Search results

Υλικά 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1? κούπας φρέσκο γάλα 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο, κρύο Βούτυρο για το τηγάνισμα (σε θερμοκρασία δωματίου) Κοσκινίζου?ε το αλεύρι. Το βάζου?ε σε ?πολ. Προσθέτου?ε το αλάτι και τη ζάχαρη. Τα ανακατεύου?ε. Προσθέτου?ε τα χτυπη?ένα αυγά και το κρύο βούτυρο και λίγο λίγο το γάλα, ανακατεύοντας ?ε σύρ?α ?έχρι ο χυλός να γίνει λείος (πρέπει να είναι αραιός). Σκεπάζου?ε το ?είγ?α και το αφήνου?ε να σταθεί για 1 ώρα στο ψυγείο. Ζεσταίνου?ε ένα αντικολλητικό τηγάνι ?ε διά?ετρο 18-20 εκ. και βάζου?ε 1 ?ικρό κο??άτι βούτυρο. Με ?ια κουτάλα ή ένα ?ικρό φλιτζανάκι ρίχνου?ε ?ία ?ικρή ποσότητα χυλού στο ζεστό τηγάνι, στο κέντρο του, περιστρέφοντάς το ?ε γρήγορες κινήσεις ώστε να απλωθεί παντού. Ψήνου?ε για περίπου 30΄΄ την κρέπα. Μόλις ε?φανιστούν ?ικρές τρυπούλες στην επιφάνεια της κρέπας την αναποδογυρίζου?ε για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Την βγάζου?ε σε απορροφητικό χαρτί. Διατηρού?ε τις κρέπες ζεστές τοποθετώντας τες στο φούρνο στους 100οC ?έχρι να τις ψήσου?ε όλες.

Μια ακόμα επιστημονική διάκριση της χώρας μας στο εξωτερικό... Το πρώτο ολοκληρωμένο κύκλωμα από γραφένιο είναι δημιούργημα ενός Έλληνα. Ο φυσικοχημικός, Φαίδων Αβούρης, επικεφαλής ερευνητικής ομάδας του Κέντρου Ερευνών Γουότσον της IBM, κατάφερε σύμφωνα με τους New York Times να ξεπεράσει όλες τις τεχνικές δυσκολίες ώστε να κατασκευαστεί το εν λόγω τσιπ. Το γραφένιο θεωρείται «υλικό του μέλλοντος» και πολλές νέες πατέντες συσκευών έχουν βασιστεί στη λεπτή του φύση. Παρόλα αυτά κανείς δεν είχε καταφέρει ως τώρα να κατασκευάσει ένα ολοκληρωμένο κύκλωμα γραφενίου διότι το υλικό δεν κολλάει πολύ καλά στα μέταλλα και τα οξείδια που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία παραγωγής ημιαγωγών. Πρόκειται λοιπόν για μια παγκόσμια «πρωτιά» η οποία ενδέχεται να οδηγήσει στη δημιουργία μιας ολόκληρης νέας γενιάς ηλεκτρονικών (από την ασύρματη επικοινωνία μέχρι τους ενισχυτές) που θα βασίζονται στο γραφένιο και όχι στο ?δημοφιλές μέχρι και σήμερα- πυρίτιο. Συγκεκριμένα, αυτό που επιτεύχθηκε από την ομάδα του Αβούρη είναι η ενοποίηση ενός τρανζίστορ γραφενίου και ενός ζεύγους πηνίων επαγωγικής αντίστασης πάνω σε μια πλακέτα από καρβίδιο του πυριτίου. Αξίζει να σημειωθεί πως όλη η διαδικασία κατασκευής του τσιπ γραφενίου είναι απόλυτα συμβατή με τις υφιστάμενες συμβατικές μεθόδους παραγωγής ημιαγωγών, κάτι που διευκολύνει πολύ την πρακτική εφαρμογή της νέας τεχνολογίας. Σύμφωνα με τους ερευνητές, στο μέλλον θα μπορούν να κατασκευάσουν υβριδικά κυκλώματα χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό πυριτίου και γραφενίου. Ο ίδιος ο κ. Αβούρης δε, ελπίζει πως η ενσωμάτωση των συγκριτικά φθηνότερων κυκλωμάτων γραφενίου στην διαδικασία μαζικής παραγωγής μπορεί μακροπρόθεσμα να ρίξει και τις τιμές των ηλεκτρονικών συσκευών.

Αντιδράσεις προκαλεί μια πρόσφατη καινοτομία του Facebook που ενδέχεται να... ενισχύσει την άποψη όσων θεωρούν πως ο συγκεκριμένος ιστότοπος κινείται σε μία γκρίζα ζώνη σε ό,τι αφορά στην παραβίαση όλο και περισσότερο τα προσωπικά δεδομένα των μελών του. Το καινούργιο χαρακτηριστικό των...

Θεραπείες βασισμένες στη ?νικοτίνη θα μπορούσαν να θέσουν υπό έλεγχο την παχυσαρκία. Αυτό υποστηρίζουν με δημοσίευσή τους στην έγκριτη επιθεώρηση Science ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Γέιλ και το Κολέγιο Ιατρικής Μπέιλορ στο Χιούστον, μετά τον εντοπισμό μιας ομάδας νευρώνων του εγκεφάλου οι...

Οι διαταραχές στο φάσμα του αυτισμού, ένα ιατρικό μυστήριο που παραμένει άλυτο εδώ και δεκαετίες, οφείλονται σε πολυάριθμες γονιδιακές μεταλλάξεις που δεν κληρονομούνται από τους γονείς, αλλά εμφανίζονται αυθόρμητα στους πάσχοντες με μάλλον τυχαίο τρόπο. Το συμπέρασμα προκύπτει από τρεις...

Οι πρώτες εξορμήσεις στην παραλία έχουν ήδη ξεκινήσει. Πώς όμως πρέπει να ρυθμίζουμε τη διατροφή μας τις ημέρες εκείνες που σκοπεύουμε να περάσουμε τουλάχιστον πέντε ώρες στη θάλασσα; Είναι σημαντικό να υπάρχει σωστός προγραμματισμός έτσι ώστε να έχουμε ενέργεια και αντοχή για κολύμπι και...

Ένα τεστ μπορεί να σας πει με ακρίβεια και ασφάλεια αν χρειάζεται να κάνετε καισαρική τομή. Είναι ένα τεστ το οποίο σχετικά έγκαιρα λέει στις γυναίκες αν η πρόταση του γυναικολόγου τους για καισαρική είναι σωστή ή όχι. Το τεστ, σύμφωνα με το BBC, αναπτύχθηκε από τη σουηδική εταιρεία Obstecare με βάση έρευνες Βρετανών ερευνητών του Πανεπιστημίου του Λίβερπουλ. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι, όταν υπάρχουν υψηλά επίπεδα γαλακτικού οξέος στο αμνιακό υγρό, είναι απίθανο η έγκυος να γεννήσει φυσιολογικά. Ανάλογα με το επίπεδο του γαλακτικού οξέος, αποφασίζεται έγκαιρα η πραγματοποίηση της καισαρικής. Οι παρατεταμένοι πόνοι της γέννας, που τελικά καταλήγει σε καισαρική, θεωρούνται μια οδυνηρή εμπειρία. Οι παρατεταμένες ωδίνες του τοκετού συμβαίνουν κατά μέσο όρο σε 10% των γεννήσεων, κυρίως κατά τη γέννηση του πρώτου παιδιού. Δεν υπάρχει κάποιο φάρμακο για αυτές τις περιπτώσεις, εκτός από τη χορήγηση της ορμόνης ωκυτοκίνης, που βοηθά τη μήτρα να κάνει συσπάσεις, όμως δεν ανταποκρίνονται όλες οι γυναίκες σε αυτή την ορμόνη. Οι μελέτες έδειξαν ότι η μήτρα παράγει γαλακτικό οξύ, όπως κάνουν οι υπόλοιποι μύες του σώματος, όταν «εργάζονται» σκληρά. Όταν όμως το γαλακτικό οξύ αυξηθεί πάνω από ένα επίπεδο, τότε αρχίζει να εμποδίζει τις συσπάσεις της μήτρας, γι' αυτό πλέον ενδείκνυται η πραγματοποίηση καισαρικής. Σύμφωνα με την Obstecare, το τεστ -που ήδη δοκιμάζεται σε κλινικές της Σουηδίας, της Νορβηγίας και του Βελγίου- θα βοηθήσει τους γιατρούς να προσδιορίσουν πότε μία γυναίκα μπορεί να γεννήσει φυσιολογικά και πότε όχι.

Επιτέλους, ένα νέο που θα... απολαύσουμε με την ψυχή μας: όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν πως ο ύπνος μάς βοηθά να αδυνατίσουμε. Ποιο είναι λοιπόν το πιο απαραίτητο αξεσουάρ, αν θέλετε να αδυνατίσετε; Ενα κρεβάτι, ένα αναπαυτικό μαξιλάρι και ένα καινούργιο σετ μαλακά σεντόνια! Είναι γνωστό...

Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα που δημοσιεύθηκε, ανακαλύφθηκε ο ακριβής εγκεφαλικός μηχανισμός που ενεργοποιεί τη νικοτίνη του τσιγάρου και περιορίζει την όρεξη των καπνιστών με συνέπεια εκείνοι να είναι κατά μέσο όρο πιο αδύνατοι από τους μη καπνιστές. Η νέα αυτή ανακάλυψη πρόκειται να...

Περίπου ένας στους 6 ανθρώπους του δυτικού κόσμου παθαίνει κάθε χρόνο τροφική δηλητηρίαση. Το 80% περίπου των κρουσμάτων οφείλεται σε φαγητό έξω από το σπίτι. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προειδοποιεί ότι οι τροφικές μολύνσεις αυξάνονται διεθνώς. «Η τάση αύξησης στη συχνότητα των τροφικών...

Τατουάζ με τους 152 φίλους της στο Facebook έκανε μια νεαρή κοπέλα... από την Ολλανδία, η οποία μάλιστα τράβηξε σε βίντεο την όλη διαδικασία και το ανέβασε στο YouTube με το όνομα «My Social Tattoo». Μπορεί το όνομα της κοπέλας να μην έχει γίνει γνωστό, όμως έπειτα από δυο ολόκληρες εβδομάδες που κράτησε η διαδικασία του τατουάζ, η κοπέλα πλέον κυκλοφορεί με τους φίλους της σε έγχρωμες εικόνες στο δεξί της χέρι. Η κοπέλα σχολίασε το βίντεό της γράφοντας: «Μετά από μήνες δουλειάς θέλω να σας δείξω το social Tattoo μου. Αρκετά εντυπωσιακό έτσι; Είμαι πολύ περήφανη γι? αυτό. Ελπίζω να αρέσει και σε σας». Αυτό που μένει τώρα να δούμε είναι τι θα γίνει σε περίπτωση που κάποιος από τους ψηφιακούς της φίλους που είναι αποτυπωμένος και στο σώμα της, αποφασίσει να την κάνει? delete!

Δεν έχει την καλύτερη διάθεση ο Ηλιος τις τελευταίες ημέρες... Σύμφωνα με τη ΝΑΣΑ τις τελευταίες ώρες σημειώνονται πολλές εκρήξεις οι οποίες ενδεχομένως να προκαλέσουν προβλήματα στις δορυφορικές επικοινωνίες αλλά και στην ηλεκτροδότηση στη Γη. Oι εκρήξεις που σημειώνονται θα προκαλέσουν προβλήματα που έχουμε να δούμε από το 2006 και η μαγνητική καταιγίδα αναμένεται τις επόμενες ώρες να "αγγίξει" τον πλανήτη μας. 'Ολα αυτά αναμένεται να γίνουν από τις 20.00 ώρα Ελλάδας και να τελειώσουν μέσα σε 24 ώρες....

Toυλάχιστον έντεκα ώρες ύπνου την ημέρα χρειάζονται τα παιδιά ηλικίας τριών έως και πέντε ετών. Και αν αυτό σας φαίνεται υπερβολικό, μάθετε ότι, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, για καθεμία λιγότερη ώρα ύπνου, υπάρχει ο κίνδυνος να πάρουν περίπου 0,7 kg, όταν πλέον θα βρίσκονται στην ηλικία των επτά ετών και πάνω. Σε αυτά τα συμπεράσματα κατέληξαν επιστήμονες, οι οποίοι επισημαίνουν ότι «τα παιδιά που κοιμούνται λιγότερο έχουν περισσότερες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαρα, με μεγάλο ποσοστό σωματικού λίπους, ακόμα και αν κάποια στιγμή αλλάξουν συνήθειες ζωής». Η Ιατρική Αμερικανική Ακαδημία Ύπνου συνιστά τα παιδιά προσχολικής ηλικίας να κοιμούνται περίπου 11-13 ώρες κάθε βράδυ, ενώ όσα πηγαίνουν σχολείο, 10-11 ώρες.

Βρετανοί επιστήμονες θεωρούν πως ο χυμός ροδιού μπορεί να μας βοηθήσει να νικήσουμε το στρες στη δουλειά... Οι επιστήμονες μελέτησαν μια ομάδα εθελοντών, που έπιναν 500ml χυμού ροδιού κάθε μέρα επί δύο εβδομάδες. Στην αρχή και στο τέλος της έρευνας μετρήθηκαν οι σφυγμοί τους ενώ οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν επίσης ένα ερωτηματολόγιο σχετικό με τη διάθεση και τα συναισθήματά τους για την εργασία τους. Όπως προέκυψε απ' τη μελέτη, η οποία πρέπει να τονιστεί, χρηματοδοτείται από μια εταιρεία χυμών ροδιού, οι χαμηλότεροι σφυγμοί της καρδιάς τους-απόρροια της κατανάλωσης χυμού- τους έκαναν να αισθάνονται πιο ενθουσιώδεις στην εργασία τους. «Με βάση τα ευρήματά μας, είναι καλό για τους πολυάσχολους εργαζομένους να πίνουν χυμό από ρόδι, για να συμβάλει στην άμβλυνση του εργασιακού στρες και τη διατήρηση της καλής υγείας τους», δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας, Δρ Εμάντ Αλ Ντουζαϊλί, του πανεπιστημίου «Κουίν Μάργκαρετ» του Εδιμβούργου. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται επίσης, ότι ο χυμός ροδιού, πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, χημικές ουσίες που βοηθούν στην εξουδετέρωση επιβλαβών μορίων οξυγόνου - που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της διαδικασίας γήρανσης.

Ο Ralph De La Vega, πρόεδρος της AT&T, παραδέχτηκε ότι οι πωλήσεις ? των Windows Phone 7 είναι χαμηλές, αλλά παραμένει σχετικά αισιόδοξος για το μέλλον των κινητών που υποστηρίζει η Νokia. ?Δεν έχουν πουλήσει όσο καλά θα θέλαμε και εμείς και η Microsoft, αλλά πιστεύω ότι οι δυνατότητες των...

Έναν ακόμα λόγο για να μην συμπαθούμε τις ρυτίδες ανακάλυψαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Γέιλ. Σε μελέτη με 40άρες και 50άρες γυναίκες διαπίστωσαν πως όσο πιο βαθιές είναι, τόσο χαμηλότερη είναι η οστική πυκνότητα ? και τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος κατάγματος αργότερα στη ζωή. Τα ευρήματα...

Ελπίδες για την αύξηση του προσδόκιμου ζωής για τα παιδιά που πάσχουν από νευροβλάστωμα δίνει ένας νέος συνδυασμός χημειοθεραπειών. Το νευροβλάστωμα είναι μια ιδιαίτερα επιθετική μορφή καρκίνου που εμφανίζεται κυρίως σε παιδιά έως πέντε ετών. Η τρίτη φάση κλινικών δοκιμών Αμερικανών επιστημόνων έδειξε ότι τα παιδιά έχουν περισσότερες πιθανότητες να νικήσουν την ασθένεια ή να παρατείνουν το προσδόκιμο ζωής με αυτό τον νέο συνδυασμό μεγάλων δόσεων χημειοθεραπείας. Πρόκειται για χορήγηση αντικαρκινικών παραγόντων σε μεγάλες δόσεις, που δημιουργούν νέους κανόνες στην αντιμετώπιση του συγκεκριμένου καρκίνου, από τον οποίο επιβιώνουν μακροπρόθεσμα μόνο το 30% των ασθενών, τόνισε η δρ Ρουθ Λάντενσταϊν, καθηγήτρια παιδιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Βιέννης. «Τα αποτελέσματα, σε συνδυασμό με μια πρόσφατη μελέτη, σύμφωνα με την οποία μια θεραπεία βελτίωσης του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να νικήσει τη νόσο ή να αυξήσει κατά 20% το προσδόκιμο ζωής των ασθενών υψηλού κινδύνου, αυξάνουν συνολικά κατά 50% το ποσοστό επιβίωσης» υπογράμμισε η ίδια, η οποία παρουσίασε τα αποτελέσματα της έρευνάς της στην 47η ετήσια διάσκεψη της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 30.000 ειδικοί

Η μανία που έχει καταλάβει πολλούς χρήστες να κάνουν συλλογή φίλων στο Facebook... μάλλον δεν έχει πρακτικό αντίκρυσμα, καθώς, όπως απέδειξαν Βρετανοί επιστήμονες, οι ανθρώπινοι εγκέφαλοι μπορούν να τα «φέρουν βόλτα» το πολύ με 150 φίλους και όχι με 5.000 χιλιάδες για τους οποίους περηφανεύονται...

Αν βλέπετε τους φίλους σας στο facebook να μειώνονται, το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να αναρωτηθείτε ποιος σας διέγραψε από φίλο, αφού το facebook δε δίνει τέτοιου είδους πληροφορίες, πιθανότατα για να αποφύγει τυχών διαμάχες μεταξύ «φίλων». Υπάρχει όμως ένα script/extension για όλους...