Search results

Το σέλινο «φρενάρει» την απώλεια μνήμης όσο γερνάμε, σύμφωνα με νέα έρευνα Μια ουσία που περιέχεται σε υψηλές ποσότητες στο σέλινο, ένα λαχανικό που οι άνθρωποι μάλλον τρώνε σπάνια, μπορεί να καταπολεμήσει την απώλεια της μνήμης που παρατηρείται με το πέρασμα της ηλικίας, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη του πανεπιστημίου του Ιλινόις, υπό τον καθηγητή Ρόντνεϊ Τζόνσον, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό διατροφολογίας ?Journal of Nutrition?, σύμφωνα με τη βρετανική «Ντέιλι Μέιλ», διαπίστωσε ότι η φυτική ουσία λουτεολίνη (ωχρολίνη) που περιέχεται κυρίως στο σέλινο, αλλά και στην πιπεριά, μειώνει τις φλεγμονές στον εγκέφαλο που σχετίζονται με την προχωρημένη ηλικία και οδηγούν σε προβλήματα μνήμης. Τα εργαστηριακά πειράματα με ποντίκια έδειξαν ότι η ουσία «φρενάρει» την απελευθέρωση εκείνων των μορίων που προκαλούν τη φλεγμονή. Τα πειραματόζωα τράφηκαν με τροφές που περιείχαν λουτεολίνη επί τέσσερις εβδομάδες και αποδείχτηκε ότι, στη συνέχεια, τα γηραιότερα ποντίκια, που είχαν καταναλώσει τη συγκεκριμένη φυτική ουσία, τα κατάφεραν καλύτερα σε διάφορα τεστ μάθησης και μνήμης ακόμα και σε σχέση με πιο νεαρά ποντίκια που δεν είχαν φάει λουτεολίνη. Το επίπεδο της φλεγμονής στον εγκέφαλο των ηλικιωμένων ποντικιών που είχαν τραφεί με λουτεολίνη, ήταν παρόμοιο με αυτό των πολύ νεαρότερων πειραματόζωων.

Ευεργετική ασπίδα για την υγεία και κυρίως των ανδρών αποδεικνύεται η σοκολάτα έστω κι αν πάρουμε και λίγες θερμίδες.... Εκτός από απόλαυση για τους γευστικούς μας κάλυκες η σοκολάτα αποδεικνύεται και ευεργετική «ασπίδα» για την υγεία μας: σειρά επιστημονικών μελετών αποκαλύπτει ότι η θερμιδικά...

οι άνθρωποι που αφήνουν ανοιχτό το φως τη νύχτα, φαίνεται να αυξάνουν το βάρος τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.... η έρευνα δείχνει ότι η έκθεση στο τεχνητό φως στη διάρκεια των ωρών του σκοταδιού στη φύση, αλλάζει τον μεταβολισμό και προσθέτει πάχος στο σώμα, ακόμα κι...

Μία ημέρα μετά την αποκάλυψη ότι δοκιμάζει αυτοκίνητα που θα οδηγούνται μόνα τους, η Google ανακοίνωσε ότι θα επενδύσει και στην αιολική ενέργεια. Για την ακρίβεια, από κοινού με αμερικανικό χρηματοπιστωτικό όμιλο και άλλες επιχειρήσεις, ο γίγαντας της τεχνολογίας θα διοχετεύσει περίπου 200...

Αναπτερώνονται οι ελπίδες ζευγαριών να αποκτήσουν παιδιά διά της μεθόδου της εξωσωματικής, έπειτα από έρευνα του Πανεπιστημίου Μελβούρνης. Σύμφωνα με αυτή την έρευνα, υπάρχει τρόπος να επιλεχθεί το υγιέστερο από τα προσφερόμενα έμβρυα και μάλιστα, να γίνει γνωστό το γένος του! Την ανακάλυψη έκανε ο ζωολόγος καθηγητής, Ντέιβιντ Γκάρντβερ, ο οποίος, μετρώντας την ποσότητα γλυκόζης που απορροφά το έμβρυο, μπορεί να εντοπίσει το υγιέστερο. Τη μέθοδο αυτή είχε εφαρμόσει με επιτυχία σε ζώα, εκτιμώντας ότι θα μπορούσε να έχει εφαρμογή και στον άνθρωπο. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα θηλυκά έμβρυα απορροφούν μεγαλύτερη ποσότητα γλυκόζης, γεγονός που σηματοδοτεί την αρχή για τον καθορισμό του γένους του εμβρύου, δημιουργώντας όμως και πληθώρα ηθικών θεμάτων. Η ανακάλυψη ενδέχεται να συμβάλλει ουσιαστικά στην αύξηση των γεννήσεων και να βοηθήσει ένα στα έξι ζευγάρια να αποκτήσει παιδί.

Το Μεξικό είναι η παγκόσμια πρωταθλήτρια στην παχυσαρκία και απειλείται από την Αυστραλία. Οι Αυστραλοί παρουσιάζουν τα μεγαλύτερα ποσοστά αύξησης της παχυσαρκίας, σύμφωνα με έκθεση του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ). Σύμφωνα με την έκθεση του ΟΟΣΑ, τα ποσοστά των παχύσαρκων Αυστραλών είναι τα πλέον αυξανόμενα μεταξύ των αναπτυγμένων χωρών. Η έκθεση, που ανέλυσε 33 χώρες, ανάμεσα τους κι η Ελλάδα, αναφέρει πως ένας στους δυο Αυστραλούς είναι υπέρβαροι και το ποσοστό τους αναμένεται να αυξηθεί κατά 15% στα επόμενα δέκα χρόνια. Σύμφωνα με την ίδια έκθεση, έξι στους 10 Έλληνες είναι υπέρβαροι και η Ελλάδα βρίσκεται στη 10η θέση των κρατών με τους περισσότερους υπέρβαρους πολίτες: το 58,9% του πληθυσμού. Στο Μεξικό ανήκει ο τίτλος του πιο υπέρβαρου έθνους στον πλανήτη, με ποσοστό που φτάνει το 69,5% του πληθυσμού. Ακολουθούν οι ΗΠΑ, η Νέα Ζηλανδία, η Αυστραλία, η Βρετανία, η Ιρλανδία, η Ισλανδία, ο Καναδάς, η Χιλή, η Ελλάδα, η Σλοβενία, το Λουξεμβούργο και η Ισπανία. Σύμφωνα με την έκθεση, η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα δημόσιας υγείας στον ανεπτυγμένο κόσμο. Πριν από το 1980, τα ποσοστά δεν ξεπερνούσαν το 10% του πληθυσμού. Από τότε, οι παχύσαρκοι έχουν διπλασιαστεί και τριπλασιαστεί, ενώ υπέρβαρο είναι περισσότερο από το 50% του πληθυσμού, τουλάχιστον στα μισά κράτη-μέλη του ΟΟΣΑ.

Βαρκελώνη, Ισπανία Η Hewlett-Packard ανακοίνωσε ότι στις αρχές του επόμενου έτους θα λανσάρει smartphone βασισμένα στο λειτουργικό σύστημα webOS, το οποίο απέκτησε με την εξαγορά της εταιρείας Palm νωρίτερα φέτος. Το WebOS ήταν ο βασικός λόγος που η HP έδωσε 1,4 δισ. δολάρια για να αγοράσει την Palm, επισήμανε ο αντιπρόεδρος της HP Έρικ Κάντορ, μιλώντας την Τετάρτη σε συνέδριο της βιομηχανίας που πραγματοποιείται στη Βαρκελώνη. «Θα μας δείτε να προσφέρουμε νέα τηλέφωνα στις αρχές του νέου έτους» είπε ο Κάντορ σύμφωνα με το Reuters. Η HP είναι σήμερα η μεγαλύτερη εταιρεία τεχνολογίας του κόσμου όσον αφορά τα έσοδα. Είναι κυρίαρχη δύναμη στους προσωπικούς υπολογιστές, τους διακομιστές και τις υπηρεσίες πληροφορικής, κινδύνευε όμως να μείνει εκτός της επικερδούς αγοράς των «έξυπνων» κινητών τηλεφώνων. Νέα smartphone ετοιμάζονται να λανσάρουν και άλλοι μεγάλοι κατασκευαστές υπολογιστών, όπως οι Dell, Lenovo και Acer.

Οι χρήστες smartphone που βασίζονται στο λειτουργικό σύστημα Android 2.1 ή νεότερο θα μπορούν στο εξής να χρησιμοποιούν το Skype για να κάνουν δωρεάν κλήσεις σε άλλους χρήστες της υπηρεσίας ή επί πληρωμή, σε τιμές Skype, σε άλλους συνδρομητές κινητής ή σταθερής τηλεφωνίας μέσω Wi-Fi ή 3G. H...

Τα Χριστούγεννα θα κυκλοφορήσουν τα πρώτα tablet PC με Windows, είπε ο διευθύνων σύμβουλος της Microsoft στους παριστάμενους σε εκδήλωση στο London School of Economics. O Στήβεν Μπάλμερ είπε συγκεκριμένα ότι η εταιρεία «έχει εργαστεί πάνω σε ένα Windows tablet και θα δείτε τέτοιες συσκευές από...

Η Μονάδα Εφηβικής Υγείας (Μ.Ε.Υ) της Β? Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών, Νοσοκομείο Παίδων «Π. & A. Κυριακού», απευθύνεται σε παιδιά και εφήβους 10-18 ετών και είναι ο φορέας που ανέδειξε για πρώτη φορά στη χώρα μας το σημαντικό θέμα της κατάχρησης του Διαδικτύου. Η Μονάδα σχεδιάζει...

Όπως το συνηθίζει σε κάθε ιδιαίτερη περίπτωση, η μηχανή αναζήτησης Google άλλαξε σήμερα το λογότυπό της για να συμμετάσχει στις εκδηλώσεις που διοργανώνονται για την επέτειο των 70 χρόνων από τη γέννηση του Τζον Λένον. Το λογότυπο, μάλιστα περιέχει και διαδραστικά στοιχεία, αφού σε όλες τις...

Η Sony παρουσίασε μια νέα σειρά επαναφορτιζόμενων μπαταριών με για να καλύψει τις ανάγκες κάθε καταναλωτή. Οι νέες επαναφορτιζόμενες μπαταρίες τεχνολογίας Cycle Energy της Sony σκοπεύουν να προσφέρουν στους καταναλωτές την κατάλληλη μπαταρία για ένα μεγάλο εύρος διαφορετικών εφαρμογών...

Το νέο Cinergy Τ Stick Dual RC της Terratec είναι μια μικροσκοπική συσκευή USB που μπορεί να μετατρέψει οποιονδήποτε ηλεκτρονικό υπολογιστή σε ψηφιακή τηλεόραση! Μόλις ο χρήστης συνδέσει το Cinergy Τ Stick Dual RC σε μια ελεύθερη θύρα υποδοχής USB στον υπολογιστή του κι εγκαταστήσει το...

ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ 1 φλ. καφέ Βούτυρο 1 φλ. καφέ Ζάχαρη 3,5 φλ. καφέ Αλεύρι 4 Αυγά 1 φλ. καφέ τριμμένη Σοκολάτα 2 κ. κ. (κοφτές) baking powder 2 πρέζες βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους, την τριμμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ανακατεύουμε το baking powder με το αλεύρι και την βανίλια και τα προσθέτουμε και αυτά. Συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να έχουμε στο σκεύος μας ένα σχερικά ομοιεγενές μείγμα. Χτυπάμε χωριστα τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ανακατεύουμε απαλά με το μείγμα μας με ξύλινη κουτάλα. Βουτυρώνουμε μια φόρμα και την πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά σε φούρνο στους 175 βαθμούς.

Το αίσθημα του "είμαι καλά" αυξάνει αναλόγως των εισοδημάτων αλλά μόνο όταν μιλάμε για εισοδήματα άνω των 75 χιλιάδων δολαρίων ετησίως. Μπορούν άραγε τα χρήματα να σας κάνουν ευτυχισμένους; Στην πραγματικότητα όχι, αλλά εάν έχετε έσοδα 75 χιλιάδες δολάρια κάθε χρόνο μπορείτε να μειώσετε τον...

Αν κάποιος από τους γονείς σας σάς κατηγορήσει κάποια στιγμή ότι είστε τεμπέλης δεν χρειάζεται να τσακωθείτε, απλώς πείτε του «εσύ φταις».... Ακριβώς. Η απάντηση είναι πλέον απλή αφού και οι επιστήμονες υποστηρίζουν τώρα ότι η τάση να είναι κάποιος ενεργητικός και να γυμνάζεται ή αντίθετα να περνάει την περισσότερη ώρα του στην πολυθρόνα ή στον καναπέ είναι θέμα γονιδίων. Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας πραγματοποιώντας πειράματα σε ποντίκια διαπίστωσαν ότι επεμβαίνοντας γονιδιακά σε αυτά μπορούσαν να αυξήσουν τον βαθμό της ενεργητικότητάς τους. Τα ποντίκια που είχαν υποστεί τροποποίηση ώστε να τους αρέσει το τρέξιμο κληροδότησαν αυτή την ιδιότητα και στους απογόνους τους. Η ανακάλυψη ανοίγει τον δρόμο για την ανάπτυξη φαρμάκων εναντίον της τεμπελιάς, στοχεύοντας στα γονίδια που έχει διαπιστωθεί ότι συνδέονται με την επιθυμία να είναι κάποιος δραστήριος και ενεργητικός. «Η ανακάλυψή μας συνδέεται με την ανθρώπινη υγεία. Είναι η αρχή για την ανάπτυξη φαρμάκων που θα κάνουν κάποιον να αισθάνεται ευχάριστα όταν είναι δραστήριος ή όταν γυμνάζεται, ενώ αντίθετα θα νιώθει άβολα όταν παραμένει αδρανής για μεγάλο χρονικό διάστημα» αναφέρουν οι ερευνητές στο άρθρο τους στην επιθεώρηση «Ρroceedings of the Royal Society Β».

Σε ένα ιδιωτικό σχολείο της Σκωτίας, οι υπεύθυνοι αποφάσισαν να εκσυγχρονίσουν αρκετά τις κλασικές μεθόδους διδασκαλίας δίνοντας έτσι μία νέα διάσταση στην εκπαίδευση των μαθητών. Οι υπεύθυνοι του σχολείου, κατάργησαν όλα τα βιβλία, τα τετράδια και τα μολύβια και στη θέση τους έδωσαν από ένα iPad σε κάθε μαθητή. Έτσι όλοι οι μαθητές που είναι ηλικίας 5-15 ετών, από 'δω και πέρα θα κάνουν τα μαθήματά τους, μέσα από το iPad έχοντας άμεση πρόσβαση στο δίκτυο του σχολείου και φυσικά σε sites του Internet τα οποία είναι εγκεκριμένα από το σχολείο. Σίγουρα η ενέργεια αυτή είναι πολύ ενδιαφέρουσα και δεν αποκλείεται να υπάρξουν στο μέλλον πολλά σχολεία που θα κάνουν κάτι παρόμοιο

ευρωπαϊκή οδηγία σταματά τις εισαγωγές κλασικού λαμπτήρα από 1/9 πέρασαν 131 χρόνια από την εφεύρεση του τόμας έντισον που άλλαξε ριζικά την καθημερινότητα του ανθρώπου, για να περάσουμε στη νέα εποχή με στόχο της εξοικονόμηση ενέργειας. από σήμερα 1η σεπτεμβρίου, μπαίνουμε σε τροχιά πράσινης ενέργειας με τους νέους λαμπτήρες να μπαίνουν για τα καλά στην καθημερινότητά μας. η ε.ε. εχει ζητήσει από τους εμπόρους να εξαντλήσουν τα αποθέματα σε λαμπτήρες 75w και 60w ενώ τον σεπτέμβριο του 2012 θα πάρουν σειρά οι λάμπες 40w και 25w. οι νέοι λαμπτήρες θα είναι ακριβότεροι από τους παλιούς, αλλά ο καταναλωτής θα μπορεί να κάνει απόσβεση εξοικονομώντας ενέργεια σε βάθος χρόνου. στις νέες λάμπες είναι υποχρεωτική η αναγραφή, στη συσκευασία του προϊόντος, πληροφοριών για τη διευκόλυνση του καταναλωτή στην επιλογή της καλύτερης λύσης. σύντομα θα μπορούμε να επιλέγουμε λαμπτήρες πυράκτωσης με τεχνολογία αλογόνου, συμπαγείς λαμπτήρες φθορισμού (cfl), και λαμπτήρες ευρύτερης κατανάλωσης, και διόδων εκπομπής φωτός (led), οι οποίοι δεν περιέχουν υδράργυρο.

ΥΛΙΚΑ 1 κ. Πατάτες βραστές ½ λ. Γάλα 1 κουτ. Τριμμένο Μοσχοκάρυδο 1 Αυγό 250 γρ. Σιμιγδάλι Ψιλό 2 κουτ. Αλάτι 1 κουτ. Μαύρο Πιπέρι Για τη γέμιση: Κρουτον Μπέικον Μαϊντανό Δυόσμο Δαμάσκηνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε με τις πατάτες. Τις βράζουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις περνάμε στο ρεντέ. Προσέχουμε...

ΥΛΙΚΑ Για τη σφολιάτα: 800 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κύβο Μαλακή Μαγιά 1 φλιτζ. Γάλα 1 Αυγό ½ κουτ.γλ. Αλάτι 1 κουτ. γλ. Ζάχαρη 1 φλιτζ. Ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 4 Αυγά 250 γρ. Κασέρι Ελασσόνας 250 γρ. Γραβιέρα Κρήτης 100 γρ. Κρέμα Γάλακτος 3 Κολοκύθια 250 γρ. Μανιτάρια φρέσκα 2...