Κεφτεδάκια από μύδια
Υλικά
300 γρ μύδια κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα
1 πατάτα βρασμένη
μισό φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
λίγο δυόσμο
λίγο αλάτι
λίγο αλεύρι για αλεύρωμα
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Πατάμε την πατάτα με ένα πιρούνι για να λιώσει.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
Υλικά
300 γρ μύδια κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα
1 πατάτα βρασμένη
μισό φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
λίγο δυόσμο
λίγο αλάτι
λίγο αλεύρι για αλεύρωμα
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Πατάμε την πατάτα με ένα πιρούνι για να λιώσει.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
