Ροή
By:
Advanced search...

Latest Thread

Search results

  1. gavraki

    Στρούντελ με δαμάσκηνα

    υλικα 1/2 πακέτο σφολιάτα (1 φύλλο) λίγο φυτικό βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού για την γέμιση 1/2 φλυτζάνι τσαγιού παρθένο σησαμέλαιο 400γρ δαμάσκηνα μαλακά 100γρ φρυγανιά τριμμένη 100γρ καρύδια χοντροκομμένα 40γρ ζάχαρη ξανθή λίγη κανέλα 60γρ φουντούκια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα 3 κουταλιές...
  2. gavraki

    Ψητά κυδώνια

    ΥΛΙΚΑ 2 Κυδώνια 5-6 Γαρύφαλλα 3 ξυλάκια Κανέλας 350 γρ. Ζάχαρη 250 γρ. λευκό ξηρό Κρασί 250 γρ. κόκκινο μπρούσκο Κρασί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τις άκρες από τα 2 κυδώνια. Στη συνέχεια τα κόβουμε στα δύο. Τα βάζουμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη, το λευκό και το κόκκινο κρασί, τα...
  3. gavraki

    Ρυζόπιτα

    ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζ. Τσαγιού Ρύζι Γλασέ ? φλιτζ. Τσαγιού Λάδι 4 φλιτζ. Τσαγιού Νερό 2 ½ φλιτζ. Τσαγιού Ζάχαρη 250 γραμ. Καρυδόψιχα κοπανισμένη 1 βανίλια 1 κουτ. σούπας Κανέλα 400 γραμ. Φύλλο εμπορίου Λάδι για άλειμμα φύλλων ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το νερό με το λάδι να βράσει και προσθέτουμε το ρύζι. Όταν...
  4. gavraki

    Μελαχρινή

    ΥΛΙΚΑ 10 Αυγά 10 κουτ. σούπας Ζάχαρη 10 κουτ. σούπας Σιμιγδάλι ψιλό 10 κουτ. σούπας Καρύδια 2 κουτ. σούπας Αλεύρι 3 Βανίλιες 1 κουτ. γλυκού Κανέλα 1 κουτ. γλυκού Γαρύφαλλο Για το σιρόπι πρέπει να βράσουμε για 30 λεπτά τα εξής υλικά: 1 kg Ζάχαρη, 4 ποτ. Νερό και ½ φλούδα Λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πριν...
  5. gavraki

    Κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα (νηστ)

    ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 2 κιλά κόκκινη Κολοκύθα 3 κουτ. σούπας Λάδι 2 κουτ. σούπας Μέλι 1 κουτ. γλυκού Κανέλα ½ φλιτζ. Τσαγιού Καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη (προαιρετικά) Για το φύλλο ½ κιλό Αλεύρι ½ φλιτζ. Λάδι 1 κουτ. σούπας Μπέικιν Πάουντερ Ελάχιστο Αλάτι 1 ½ φλιτζ. Τσαγιού Νερό ή ζουμί από αυτό...
  6. gavraki

    Καρυδόπιτα με φράουλες

    ΥΛΙΚΑ 8 Αυγά 8 φλιτζ. Ζάχαρη 2 φλιτζ. Καρύδια 4 φλιτζ. Αλεύρι 1 κουτ. γλ. Σόδα 1 κουτ. Κανέλλα 1 κουτ. Γαρύφαλλο Σκόνη 1 φακελάκι Μπέικιν Πάουντερ 400 ml Συμπυκνωμένο Γάλα Για το σιρόπι: 2 φλιτζ. Ζάχαρη 2 φλιτζ. Νερό Για το γλυκό φράουλα: 1 κ. Φράουλες 1 κ. Ζάχαρη 1 ποτ. Νερό Φτιάχνουμε...
  7. gavraki

    Μαρμελάδα με εσπεριδοειδή

    ΥΛΙΚΑ Για 4-5 μικρά βαζάκια χρειαζόμαστε: 6 Πορτοκάλια 1 Νεράντζι 1 Λεμόνι 1 ½ κ. Νερό 1 ½ κ. κρυσταλλική Ζάχαρη Κόβουμε τα φρούτα στα 8. Βγάζουμε τα κουκούτσια κόβοντας την άκρη κάθε φέτας και τα κρατάμε στην άκρη. Βάζουμε σε ένα τούλι τα κουκούτσια και τα βράζουμε στη συνέχεια μαζί με τη...
  8. gavraki

    Κρέμα μπαβαρουά με χαλβά

    ΥΛΙΚΑ 1 παντεσπάνι 350 γρ. Μακεδονικού Χαλβά βανίλιας 1/2 λίτρο γάλα 1 1/2 κουταλιές κορν φλάουρ 5 αυγά 80γρ βούτυρο 2 φακελάκια ζελατίνα λίγο μπράντι ή λικέρ 200γρ κουβερτούρα 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε ένα ένα έτοιμο παντεσπάνι και το κόβουμε στα τρία. Χρησιμοποιούμε μόνο...
  9. gavraki

    Κουλουράκια με κρασί (νηστ)

    ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλιτζ. τσαγιού Αραβοσιτέλαιο 1φλιτζ. τσαγιού Κρασί κόκκινο γλυκό ή ημίγλυκο 1 φλιτζ. τσαγιού Ζάχαρη 7 κουτ. σούπας Κονιάκ 2 Βανίλιες 1 κουτ. γλυκού Μπέικιν Πάουντερ 5 ½ φλιτζ. τσαγιού Αλεύρι μαλακό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Δουλεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το κρασί, το κονιάκ, τη...
  10. gavraki

    ΕΛΑΦΡΙΑ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΝΑΝΑ

    ΥΛΙΚΑ Για τον ανανά: 1 φρέσκος μεγάλος ανανάς και ο χυμός του 400 γρμ. νερό 200 γρμ. ζάχαρη 4 αστερίες γλυκάνισου 1 κλωναράκι βανίλιας σχισμένο κάθετα στα 2 50 γρμ. μέλι Για τη μους: 350 γρμ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 40 γρμ. γλυκόζη 40 γρμ. μέλι 190 γρμ κουβερτούρα guanaja 70 % κακάο 600 γρμ...
  11. gavraki

    Γιαούρτι με χαλβά και μήλο

    Γρήγορο επιδόρπιο με ωραία εμφάνιση. Με γιαούρτι 2% γίνεται πιο ανάλαφρο και ισορροπημένο. ΥΛΙΚΑ 200γρ στραγγιστό γιαούρτι 1 κομμάτι χαλβά βανίλια ½ μήλο μερικές σταφίδες 2 κουταλιές καρυδόψιχα μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σερβίρουμε το γιαούρτι σε μπολ και προσθέτουμε τις σταφίδες με τα καρύδια...
  12. gavraki

    Αχλαδόπιτα

    ΥΛΙΚΑ 1 κ. Αχλάδια 250 γρ. Βούτυρο 250 γρ. Ζάχαρη 1 φλιτζ. Αλεύρι 5 Αυγά 1 κουτ. γλ. Baking powder 1 κοφτό κουτ. Κανέλλα Λίγο Aλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Απλώνουμε με μια σπάτουλα τη μαργαρίνη στο ταψί φροντίζοντας να έχει πάχος περίπου ένα δάχτυλο. Στη σύνέχεια, καθαρίζουμε τα αχλάδια τα οποία πρέπει να...
  13. gavraki

    Αμύγδαλο γλυκό

    ΥΛΙΚΑ 1 ? κιλά Ζάχαρη 2 ποτήρια Νερό 1 κουτ. σούπας χυμό Λεμόνι 320 γραμ. Αμύγδαλο ψιλοκοπανισμένο 1 Βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ασπρίζουμε το αμύγδαλο και το αφήνουμε αρκετές ώρες να στεγνώσει πολύ καλά. Το κοπανίζουμε πάρα πολύ καλά, έτσι που να γίνει σαν λεπτή σκόνη. Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να...
  14. gavraki

    Zελέ με σαγκουίνι και καμπάρι

    ΥΛΙΚΑ ( για 4 μικρές φόρμες) : 125 ml Campari 500 ml χυμός από Σαγκουίνι ή Πορτοκάλια 100 γρ Ζάχαρη 30 γρ Ζελατίνας Πορτοκάλι, Μανταρίνι, Σαγκουίνι, Φράουλες ή/και φύλλα Βασιλικού ( για το σερβίρισμα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα βυθίζουμε τα φύλλα ζελατίνας σε κρύο νερό για λίγα λεπτά. Παράλληλα, στύβουμε...
  15. gavraki

    Mανιάτικες δίπλες

    Για την ζύμη: 5 Αυγά 800 γραμμ. Αλεύρι 1 δόση Βανίλια 1 πρέζα Σόδα σε σκόνη 3 κουτ. Ελαιόλαδο Νερό (όσο πάρει) Για το σιρόπι: 2 φλιτζ. Μέλι 2 φλιτζ. Ζάχαρη 1 ποτ. Νερό Ελαιόλαδο για τηγάνισμα 300 γραμμ. Τριμμένο Καρύδι 2 κουτ. Κανέλλα 250 γραμμ. Ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σπάμε πέντε αυγά μέσα σε ένα...
  16. gavraki

    Cheesecake-μηλόπιτα

    για τη βάση: 1 φλιτζ. ζάχαρη 2 φλιτζ. βούτυρο 3 φλιτζ. αλεύρι μαρμελάδα μήλου παντεσπάνι σοκολάτας για τη κρέμα: 3 κόκκινα μήλα 2 φλιτζ. κρέμα ζαχαροπλαστικής 4 φλιτζ. γερμανικό τυρί κβάρκ 3 αυγά 1 φλιτζ. άνθος αραβοσίτου 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 κουτ. γλ. τριμμένη φλούδα λεμονιού 1 κουτ. γλυκού...
  17. gavraki

    Τηγανίτες

    ΥΛΙΚΑ 450 γραμ. Αλεύρι 230 γραμ. Γάλα 115 γραμ. Ζάχαρη 4 Αυγά 35 γραμ. Μπέικιν Πάουντερ Βανίλια Λίγο Αλάτι Μέλι Αμύγδαλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με τα αυγά. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, τη βανίλια και το αλάτι. Προσθέτουμε το μίγμα των αυγών και χτυπάμε με το σύρμα ώστε να...
  18. gavraki

    Παγωτό με μαρμελάδα ντομάτας και κρέμα λεμόνι

    ΥΛΙΚΑ Για τη μαρμελάδα: 2 κουτ. Ζάχαρη 2 κουτ. Ντομάτα ( αποφλοιωμένη, χωρίς σπόρια) 1 φύλλο Δυόσμου 2 φύλλα Βασιλικό 1 κουτ. Ξύσμα Λεμονιού 2 μπάλες παγωτού Για την κρέμα λεμονιού: Βανίλια Γάλα Αυγά Ξύσμα Λεμόνι Χυμός Λεμονιού Λίγο Lemoncello ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε ένα τηγάνι τα υλικά της...
  19. gavraki

    Μπουγάτσα χωριάτικη

    ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι νερού Λάδι 2 βαθιά πιάτα Αλεύρι 1 κιλό Ζάχαρη 2 κουταλάκια Γαρύφαλο 2 κουταλάκια Κανέλα τριμμένη Χυμός από 3 Πορτοκάλια ή 3 Γιαρμάδες τριμμένοι Χυμός από ½ Λεμόνι 1 κουταλάκι Σόδα Ξύσμα από 1 Λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καίμε το λάδι και το ανακατεύουμε με το αλεύρι και τη σόδα...
  20. gavraki

    Μπανανοκεφτέδες

    ΥΛΙΚΑ 1 μπανάνα, σχετικά ώριμη 6 φρυγανιές ή 1/2 κούπα τριμμα ½ κουταλάκι κανέλα ? κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 αυγό Αλεύρι για τηγάνισμα Εξτρα Παρθένο Σησαμέλαιο για τηγάνισμα ή ΕΠΕ Για το σερβίρισμα: Banana chips (αποξηραμένη μπανάνα) Μέλι Φύλλα δυόσμου Τι κάνεις για να κάνεις τους...

About Us

Η Αγάπη για τους ηλεκτρονικούς υπολογιστές, το πάθος αλλά και το ενδιαφέρον μας να γνωρίσουμε τις άγνωστες πτυχές της πληροφορικής & της επικοινωνίας ξεκινάει από πολύ νωρίς και συγκεκριμένα από το 2010, με σκοπό την ενημέρωση κε την συμμετοχή από όλους μας σε διάφορα τεχνικά προβλήματα και άλλα που αντιμετωπίζουμε.

Νεοτερα Μελη

Ροή

Νέα μηνύματα
Νέες αναρτήσεις προφίλ
Τελευταία δραστηριότητα
Top Bottom