Πόσο απαραίτητο είναι το φυλλικό οξύ στα παιδιά? Σε τι ακριβώς κάνει καλό και τι προκαλεί η έλλειψή του; Σε ποιες τροφές εμπεριέχεται?
Το φυλλικό οξύ είναι άκρως απαραίτητο για μικρούς και μεγάλους, αφού συμμετέχει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Παράλληλα, επηρεάζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος μέσω της σύνθεσης της χολίνης και προστατεύει από διαταραχές του νευρικού σωλήνα (NTD).
Η έλλειψη φυλλικού οξέος προκαλεί μεγαλοβλαστική αναιμία και διαταραχές των λευκοκυττάρων. Επίσης, στις έγκυες γυναίκες μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό αλλά και σε γέννηση παιδιού με πολύ χαμηλό βάρος. Εάν η διατροφή της μητέρας πριν από τη σύλληψη ή κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων της εγκυμοσύνης είναι φτωχή σε φυλλικό οξύ, τότε υπάρχει αυξημένος κίνδυνος να γεννηθεί παιδί με συγγενείς ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα. Επιπλέον, η έλλειψη του φυλλικού οξέος μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα ενός αμινοξέος, της ομοκυστεΐνης, παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Το φυλλικό οξύ βρίσκεται κυρίως στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, στο συκώτι, στη μαγιά της μπύρας, στα πορτοκάλια και στα όσπρια.
Το φυλλικό οξύ είναι άκρως απαραίτητο για μικρούς και μεγάλους, αφού συμμετέχει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Παράλληλα, επηρεάζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος μέσω της σύνθεσης της χολίνης και προστατεύει από διαταραχές του νευρικού σωλήνα (NTD).
Η έλλειψη φυλλικού οξέος προκαλεί μεγαλοβλαστική αναιμία και διαταραχές των λευκοκυττάρων. Επίσης, στις έγκυες γυναίκες μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό αλλά και σε γέννηση παιδιού με πολύ χαμηλό βάρος. Εάν η διατροφή της μητέρας πριν από τη σύλληψη ή κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων της εγκυμοσύνης είναι φτωχή σε φυλλικό οξύ, τότε υπάρχει αυξημένος κίνδυνος να γεννηθεί παιδί με συγγενείς ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα. Επιπλέον, η έλλειψη του φυλλικού οξέος μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα ενός αμινοξέος, της ομοκυστεΐνης, παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Το φυλλικό οξύ βρίσκεται κυρίως στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, στο συκώτι, στη μαγιά της μπύρας, στα πορτοκάλια και στα όσπρια.
