Σάλτσες για τη γαλοπούλα
Σάλτσα με κρασί
Μεταφέρουμε τους χυμούς (περίπου 300ml) από το ταψί, όπου ψήθηκε η γαλοπούλα, σε κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά.
Αδειάζουμε και τα υγρά που άφησε η γαλοπούλα στην πιατέλα, προσθέτουμε 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου, 1 κουταλιά σούπας βούτυρο και...