Search results

Με σολομό και λαχανικά Το καλοκαίρι επιβάλλει θαλασσινά και τι καλύτερο από φρικασέ οστρακοειδών; Δεν χρειάζεται ιδιαίτερο κόπο και χρόνο και σίγουρα είναι ό,τι πρέπει για την εποχή! Υλικά για 4 άτομα 4 μύδια με το κέλυφος 4 γυαλιστερές με το κέλυφος 4 χτένια με το κέλυφος 300 γρ. σολομό φρέσκο 150 γρ. σπαράγγια 4 κομμάτια αντίδι σικορέ 150 γρ. καρότα μικρά 2 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. ζωμό λαχανικών ή κότας 150 γρ. αρακά 50 ml ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε ελαφρά τον σολομό και τα λαχανικά. Προσθέτουμε τα οστρακοειδή, τον ζωμό και τις σκελίδες σκόρδου και τέλος αλατοπιπερώνουμε. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15'. Σερβίρουμε σε πιάτα υπολογίζοντας από ένα όστρακο στη μερίδα.

Υλικά 4 κ.σ. λάδι 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη 100 γραμμ. ασπρομανίταρα 4 ντομάτες ώριμες 6 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτελεση 1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πιπεριά κομμένη σε λωρίδες και τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες. Τα αφήνουμε στη φωτιά όση ώρα χρειάζεται μέχρι να μαραθούν. 2. Αφαιρούμε τη φλούδα και τα σπόρια από τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε. Τις ρίχνουμε κι αυτές στο τηγάνι, σκεπάζουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για περίπου 10΄, μέχρι να πιει τα υγρά της. 3. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν και σερβίρουμε.

Οι αστικοί μύθοι και οι τρομακτικές ιστορίες πάντα μας γοητεύουν, είτε επειδή ταράζουν τα νερά μιας βαρετής βραδιάς με την παρέα είτε απλώς επειδή, όσο κι αν είμαστε δύσπιστοι με τις υποτιθέμενες έγκυρες πηγές τους, μπλέκουν εύστοχα την πραγματικότητα με το άγνωστο και μας κάνουν να...

Υλικά: 450 γρ. αλεύρι σκληρό 25 γρ. κακάο πικρό 1 κουταλάκι αλάτι 1 πακετάκι μαγιά ξερή 25 γρ. μαύρη ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας λάδι 300 ml νερό χλιαρό Εκτέλεση: Παίρνουμε μια φόρμα το πολύ 25 εκατοστά μακρόστενη.Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο σε μια λεκάνη. Ανακατεύουμε την ξερή μαγιά και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε και το χλιαρό νερό και τέλος το αλάτι. Κάνουμε μια μαλακή ζύμη και ζυμώνουμε για 5 λεπτά περίπου. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μία ώρα, σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί. Όταν είναι έτοιμη τη ζυμώνουμε απαλά και τη βάζουμε στη λαδωμένη φόρμα. Την αφήνουμε πάλι για μισή ώρα σε ζεστό μέρος. Όταν είναι έτοιμη βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο για 25 με 30 λεπτά στους 200°C.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την επείγουσα αντισύλληψη Πόσες φορές έχετε βρεθεί αντιμέτωποι με κάποιο «ατύχημα» στη διάρκεια σεξουαλικής επαφής και πώς λειτουργεί η επείγουσα αντισύλληψη; Η επείγουσα αντισύλληψη μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν η συνήθης μέθοδος αντισύλληψης απέτυχε ή αν είχατε...

Υλικά 5 αυγά 150 γραμμ. ζάχαρη 200 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 γραμμ. κακάο (άγλυκο) 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 2 μέτρια καρότα ψιλοτριμμένα και στραγγισμένα καλά 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. σπορέλαιο Για την κρέμα σοκολάτας 350 γραμμ...

Υλικά 1 συσκευασία (100 γραμμ.) φρουί ζελέ με γεύση κεράσι 250 ml βραστό νερό 250 ml κρύο νερό 1 κεσέ (200 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 1 κούπα ψιλοκομμένα κεράσια Διαλύουμε το ζελέ στο βραστό νερό κι ανακατεύουμε καλά να λιώσει. Προσθέτουμε το κρύο νερό κι ανακατεύουμε καλά. Παγώνουμε το ζελέ στο ψυγείο μέχρι να αρχίσει να πήζει και να κάνει σώμα. Αφού αρχίσει να σταθεροποιείται, αδειάζουμε το μισοπηγμένο ζελέ στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε το γιαούρτι και με το σύρμα τα χτυπάμε να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Τέλος, προσθέτουμε τα φρούτα κι ανακατεύουμε με κουτάλα. Ισομοιράζουμε το μείγμα σε 6 ποτήρια. Το παγώνουμε να σφίξει καλά για 3 ώρες. Επιπλέον χρόνος παγώματος Ελαφρύ και πεντανόστιμο ζελέ με την υπέροχη γεύση του κερασιού.

Υλικά (για 6 άτομα): 250γρ φυτική κρέμα σαντιγί 500γρ γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο εβαπορέ 1 συσκευασία μπισκότα πτι-μπερ τριμμένα 4-5 κ.τ.σ. γλυκό κουταλιού βύσσινο Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα στη δυνατή ταχύτητα τη φυτική κρέμα για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε σιγά - σιγά το γιαούρτι και το γάλα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Παγώνουμε το μίγμα για μία ώρα στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, χτυπάμε πάλι το μίγμα στο μίξερ για 5 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ενσωματώνουμε τα πτι-μπερ και το βύσσινο. Παγώνουμε για 4-5 ώρες στην κατάψυξη. Σερβίρουμε ατομικά μπολ γαρνίροντας με πτι-μπερ.

Υλικά 500 ml κρέμα γάλακτος 500 γραμμ. γιαούρτι 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 7 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμμ.) Ξύσμα από 1 ακέρωτο βιολογικό πορτοκάλι 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 μπαστουνάκι βανίλιας Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι για το σερβίρισμα (ή άλλο γλυκό του κουταλιού)...

Υλικά 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 κεσεδάκια (400 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 2 κεσεδάκια ημιαποβουτυρωμένο φρέσκο γάλα Φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτελεση Βάζου?ε την κουβερτούρα (ψιλοκο??ένη) ?ε το γάλα σε κατσαρόλα. Σε πολύ χα?ηλή φωτιά αφήνου?ε τη σοκολάτα ?έχρι να λιώσει τελείως, ανακατεύοντας κατά διαστή?ατα. Αφού λιώσει η σοκολάτα, αφήνου?ε λίγα λεπτά το ?είγ?α να γίνει χλιαρό. Το ?εταφέρου?ε στον κάδο του ?ίξερ. Προσθέτου?ε το γιαούρτι και χτυπά?ε το ?είγ?α ?ε το σύρ?α ?έχρι να ο?ογενοποιηθεί, για λίγα λεπτά. Ισο?οιράζου?ε την αραιή ?ους σε 6 ποτήρια. Την αφήνου?ε στο ψυγείο ?έχρι να σταθεροποιηθεί για περίπου 3 ώρες. Τη σερβίρου?ε ?ε ψιλοκο??ένα φρέσκα φρούτα ή σκέτη. Αυτή η μους είναι αυτό ακριβώς που λέει και το όνομά της: γλυκό τόσο ελαφρύ που το τρως χωρίς τύψεις!

Υλικά Για την κρέμα 50 γρ. καρύδα 2 κουτιά γάλα καρύδας 2 ζελατίνες 500 γρ. φρέσκια κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη άχνη Για το παντεσπάνι 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουτ. σούπας μπέικιν 5 αβγά 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού λικέρ πικραμύγδαλο (αμαρέτο) ή βανίλια Εκτέλεση Για την κρέμα Χτυπάμε την καρύδα με το γάλα καρύδας. Αφού λιώσουν οι ζελατίνες (προσοχή να μη βράσουν) αναμειγνύουμε. Στη συνέχεια χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος ώστε να γίνει σαντιγί και ανακατεύουμε τις δύο κρέμες μαζί με τη ζάχαρη άχνη. Για το παντεσπάνι Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε το λικέρ και αναμειγνύουμε. Στρώνουμε σε ταψί λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για να φουσκώσει. Το βγάζουμε, το κόβουμε σε στρώσεις και απλώνουμε πάνω την κρέμα. Το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.

γιασας, μου συστήθηκε το site σας και μου αρέσει παρα πολύ συχαρητήρια θα με βλέπετε πιο συχνά