Το αυγό αποτελεί τροφή, πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής...
αξίας, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, Β12, φολικό οξύ και σημαντικές ποσότητες σιδήρου. Ένα μέτριο αυγό (περίπου 60γρ.) περιέχει..
7 γρ. πρωτεΐνης, εκ των οποίων το μεγαλύτερο...