Σαλιγκάρια και Ιχνοστοιχεία
Τα σαλιγκάρια έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ενώ αποτελούν μια πλούσια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων 3,3%, ιδιαίτερα δε σιδήρου, περισσότερο από το κόκκινο κρέας, καλίου και μαγνησίου.
Σαλιγκάρια και Θρεπτική αξία
Τα σαλιγκάρια αποτελούν...