Search results

Κέικ μαρμπρέ με κάστανα Υλικά 300 γρ. βρασμένα και ψιλοκομμένα κάστανα 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίος καφές και ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο 1 ½ φλυτζάνι κονιάκ 1 ½ κουταλιά μαλακή σκούρα ζάχαρη 1 βανίλια άρωμα 250 γρ. Βιτάμ κλασικό (πλάκα) και επιπλέον Βιτάμ soft (μαλακό) για τη φόρμα 350 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό 350 γρ. αλεύρι και επιπλέον αλεύρι για τη φόρμα 1 πρέζα αλάτι 2 ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν παούντερ Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε τα κάστανα, τον καφέ, το κακάο, το μισό φλυτζάνι από το κονιάκ, τη μαύρη ζάχαρη και τη βανίλια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα αφήνουμε σκεπασμένα για 1-2 ώρες. Κατόπιν χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, το γιαούρτι, το υπόλοιπο κονιάκ και το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Μοιράζουμε το μίγμα του κέικ σε δύο μπολ και στο ένα από από αυτά προσθέτουμε το μίγμα με τα κάστανα. Αλείφουμε μία μεγάλη φόρμα του κέικ με το βιτάμ soft και την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Ρίχνουμε στη φόρμα εναλλάξ κουταλιές από τα δύο μίγματα. Ψήνουμε το κέικ για 45-50 περίπου λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου και μετά μέχρι να γίνει στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Κέικ με γιαούρτι, καρύδια και γλάσο σοκολάτας Υλικά 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ.μαλακή μαργαρίνη 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα φρέσκο γάλα 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2-3 σταγόνες λεμόνι ½ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 2 κουταλιές σούπας λικέρ ή κονιάκ 1 κούπα...

Κέικ με μανταρίνι και γλάσο σοκολάτας (νηστίσιμο) Υλικά 2 ποτήρια του νερού χυμό μανταρινιού 1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού ξανθές σταφίδες 3-3 ½ ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1φακελλάκι μπέικιν, που το ανακατεύουμε με το αλεύρι Υλικά για το γλάσο 2 κουβερτούρες 2 κουταλιές σούπας σπορέλαιο Λίγη τρούφα για να πασπαλίσουμε το γλάσο (2-3 κουταλιές σούπας) Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μπολ το χυμό μανταρινιού, το αραβοσιτέλαιο, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με τον αυγοδάρτη, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σόδα ανακατεύοντας και μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το μπέικιν. Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες και ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 50-60 λεπτά. Εκτέλεση γλάσου Βάζουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το σπορέλαιο, τη λιώνουμε και καλύπτουμε το κέικ. Πασπαλίζουμε με τρούφα (προαιρετικά)

Κέικ με ταχίνι Υλικά 1 κούπα ταχίνι 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1/2 φλυτζάνι καρύδια και αμύγδαλα ψιλοκομμένα 1 κούπα σταφίδες 1/2 κούπα κονιάκ 1/2 φλυτζ. του καφέ χυμό λεμονιού 1 κούπα ζάχαρη 1 κουτ.γλυκού κανέλα 1 κουτ.γλυκού γαρύφαλλο 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αρκετό σουσάμι Εκτέλεση Βάζουμε τα υλικά σε μπολ, τελευταίο το αλεύρι και το ταχίνι, και ανακατεύουμε. Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού λίγο ? λίγο. Αν είναι πολύ πηχτό ρίχνουμε λίγο χυμό ακόμα ή λίγο νερό. Λαδώνουμε μία φόρμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

Κέικ με ταχίνι και σοκολάτα Υλικά 300 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ 200 γρ. κουβερτούρα 300 γρ ταχίνι 300 γρ φυσικό χυμό πορτοκαλιού 1 μικρό ποτηράκι κονιάκ 300 γρ ζάχαρη άχνη για το μίγμα επιπλέον ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα κέικ κρυσταλλική ζάχαρη για το πασπάλισμα της φόρμας Εκτέλεση Παίρνουμε ένα τσέρκι 26 εκατοστών, το λαδώνουμε και ρίχνουμε μπόλικη κρυσταλλική ζάχαρη και το περίσσευμα το ρίχνουμε. Λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε το μείγμα στην φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά περίπου. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε 10 λεπτά μέσα στη φόρμα και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη το κέικ.

κέικ μήλου νηστίσιμο υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι του τσαγιού ζάχαρη 1 ποτήρι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού μισό νεροπότηρο και λίγο παραπάνω ελαιόλαδο. συμπληρώνω νερό και όλο μαζί να είναι 3/4. 1 χούφτα σταφίδες (ή όσες θέλουμε) μισό φλυτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια 1 μήλο τριμμένο και δύο μήλα σε κομματάκια 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ ή λικέρ 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού κανέλα ή 2 κοφτά 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού εκτέλεση δουλεύουμε τα υλικά με το χέρι ( όχι στο μπλέντερ). σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλο, τη σόδα και τα χτυπάμε με το σύρμα, με το οποίο χτυπάμε τα αυγά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Kατόπιν προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. μετά προσθέτουμε τα μήλα, τις σταφίδες ,τα καρύδια,τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μίγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ. ψήνουνε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.

Κεκάκια με κακάο και χυμό πορτοκαλιού Υλικά 4 αυγά 2 φλυτζάνια ζάχαρη 3 φλυτζανια αλεύρι 1 φλυτζάνι ηλιέλαιο 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλιές σούπας κακάο λίγο λικέρ για να λιώσουμε το κακάο 1 μπέικιν 1 βανίλια 24 ειδικές χάρτινες θήκες για κέικ Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το κακάο και το λικέρ. Τα ανακατεύουμε και κρατάμε λίγο από το μίγμα. Γεμίζουμε τις χάρτινες θήκες για κέικ, μέχρι τη μέση και τις τοποθετούμε σε ειδικούς ανοξείδωτους δίσκους με θήκες, για να μην απλώσουν τα κέικ. Στο μίγμα που κρατήσαμε βάζουμε το κακάο, λίγο λικέρ και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε από αυτό το μίγμα, μισή κουταλιά σούπας σε κάθε κεκάκι. Ψήνουμε τα κεκάκια ελαφρά σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, για 20 λεπτά περίπου. Τα βγάζουμε από το φούρνο και όταν κρυώσουν, τα βγάζουμε και από τις μεταλλικές θήκες. Τα τοποθετούμε και τα διατηρούμε σε ένα μεγάλο τάπερ. Μπορούμε αντί για κακάο, να χρησιμοποιήσουμε κομματάκια κουβερτούρας ή τρούφα.

Κολοκυθόπιτα γλυκιά Υλικά για τη γέμιση 4 φλιτζάνια κολοκύθι(κίτρινο) 2 φλιτζάνια καρυδόψιχα 1 φλιτζάνι σταφίδες 1 ½ φλιτζάνι ηλιέλαιο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας κανέλα σε σκόνη Υλικά για το φύλλο 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 σουρωτή 1 πρέζα αλάτι 3...

ΠΑΙΔΙΚΗ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ Το μικρό σας είναι Κριαράκι. Γενικά χαρακτηριστικά. Είναι τα πλέον υπερκινητικά παιδιά του ζωδιακού κύκλου, μ? έναν έμφυτο ενθουσιασμό για να κατακτήσουν τον κόσμο, ο οποίος όμως δεν έχει διάρκεια. Ο κυβερνήτης τους, ο πλανήτης Άρης, είναι ο κύριος υπεύθυνος για την...

Τι κάνουν τα ζώδια μπροστά σε ένα εμπόδιο; Ο Κριός θ' αρχίσει να κουτουλάει το εμπόδιο... θα μπουκάρει σαν οδοστρωτήρας! Χτύπα - χτύπα θα ρίξει το εμπόδιο και θα ασχολείται μετά με το καρούμπαλο μπαίνοντας σ' έναν φαύλο και ατέρμονο κύκλο χτύπων του κεφαλιού στον τοίχο. Ο Ταύρος, θα περιμένει...

Μυθολογία και Ζώδια O μύθος του Κριού Ο αστερισμός του Κριού ήταν γνωστός στους Αιγύπτιους, τους Βαβυλώνιους και τους Έλληνες. Όλοι τον ονόμαζαν Κριό στη γλώσσα τους και συμβολιζόταν με το κριάρι. Ο αστερισμός θεωρούνταν το κριάρι που μετέφερε το Φρίξο και την Έλλη, παίρνοντας...

Κινεζικη αστρολογια Σύμφωνα με την κινέζικη παράδοση όταν ο Βούδας ζήτησε από όλα τα ζώα του πλανήτη να κατακλύσουν την αυτοκρατορία του κατά την διάρκεια της επετείου του νέου έτους, μόνο δώδεκα από αυτά άκουσαν το κάλεσμα του και ήρθαν με την σειρά που αναφέρουμε. Πρώτος εμφανίστηκε...

Ζώδια και Οδήγηση ΚΡΙΟΣ Ο καλύτερος πελάτης των τροχονόμων ... Του αρέσει η ταχύτητα και οι προκλήσεις. Είναι ικανός την στιγμή που κάποιος τον προσπερνά να αυξήσει ταχύτητα για να κερδίσει μία άτυπη κόντρα. Τραβάει τα βλέμματα των τροχονόμων χωρίς να είναι και πολυδιατεθειμένος να υπακούσει...

ΕΤΗΣΙΕΣ ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ **2010 01.ΚΡΙΟΣ 2010 Το 2010 θα σας φέρει άνοδο και επαγγελματική επιτυχία. Από τις 20/1ου και μετά μην αφήσετε τις ευκαιρίες να χαθούν. Αποφύγετε να πάρετε αποφάσεις για σημαντικά ζητήματα από τα μέσα Μαΐου μέχρι και τα μέσα Ιουλίου. Οι πλανητικές θέσεις την άνοιξη και το...

Παλαιά και Καινή Διαθήκη - Ποιά η Σχέση τους; Η Παλαιά Διαθήκη, σύμφωνα με τον Χριστιανισμό, αποτελεί τον πρόδρομο της Καινής Διαθήκης η οποία (Καινή) ήρθε την συμπλήρωσε και τη συνέχισε. Μέρικοί υποστηρίζουν ότι η Παλαιά Διαθήκη αποτελεί αναμφισβήτιτο ιστορικό και θρησκευτικό ντοκουμέντο και είναι αναπόσταστο κομμάτι της Καινής. Κατά άλλους δεν είναι τίποτ΄άλλο από την μυθολογία των Εβραίων η οποία μάλιστα δεν είναι καν δική τους αλλά αντιγραφή και συρραφή κομματιών από άλλες μυθολογίες. Γράφει ανακρίβειες και περιγράφει συμβάντα που δεν μπορούν να αποδειχτούν ιστορικά. Και κατά άλλους ότι υπάρχει πρόβλημα όσον αφορά την μετάφραση και αντιγραφή των πρωτοτύπων μέχρι των κειμένων που έφτασαν στις μέρες μας με αποτέλεσμα τη δημιουργία εσφαλμένων συμπερασμάτων και παρεξηγήσεων. Τελικά: Η Καινή Διαθήκη είναι συνέχεια της Παλαιάς; Η Παλαιά Διαθήκη αποτελεί αξιόπιστο ιστορικό και θρησκευτικό κείμενο;

Η ΠΙΣΤΗΣ ΜΑΣ Είναι αλήθεια θλιβερά, ότι οι πιο πολλοί Ορθόδοξοι Χριστιανοί δεν γνωρίζουν το γιατί είναι Χριστιανοί και μάλιστα Ορθόδοξοι, τι πιστεύει και τι διδάσκει η αγία Ορθόδοξος Εκκλησία, εις την οποίαν ανήκουν και είναι μέλη της. Επίσης δεν γνωρίζουν τι και αυτοί πιστεύουν σαν Ορθόδοξοι...

«Η Θρησκεία είναι το όπιο του λαού» του Σεβ. Μητρ. Ναυπάκτου και Αγίου Βλασίου Ιεροθέου Η φράση «η θρησκεία είναι το όπιο του λαού» είναι από τις πιο γνωστές ρήσεις του Καρλ Μαρξ, που έγινε και ιδεολογικό σύνθημα εναντίον της Θρησκείας και του Χριστιανισμού ειδικότερα. Πάνω σε αυτήν την φράση...

ΕΛΛΗΝΟΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΗ ΑΓΩΓΗ Μας δίδαξαν πως ο Χριστιανισμός ήρθε και συμπλήρωσε τον Ελληνισμό. Πως με τις νέες ιδέες κάλυψε τα κενά, θεράπευε τις ατέλειες και τα λάθη, ολοκλήρωσε την οπτική και τη θεωρία του, και βάθυνε τα αμμώδη και τα ρηχά της προβληματικής των Ελλήνων. Πως πράυνε τη σκληρότητα...

Είναι μύθοι τα Ευαγγέλια; του Ρενέ Ζιράρ Από τότε που πρωτοεμφανίστηκε ο Χριστιανισμός, η ομοιότητα των Ευαγγελίων με ορισμένους μύθους χρησιμοποιήθηκε σαν επιχείρημα εναντίον της χριστιανικής πίστης. Οι παγανιστές απολογητές του επίσημου πανθεϊσμού της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας υποστήριζαν, ότι...

ΑΓΙΑ-ΚΟΙΝΩΝΙΑ-ΧΩΡΙΣ-ΦΟΒΟ-ΚΑΙ-ΠΑΘΟΣ../ Αθώος-171-Δεν πηγαίνω τα παιδιά μου να κοινωνήσουν και δεν κοινωνούμε ούτε εμείς, γιατί φοβόμαστε μήπως με το κουταλάκι κολλήσουμε κάποια μεταδοτική αρρώστια ιδίως το ( aids)?! Η έλλειψη της πίστης αυτής αποτελεί το ουσιαστικό κώλυμα για τη μετάδοση της...