Ροή

Search results

  1. gavraki

    Ριζότο με κολοκυθάκια

    Ριζότο με κολοκυθάκια Χαμηλή σε λιπαρά συνταγή. Ένα πολύ γευστικό ριζότο με λαχανικά. ΥΛΙΚΑ 2 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια 3 φλυτζάνια ζωμό λαχανικών (βιολογικό) 2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/3 φλυτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο...
  2. gavraki

    Κρέπες με καπνιστό σολομό και κάπαρη

    Κρέπες με καπνιστό σολομό και κάπαρη Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Για 6 άτομα Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια Philadelphia 300 γραμμάρια καπνιστό σολομό 2 κουταλιές κάπαρη 1 λεμόνι Για τις κρέπες: 500 γρ. γάλα φρέσκο 250 γρ. αλεύρι 3 αβγά Λίγο αλάτι...
  3. gavraki

    ταρτάκια με κιμά και φρέσκο τυρί κρέμα philadelphia

    ταρτάκια με κιμά και φρέσκο τυρί κρέμα philadelphia χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά υλικα 1 πακέτο ζύμη για ταρτάκια 2 συσκευασίες philadelphia 2 πράσα 1 μέτριο κρεμμυδάκι 250 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι τριμμένη φρυγανιά ελαιόλαδο για...
  4. gavraki

    Σάλτσα Ντομάτας σε βάζα

    Σάλτσα Ντομάτας σε βάζα Η καλύτερη εποχή για να φτιάξουμε τις σάλτσες ντομάτας μας ξεκινά μετά το δεκαπενταύγουστο και τελειώνει αργά το Σεπτέμβρη. Αυτη την εποχή, οι ντομάτες ωριμάζουν ευκολότερα αφού είναι η εποχή τους και είναι γεμάτες αρώματα του καλοκαιριού. Εκτός αυτού όμως...
  5. gavraki

    Ντοματόπιτα

    Ντοματόπιτα Υλικά Για ένα πυρέξ 1 ½ κιλό ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους και χονδροκομμένες ½ κιλό ντοματίνια, κομμένα στη μέση 5 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο μία πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού...
  6. gavraki

    Πώς ένα(ς) Sandwich έγινε το φαγητό σύμβολο μιας εποχής

    Πώς ένα(ς) Sandwich έγινε το φαγητό σύμβολο μιας εποχής Η ιδέα είναι τραγικά απλή: δυο φέτες ψωμί και στη μέση οτιδήποτε εδώδιμο. Η δε σύλληψη της ιδέας εξαιρετικά αστεία, ενώ ο άνθρωπος ο οποίος ευθύνεται για το πιο διαδεδομένο φαγητό στον κόσμο δεν νομίζω ότι του πέρναγε ποτέ απ? το...
  7. gavraki

    Σορμπέ βερύκοκο

    Σορμπέ βερύκοκο 3-4 μέτρια ώριμα ροδάκινα κομμένα στη μέση και λιωμένα Το χυμό από 1 λεμόνι ? του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι ? του φλιτζανιού ζάχαρη 1 βανίλια Λιώσε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και μετάφερέ τα σε ένα μπολ Πρόσθεσε στο μπλέντερ το χυμό λεμόνι, το χυμό πορτοκάλι και τη...
  8. gavraki

    ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΚΕΡΑΣΙ

    ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΚΕΡΑΣΙ Συστατικά * 1 κουβερτουρα * 1 κρέμα γαλακτος * 10-15 περίπου κερασάκια ζαχαροπλαστικής * 1 πακέτο πτι-μπερ * 2κγ Βαλσαμικο ξίδι * Σκόνη κακάο * 1κ.γ λικέρ κεράσι Εκτέλεση 1. Βάλτε μισό ποτήρι νερό το βαλσαμικό ξίδι και τα κεράσια σε μια μικρή κατσαρόλα να βράσουν σε...
  9. gavraki

    Το Facebook εξελίσσεται σε βασική πηγή στοιχείων σε περίπτωση διαζυγίου

    Το Facebook εξελίσσεται σε βασική πηγή στοιχείων σε περίπτωση διαζυγίου Όλα ωραία και καλά όταν κάνετε πρόταση γάμου μέσω Twitter ή αλλάζετε την οικογενειακή σας κατάσταση στο προφίλ σας την ώρα που παντρεύεστε, όμως όταν η αγάπη σας ξεθωριάσει και οι σκέψεις σας στραφούν στο διαζύγιο...
  10. gavraki

    Σοκολατάκια

    {(για 40 κομμάτια)} 1 κιλό κουβερτούρα 300 γρ. βανίλια (υποβρύχιο) 600 γρ. βούτυρο σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε τη βανίλια, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα. σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. μόλις λιώσει η κουβερτούρα, προσθέτουμε το βούτυρο και τη λιωμένη βανίλια. ανακατεύουμε καλά και...
  11. gavraki

    Μελεκούνια

    η παραδοση? στο νησί της ρόδου, στους γάμους και τα βαφτίσια κερνάμε τους καλεσμένους ένα γλυκό φτιαγμένο από σουσάμι , μέλι , αμύγδαλα και μπαχαρικά , το μελεκούνι. παλαιότερα συνηθιζόταν οι γυναίκες του χωριού από το οποίο καταγόταν το ζευγάρι, να μαζεύονται όλες μαζί και σε γιορτινή...
  12. gavraki

    Γερμανικά βουτήματα

    {25 κομμάτια} 80 γρ. μαργαρίνη 100 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 250 γρ. αλεύρι 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού 1/2 κ.γ. μπέικιν zυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά. σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 1 εκ. Kόβουμε με κουπ-πατ τα βουτήματα. Tα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Tα...
  13. gavraki

    Μπαβαρουάζ με γιαούρτι

    {12 μερίδες, } 4 κουτιά ζελέ με γεύση της αρεσκείας σας 2 φλιτζάνια γιαούρτι στραγγιστό φτιάχνουμε τα δύο ζελέ με βάση τις οδηγίες του κουτιού. Aφήνουμε το ζελέ μέσα σε φόρμα nο 24 να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί, όχι όμως πλήρως. Eτοιμάζουμε τα άλλα δύο ζελέ, διαλύοντάς τα με 2 μόνο ποτήρια...
  14. gavraki

    Τραγανά βουτήματα κανέλας

    {για 50 - 60 κομμάτια} 1/2 κιλό αλεύρι 1/2 κιλό μαργαρίνη μαλακή 225 γρ. ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 1 κουταλιά κανέλα 1 κουταλιά γαρίφαλο 1/2 κιλό αμύγδαλα bάλτε τα αμύγδαλα σε καυτό νερό για 15΄ και ξεφλουδίστε τα. ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν και χονδροκοπανίστε τα. Xτυπήστε στο μίξερ τη μαργαρίνη...
  15. gavraki

    Τρουφάκια

    {για 50 κομμάτια} 400 γρ. κουβερτούρα 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 200 γρ. μπισκότα απλά 2 φλιτζάνια τρούφα λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και περιμένετε να κρυώσει το μείγμα. σπάτε με τα χέρια τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Tα προσθέτετε μέσα στο μείγμα της...
  16. gavraki

    Φουντουκέλα

    (Για 1½ φλιτζάνι) 1/2 φλιτζάνι φουντούκια (ψημένα, ξεφλουδισμένα) 3/4 του φλιτζανιού ζαχαρούχο γάλα 3/4 του φλιτζανιού ημίγλυκη σοκολάτα γάλακτος (κομματάκια) 3 κουταλιές μέλι Σκεύη Μπλέντερ 1 μέτρια κατσαρόλα 1 κατσαρολάκι 1 τηγάνι 1 βάζο που κλείνει αεροστεγώς 1.Ρίχνουμε τα φουντούκια στο...
  17. gavraki

    Σταφιδόπιτα

    1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 ποτήρια φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι κονιάκ 2 ποτήρια ξανθιά σταφίδα ψιλοκομμένη 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι γαρίφαλο τριμμένο 1 κουταλάκι κανέλα χτυπάτε με το σύρμα τη ζάχαρη και το λάδι με την κανέλα και το...
  18. gavraki

    Μους σοκολάτα με espresso

    (Για 4 άτομα) 2 πυρίμαχα ή ανοξείδωτα μπολ 1 κατσαρόλα 1 μίξερ Υλικά 1 φλιτζανάκι καφέ espresso 250 γρ. κουβερτούρα 2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο 3 αυγά (ξεχωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια) 2-3 σταγόνες λεμονιού Στη μόκα (καφετιέρα ματιού) ή στην εσπρεσιέρα φτιάχνετε μία μερίδα espresso...
  19. gavraki

    Καρυδόπιτα με σοκολάτα και espresso

    (Για 6 άτομα) 1 μίξερ 1 φόρμα για κέικ 1 κατσαρολάκι Υλικά 125 γρ. βούτυρο φρέσκο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 3 αυγά 1½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2/3 του φλιτζανιού γάλα φρέσκο 100 γρ. κουβερτούρα 1/2 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα Για το σιρόπι 1 ποτήρι νερό 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζανάκια...
  20. gavraki

    Πανακότα

    (Για 4 άτομα) 200 ml κρέμα γάλακτος light 400 ml φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) 3 κουταλιές ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνης 1/2 φλιτζανάκι λικέρ 1 βανίλια Σιρόπι σοκολάτας Βάζετε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε καλά, προσέχοντας το μείγμα να...
Top Bottom