Search results

Υλικά: 1 φύλλο κουρού εμπορίου 250 γραμμ. μυζήθρα 2 κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη 80 γραμμ. ροκφόρ 80 γραμμ. έμενταλ 3 αυγά 250 γραμμ. γιαούρτι πιπέρι Εκτέλεση: 1. Αλείφουμε με μαργαρίνη μία φόρμα τάρτας 22 εκ. και τοποθετούμε μέσα το φύλλο. Βάζουμε τη μυζήθρα σε ένα πιάτο και την τρίβουμε με το χέρι. 2. Τρίβουμε επίσης το ροκφόρ και το έμενταλ και τα αναμειγνύουμε με τη μυζήθρα. Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και ρίχνουμε πιπέρι. Προσθέτουμε τα τυριά, τη μαργαρίνη και το γιαούρτι και ανακατεύουμε. 3. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στην τάρτα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45΄, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Υλικά: 2 λίτρα γάλα - 8 κούπες 1 κούπα ρυζάλευρο 1/2 κούπα ζάχαρη 4 κ-σ ανθόνερο 3-4 κ-σ ζάχαρη για το κάψιμο Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη και το ρυζάλευρο και αρχίζουμε να το βράζουμε ανακατεύοντας συνέχεια για να μην κολλήσει. Θα δείτε ότι θα αρχίσει να πήζει. Όταν φτάσει σε αιτώ το στάδιο, το βγάζετε από την φωτιά, παίρνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή ταψάκι, βάζετε μέσα την ζάχαρη 3-4 κ σ και την αφήνετε να λιώσει. Στην συνέχεια παίρνετε με μια κουτάλα μια μεγάλη, δόση και την ρίχνετε στην λιωμένη ζάχαρη. Θα πάρει 1-2 βράσεις. Τα τραβάτε από την φωτιά, βάζετε στο τηγάνι ή ταψί όλη την κρέμα,και ρίχνετε και το ροδόνερο ανακατεύετε καλά, το αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο. Όταν είναι να σερβίρετε το γλυκό το γυρίζετε ανάποδα για να βγαίνει πάνω η καμμένη ζάχαρη. Πολύ εύκολο γλυκό, δροσερό, με ελαφριά γεύση, διαιτητικό και οικονομικό

Τα όσπρια αποτελούν μια από τις βασικότερες κατηγορίες τροφίμων της μεσογειακής διατροφής. Σε όλη την ιστορία της ανθρωπότητας... ο ρόλος τους ήταν πρωταρχικός στην κάλυψη βασικών αναγκών των ανθρώπων σε ενέργεια και πρωτεΐνες. Υπάρχουν πάνω από 15.000 είδη οσπρίων αλλά μόνο μερικά αποτελούν...

Την τελική έκδοση του web browser Chrome 14, η οποία είναι η πρώτη που υποστηρίζει τις νέες λειτουργίες του OS X Lion χωρίς να αντιμετωπίζει προβλήματα, όπως το full-screen mode ή τις «αόρατες» μπάρες πλοήγησης, κυκλοφόρησε η Google. Παράλληλα, για πρώτη φορά υποστηρίζεται πλήρως ο Native...

Άνω- κάτω έχει κάνει τις τελευταίες ώρες μια... μύγα το δημοφιλές κοινωνικό δίκτυο! Όλοι οι χρήστες του Facebook έχουν εκνευριστεί και προσπαθούν να διώξουν τον... απρόσκλητο επισκέπτη που εμφανίζεται πάντα πάνω στην profile picture των διαδικτυακών φίλων τους! Όταν όμως το προσπαθήσουν έχουν πια καταλάβει ότι την «πάτησαν» και οι ίδιοι! Διότι δεν πρόκειται για τίποτα άλλο από ένα παιχνίδι του Photoshop! Κάποιος χρήστης του Facebook πήρε την φωτογραφία που έχει ως προκαθορισμένη το δημοφιλές κοινωνικό δίκτυο στη θέση profile picture και "έβαλε" πάνω της μια μύγα! Αυτό που ακολούθησε δεν περιγράφεται! Όποιος «έπεφτε στην παγίδα», έκλεβε με την σειρά του την φωτογραφία με αποτέλεσμα ένα... σμήνος από μύγες να έχει κατακλύσει σήμερα το Facebook!

Μια ενδιαφέρουσα έρευνα διεξήγαγε η ευρωπαϊκή εταιρειών... μελετών InSites Consulting, με τίτλο Τα κοινωνικά δίκτυα στον κόσμο το 2011?. Σύμφωνα μ αυτή, πάνω από 1 δισ. άνθρωποι χρησιμοποιούν τα κοινωνικά δίκτυα, με το Facebook να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος Στην έρευνα συμμετείχαν πάνω από...

Αν κάποτε συνηθίζατε να απολαμβάνετε τις βραδινές εξόδους με τους φίλους σας? όμως από τη μια τα οικονομικά σας και από την άλλη η κούραση δε σας το επιτρέπουν πια, η εταιρεία Shaker έρχεται να σας δώσει τη λύση. Πρόκειται για μία ολοκαίνουρια εφαρμογή στο Facebook που προσομοιώνει ένα εικονικό bar, δίνοντας σας τη δυνατότητα να «βγείτε» με τους φίλους σας στο Facebook και όχι μόνο? Ακολουθώντας το σλόγκαν «A bar where things happen», στο συγκεκριμένο bar μπορείτε να βρείτε DJ, χώρο για να χορέψετε, ποτά, τους φίλους σας αλλά και τους φίλους των φίλων σας. Αρχικά, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε αν το avatar σας θα είναι ντροπαλό, κανονικό ή φιλικό, κάτι το οποίο σχετίζεται με τις πληροφορίες που επιθυμείτε να μοιράζεστε. Στη συνέχεια, μπορείτε να περιηγηθείτε στο δρόμο και να μιλήσετε με φίλους σας ή αγνώστους είτε ατομικά είτε σε group chats. Εκτός των άλλων, μπορείτε να δείτε τα κοινά ενδιαφέροντα σας με τους υπόλοιπους χρήστες, να κεράσετε ποτά και να χορέψετε! Όσοι θέλετε να δοκιμάσετε τη νέα εφαρμογή, η οποία αυτή τη στιγμή κάνει πάταγο, μπορείτε να το κάνετε από εδώ...

Τι συμβαίνει με το Facebook; Κάθε μέρα που περνά φέρνει και μια αναγγελία σχετική με τον τρόπο που λειτουργεί το δίκτυο και όλα αυτά πριν την επόμενη εβδομάδα όταν και περιμένουμε να δούμε και να ακούσουμε τη νέα μουσική υπηρεσία. Οι αναγγελίες αυτής της εβδομάδας είχαν να κάνουν με το με το...

Την προσθήκη ενός video editor για επεξεργασία των ανεβασμένων... video εγκαινίασε σήμερα το YouTube με το νέο... αυτό χαρακτηριστικό να γίνεται σταδιακά διαθέσιμο σε όλους τους χρήστες της υπηρεσίας. Υπάρχει η δυνατότητα επεξεργασίας των ήδη ανεβασμένων video διατηρώντας το ID καθώς και το...

Εμπορικά θα διατίθεται έως το τέλος του χρόνου ο πιο γρήγορος οικιακός ηλεκτρονικός υπολογιστής του κόσμου... με ταχύτητα επεξεργαστή 8,429 GHz. Το προηγούμενο ρεκόρ ήταν 8,308 GHz. Οι μηχανικοί της AMD κατασκευαστή του πιο γρήγορου επεξεργαστή και βασικού ανταγωνιστή της Intel, πέτυχαν την αύξηση της ταχύτητας (overclocking) του «τσιπ», που διαθέτει δύο πυρήνες μόνο, σε πολύ χαμηλές συνθήκες θερμοκρασίας (μείον 235 βαθμούς Κελσίου). Οι τεχνικοί ήδη σχεδιάζουν να φθάσουν το όριο των 9 GHz. Τα νέα τσιπ «αστραπή», που θα ενσωματωθούν σε επιτραπέζιους υπολογιστές, θα προσφέρουν βελτιωμένη εμπειρία στους χρήστες των υπολογιστών, μεταξύ άλλων επιτρέποντας βιντεοπαιχνίδια σε πολλαπλές οθόνες και δημιουργία ψηφιακού περιεχομένου υψηλής ανάλυσης.

Υπολογιστικές ταχύτητες πέρα από κάθε φαντασία έπιασε CPU της AMD... Η εταιρεία, που αποτελεί το αντίπαλο δέος στην Intel, παρουσίασε ένα επεξεργαστή που χάρη στο overclocking, έφτασε σε συχνότητα 8,429 GHz, που αποτελεί παγκόσμιο ρεκόρ και της εξασφάλισε μια θέση στο βιβλίο Γκίνες. Για να...

Στη μάχη των social media το Facebook παραμένει ο αναμφισβήτητος βασιλιάς μέχρι και σήμερα. Η πρωτοκαθεδρία του όμως μοιάζει να απειλείται, από τα νέα, ανερχόμενα κοινωνικά δίκτυα. Έτσι μετά τις νέες αλλαγές που παραπέμπουν σε Google+ με τις Smart Lists, το Facebook αποφάσισε να μιμηθεί το Twitter, επιτρέποντας πλέον στους χρήστες να ''παρακολουθούν'' τα status άλλων, ακόμα και αν δεν είναι φίλοι. Έτσι άνθρωποι των media για παράδειγμα θα μπορούν να έχουν ένα timeline παρόμοιο του Twitter, κάνοντας subscribe σε άλλους χρήστες.

Πώς θα το φτιάξετε... Μερικά κρασιά χαλάνε (ξιδιάζουν) από μόνα τους, ειδικά αν δεν έχουν καλή αποστείρωση, αν πάρει αέρα το βαρέλι, αν είναι χαμηλόβαθμα, αλλά και με την άνοδο της θερμοκρασίας το καλοκαίρι. Πολλές φορές μας δίνουν κρασί που δεν μας αρέσει ή δεν είναι του γούστου μας, με...

Δεδομένων των πολλών ωρών που ξοδεύουμε καθημερινά μπροστά στο Facebook, έρχεται μια νέα εφαρμογή στο δημοφιλές κοινωνικό δίκτυο με σκοπό να μας μάθει ξένες γλώσσες! Η φιλοσοφία στην οποία βασίζεται η εφαρμογή PlaySay είναι ότι οι χρήστες του Facebook θα φανούν περισσότερο ενθουσιώδεις να...

Τοξικό αλλά σωτήριο το φυτό κολχικό που εξολοθρεύει τους όγκους Τη λύση στον καρκίνο φαίνεται πως έδωσαν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Μπράντφορντ οι οποίοι δημιούργησαν μία «έξυπνη βόμβα». Ο λόγος για τον φθινοπωρινό κρόκο ο οποίος συγγενεύει με το γνωστό σε όλους κρόκο μόνο που είναι ιδιαίτερα τοξικός. Η «έξυπνη βόμβα» σταματά την εξέλιξη ή κάποιες φορές εξαφανίζει τελείως τους καρκινικούς όγκους ενώ η δραστική του ουσία, η κολχικίνη, χρησιμοποιείται από τη βυζαντινή εποχή. Έχει δοκιμαστεί κατά των καρκίνων του παχέος εντέρου, του προστάτη, του μαστού, του πνεύμονα και κατά του σαρκώματος με αποτελεσματικότητα που φτάνει το 70% σε μία μόνο δόση. Σύμφωνα με δημοσίευμα στη «Δημοκρατία» οι επιστήμονες επένδυσαν την κολχικίνη με μία αλυσίδα αμινοξέων που την καθιστούν προσωρινά αδρανή. Με αυτή τη μορφή μπορεί να χορηγηθεί στους καρκινοπαθείς και να «ταξιδέψει» στον οργανισμό τους χωρίς να βλάψει τα υγιή κύτταρα. Όταν φτάσει στον καρκινικό όγκο, η «έξυπνη βόμβα» αλληλεπιδρά με το ένζυμο ΜΜΡ-1 που βρίσκεται στην επιφάνειά του και ενεργοποιείται με αποτέλεσμα να τροφοδοτεί το καρκίνωμα με θρεπτικές ουσίες και οξυγόνο μέσω του αίματος. Με αυτόν τον τρόπο ο όγκος νεκρώνεται και πεθαίνει. Σημαντικό είναι και το γεγονός πως η συγκεκριμένη θεραπεία εντοπίζει και στοχεύει και τις μεταστάσεις. Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι σε 18 μήνες θα ξεκινήσουν τις πρώτες δοκιμές σε ανθρώπους ώστε μελλοντικά το φάρμακο να μπορεί να συμπεριληφθεί στις υπάρχουσες χημειοθεραπείες.

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου 3 γαρίδες Νο. 1 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 μερίδα τεκίλα 50 γρ. κρέμα γάλακτος 1 φύλλο δάφνης 1 μερίδα λευκό κρασί Λίγο βούτυρο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Λίγο σπάγκο μαγειρικής Εκτέλεση Ανοίγουμε το κοτόπουλο με το μαχαίρι και...

Υλικά 25 φύλλα δάφνης 500 ml τσίπουρο (ιδανικά από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας) Σιρόπι: 400 γρ. ζάχαρη 500 ml νερό Εκτέλεση 1ο στάδιο: Πλένουμε γρήγορα τα φύλλα της δάφνης, για να μη χάσουν τα συστατικά τους, και τα στεγνώνουμε πάνω σε βαμβακερή πετσέτα.Βάζουμε τα φύλλα μέσα σε μια μεγάλη γυάλα και ρίχνουμε το τσίπουρο. Κλείνουμε και αφήνουμε σε δροσερό και σκιερό μέρος για ένα μήνα.Καλό είναι να βάλετε ένα αυτοκόλλητο με την ημερομηνία, για να μη ξεχάσετε ποιά ημέρα πρέπει να βγεί. 2ο στάδιο: Μετά από ένα μήνα, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βράζουμε νερό και ζάχαρη, ανακατεύουμε για 5 λεπτά περίπου, και κατεβάζουμε. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και το ρίχνουμε στη γυάλα με τα φύλλα και το τσίπουρο.Κλείνουμε και αφήνουμε για 20 ημέρες στο ίδιο σημείο. (Βάλτε άλλο αυτοκολλητάκι) 3ο Στάδιο: Μετά 20 ημέρες, φιλτράρουμε το λικέρ με διπλό φίλτρο χάρτινο του καφέ και το ξαναβάζουμε στη γυάλα να ξεκουραστεί για 3 μήνες (Άλλο αυτοκολλητο).

Ευρωπαίοι αστρονόμοι ανακάλυψαν 50 άγνωστους έως τώρα πλανήτες εκτός του ηλιακού μας συστήματος και, ανάμεσα τους... υπάρχουν 16 εξωπλανήτες που εμπίπτουν στην κατηγορία της «σούπερ-Γης», δηλαδή έχουν μάζα μεγαλύτερη από του πλανήτη μας αλλά μικρότερη του Δία. Μία μάλιστα «σούπερ-Γη», σε...

H πρώτη beta των Windows 8 πλησιάζει, όμως η σύγχυση για το αν θα υπάρχει συμβατότητα με τις παλαιότερες εφαρμογές καλά κρατεί. Ο λόγος, βέβαια, δεν είναι άλλος από το γεγονός ότι τα Windows 8 θα τρέχουν και σε συστήματα με επεξεργαστή ARM. Με λίγα λόγια, η αρχιτεκτονική της ARM είναι τελείως...

Σε 20 χρόνια θα έχει δει το φως της ζωής κι ο άνθρωπος που θα ζήσει μία?. χιλιετία! Σε μια συγκλονιστική αποκάλυψη προχώρησε βρετανός γιατρός, ο οποίος δήλωσε ότι ο πρώτος άνθρωπος που θα σπάσει το φράγμα του θανάτου και θα ζήσει μέχρι τα 150 του χρόνια, έχει, ήδη, γεννηθεί. Η συνταρακτική αυτή ανακοίνωση, που έφερε τα πάνω κάτω στους ιατρικούς κύκλους, έγινε από τον άγγλο γεροντολόγο Όντρεϋ Ντε Γκρέυ, επικεφαλής ενός επιστημονικού Ιδρύματος που ειδικεύεται στην έρευνα για τη μακροζωία. Ο Δρ.Γκρέυ μάλιστα προχώρησε κι άλλο στις δηλώσεις του αφήνοντας με ανοιχτό το στόμα τους δημοσιογράφους: Πριν το παιδί αυτό συμπληρώσει τα 20 του χρόνια, θα έχει έρθει στη ζωή και ο άνθρωπος που θα ζήσει μία χιλιετηρίδα, είπε ο Δρ. Γκρέυ λίγο πριν πραγματοποιήσει διάλεξη στο Βασιλικό Ινστιτούτο Επιστήμης της Βρετανίας και συμπλήρωσε: Εχουμε 50% πιθανότητες να καταφέρουμε να ελέγξουμε ιατρικά τη γήρανση σε ένα πολύ αποφασιστικό επίπεδο, μέσα στα επόμενα 25 χρόνια.