσης και τα καρύδια.

Οι Έλληνες ξοδεύουν τα χρήματά τους σε τρόφιμα που φορτώνουν τον οργανισμό με «κακά» λίπη, αλάτι και ζάχαρη, με αποτέλεσμα σε ποσοστό 75% να είναι σήμερα υπέρβαροι ή παχύσαρκοι- ποσοστό που μας κατατάσσει «πρωταθλητές» στην Ευρώπη! Αυτό είναι το συμπέρασμα ερευνητών οι οποίοι μελέτησαν τις...

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που τρώνε άφθονα φρούτα, λαχανικά, φασόλια και δημητριακά ολικής άλεσης ενδεχομένως να ζήσουν περισσότερο από τα άτομα που κάνουν μια τυπική δυτική διατροφή, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Circulation. Η Δρ Κριστίν Χέιδεμαν που συνεργαζόταν...

πείτε «όχι» στα προϊόντα εκτός εποχής! η φύση δεν έχει επιλέξει τυχαία ποια πρέπει να καταναλώνουμε σε κάθε φάση του χρόνου. «kάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον αύγουστο». το γνωστό λαϊκό γνωμικό μάς δείχνει πόσο βαθιά ριζωμένη στην παράδοσή μας ήταν η κατανάλωση προϊόντων εποχής...

Με σύντροφο το αλκοόλ περνούν τις ημέρες τους οι άνδρες όταν είναι αγχωμένοι. Το στρες αποδεικνύεται πολύ κακός διατροφικός «σύμβουλος» Συνηθίζουμε να λέμε ότι είμαστε ό,τι τρώμε. Αδιαμφισβήτητα, επίσης, είμαστε ό,τι νιώθουμε. Και μόνο με μια απλή επαγωγή κατανοεί κάποιος εύκολα ότι η διατροφή...

Η μείωση της ποσότητας του αλατιού που καταναλώνουν τα παιδιά μπορεί να αποδειχτεί ένας εύκολος τρόπος για να μην γίνουν υπέρβαρα, σύμφωνα με Βρετανούς ερευνητές. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα παιδιά του τρώνε λιγότερο αλάτι, πίνουν λιγότερα αναψυκτικά με ζάχαρη, κάτι που μειώνει τον...

Στις σημερινές συνθήκες διαβίωσης, λόγω του έντονου τρόπου ζωής, των άσχημων διατροφικών συνηθειών και της έντονης ατμοσφαιρικής ρύπανσης παρατηρείται μία γενική αδυναμία στη λειτουργία της μνήμης μας. Καθημερινά δεχόμαστε ερωτήσεις, όπου ο κόσμος θέλει να μάθει σχετικά με το πώς η διατροφή...

Η νηστεία αποτελεί μέρος των θρησκευτικών, πολιτισμικών και διατροφικών παραδόσεων των ανθρώπων από αρχαιοτάτων χρόνων. Η νηστεία όπως τη γνωρίζουμε σήμερα, βασίζεται κυρίως στην αποφυγή κατανάλωσης προϊόντων ζωικής προέλευσης. Οι επιδράσεις στην υγεία της φυτικής διατροφής ενδιαφέρουν όχι...

Η κατανάλωση αναποφλοίωτων σπόρων ολικής άλεσης μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης Reuters Τρώγοντας άφθονα αναποφλοίωτα δημητριακά ολικής άλεσης είναι δυνατόν να βοηθήσετε να διατηρηθούν οι αρτηρίες σας υγιείς και να αποτρέψετε πιθανή καρδιοπάθεια και εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα...

Η κατανάλωση άφθονων φρούτων, λαχανικών και ψαριών μπορούν να διατηρούν τους πνεύμονες των ανδρών υγιείς, καθώς και την καρδιά τους, όπως αποδεικνύει νέα μελέτη. Ανδρες, οι οποίοι ακολούθησαν διατροφή παραπλήσια προς αυτήν, η οποία είχε τα ιδανικά της «μεσογειακής» είχαν τη μισή πιθανότητα, από...

Νέα Υόρκη: Ενώ οι περισσότερες δίαιτες επικεντρώνονται στις τροφές που δεν πρέπει να τρώμε, αυτές που δίνουν έμφαση στην προσθήκη τροφών με λίγες θερμίδες, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, προάγουν την υγιεινή απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό...

Ως προστατευτική ασπίδα για την υγεία των γυναικών μετά την εμμηνόπαυση λειτουργεί η κατανάλωση μήλων, αχλαδιών, μαύρης σοκολάτας και κόκκινου κρασιού. Μάλιστα μπορεί να προλάβει ένα εγκεφαλικό επεισόδιο αλλά και την εκδήλωση στεφανιαίας νόσου και καρδιοαγγειακών νοσημάτων. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε φλαβονοειδή δηλαδή αντιοξειδωτικές ουσίες, που υπάρχουν σε κάθε φυτό, αλλά οι υψηλότερες συγκεντρώσεις παρατηρούνται στα φρούτα και κυρίως στη φλούδα. Τις υψηλότερες συγκεντρώσεις φλαβονοειδών έχουν τα μήλα, τα σταφύλια και τα πορτοκάλια, ενώ από τα λαχανικά, τα μπρόκολα και τα κρεμμύδια αποτελούν σημαντικές πηγές. Η σόγια περιέχει ισοφλαβίνη, ένα είδος φλαβονοειδούς, το οποίο λειτουργεί ως οιστρογόνο και έχει χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική μέθοδος ορμονοθεραπειών σε γυναίκες. Επίσης, η σοκολάτα περιέχει ισοκατεχίνη (είδος φλαβονοειδών), αλλά απαιτείται προσοχή, καθώς η μεγάλη κατανάλωσή της βλάπτει σημαντικά την υγιεινή των δοντιών. Τα μήλα, τα πορτοκάλια, η μαύρη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί, προστατεύουν την καρδιά μειώνοντας τα επίπεδα της αποκαλούμενης κακής χοληστερίνης. Αμερικανοί επιστήμονες μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες περίπου 34.000 γυναικών μετά την εμμηνόπαυση και συγκεκριμένα την περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή των τροφών που κατανάλωναν. Στη συνέχεια εξέτασαν τα ποσοστά των γυναικών εκείνων που εμφάνισαν καρδιακά νοσήματα μέσα σε διάστημα 16 ετών. Πάντως σύμφωνα με τους επιστήμονες, χρειάζονται περαιτέρω έρευνες σε μεγαλύτερο δείγμα γυναικών προκειμένου να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα. Τα αποτελέσματα της νέας έρευνας δημοσιεύονται στην Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής.

Λονδίνο: Τελικά αυτό το πρωινό φλιτζάνι καφέ που πίνετε δεν σας αφυπνίζει, αποκαλύπτει βρετανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής. Ομάδα ερευνητών του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ υποστηρίζει ότι η καφεΐνη ανακουφίζει τα συμπτώματα στέρησης που...

πόσα μικρόβια φάγατε σήμερα; τα κύματα καύσωνα που πλήττουν τακτικά τη χώρα, σε συνδυασμό με την ανεπαρκή τήρηση των κανόνων υγιεινής στην κουζίνα και την κακή ρύθμιση του ψυγείου, καθιστούν επισφαλή για την υγεία πολλά φρέσκα τρόφιμα το καλοκαίρι. την επισήμανση κάνουν οι ειδικοί εν όψει...

Τα φρούτα «καλύτερα από τα συμπληρώματα βιταμίνης C» Τα πορτοκάλια προσφέρουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από ό,τι η σκέτη βιταμίνη C, δείχνουν νέα πειράματα στην Ιταλία. Φαίνεται ότι τα φρούτα περιέχουν και άλλες, άγνωστες ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση. Η Σερένα...

Ο φυσικός χυμός απαραίτητος στο πρωινό Eνα ποτήρι φυσικού χυμού φρούτων αποτελεί ιδανικό συστατικό του πρωινού, καθώς προσφέρει στον οργανισμό την ενέργεια για να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις της ημέρας που ακολουθεί, ενώ ταυτόχρονα τον προμηθεύει με σημαντικό μέρος των βιταμινών που...

μικρόβια μέσα στο σπίτι αυτό που δεν γνωρίζεις είναι ότι το σπίτι σου -και συγκεκριμένα κάποια σημεία και αντικείμενα μέσα σε αυτό- μπορούν να γίνουν παγίδες μικροβίων ικανές να προκαλέσουν πολλές ασθένειες. χιλιάδες μικρόβια κατοικούν σε ένα κοινό σφουγγαράκι για τα πιάτα. μάλιστα, σύμφωνα με...

Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού Το παραπάνω βάρος αυξάνει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη ιταλική επιστημονική μελέτη, η οποία διαπίστωσε ότι όσο παχύτερος είναι κάποιος, τόσο πιο πολύ κινδυνεύει. Η έρευνα (μετα-ανάλυση), που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό...

Η μοναξιά κάνει πιο πιθανό και πιο φονικό τον καρκίνο. Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, που βασίστηκε σε πειράματα σε πειραματόζωα, δείχνει ότι η κοινωνική απομόνωση αυξάνει την πιθανότητα για επιθετική ανάπτυξη του καρκίνου. Η έρευνα, υπό την ερευνήτρια Γκρέτσεν Χέρμες του πανεπιστημίου Γέιλ, δείχνει με ποιο τρόπο οι κοινωνικές και ψυχικές συνθήκες ζωής μπορούν να επηρεάσουν τη σωματική υγεία. Τα τρωκτικά που κρατήθηκαν σκοπίμως σε μοναξιά από τους επιστήμονες, ανέπτυξαν πολύ περισσότερους (84 φορές), πιο επιθετικούς και θανατηφόρους καρκινικούς όγκους σε σχέση με τους αρουραίους που ζούσαν ομαδικά. Οι απομονωμένοι αρουραίοι είχαν επίσης αυξημένα επίπεδα της ορμόνης του στρες και χρειάζονταν πολύ περισσότερο χρόνο για να ανακάμψουν μετά από μια δύσκολη κατάσταση. Η μοναξιά «φλερτάρει» με τον καρκίνο Νέα επιστημονικά στοιχεία έρχονται να ενισχύσουν την αντίληψη ότι η μοναξιά κάνει πιο πιθανό και πιο φονικό τον καρκίνο.

Kαι τα δάκρυα έχουν ποιότητα / Πρόβλημα ξηροφθαλμίας για εκατομμύρια άνδρες και γυναίκες μετά την πέμπτη δεκαετία Το σύνδρομο ξηροφθαλμίας είναι ένα σύνηθες πρόβλημα των οφθαλμών, με κύριο σύμπτωμα τα μάτια που παράγουν πολύ λίγα ή «κακής ποιότητας» δάκρυα. Συχνά χαρακτηρίζεται από μια επίμονη...